Cum sa faci linte in stil spaniola

O mâncare de oală așa cum o numesc în Spania, delicioasă și ușor de făcut, este lămâia. Este o masă potrivită pentru vegetarieni și constituie, de asemenea, o masă completă dacă se adaugă pâine și salată.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

3 linguri de ulei de măsline
1 ceapă roșie / ceapă roșie tocată
2 cuișoare usturoi, tocate
2 morcovi tocati
1 ceașcă de vin roșu
2 cesti de bulion de legume
Cutie de tomate tocatata 400g
1 1/2 ceașcă de linte maro
2 frunze de dafin
2 lingurite de pătrunjel proaspăt tăiat
1 lingurita de oregano proaspata tocata
1 lingură de boia afumată (dacă nu este fumat, folosiți boia de porumb normală)
Sare de mare la gust
Arde puțin proaspăt pe gust

pași

Încălziți uleiul de măsline în cratiță.

Adăugați ceapa și gătiți timp de cinci minute. Lăsați-o să se înmoaie, dar nu călcați.

Adăugați usturoiul și morcovii, gătiți încă 2 minute.

Adăugați vinul și lăsați-l să fiarbă încet timp de 2 minute.

Se toarnă bulionul de legume și se adaugă roșiile, lămâile și frunzele de dafin.

Lăsați amestecul să fiarbă. Odată ce fierbeți, reduceți căldura și lăsați lentul timp de 45 minute. Uita-te la tigaie, și în cazul în care lămâile sunt uscate înainte de acel moment, adăugați un pic mai mult stoc de legume pentru a continua gătit linte.

Adăugați ierburile și amestecați. Se condimentează cu boia de ardei, sare și piper după cum doriți.

Acesta servește. Cel mai bun lucru este să-l servești într-un vas sau în felul de mâncare potrivit pentru masa de la care pot fi serviți direct.

Nu este greu? Sigur că ți-ai impresionat oaspeții.