Cum să gătești dovlecei galbeni

Zucchini galbeni este o opțiune ușoară, sănătoasă și delicioasă pentru salate sau mâncăruri laterale. Citiți acest articol pentru diferite moduri de a pregăti acest delicios dovlecel de vară.

conținut

Ingrediente
Zucchini de bază savurate
Dovlecei galbeni pe gratar cu ulei de usturoi
Salată cu dovlecei galben prăjit
Pași
Metoda 1zucchini de bază savurate
Metoda 2dovlecei galbeni pe gratar cu ulei de usturoi
Metoda 3salată cu dovlecei galben prăjit
Lucruri de care ai nevoie
Zucchini de bază savurate
Dovlecei galbeni pe gratar cu ulei de usturoi
Salată cu dovlecei galben prăjit

ingrediente

Zucchini de bază savurate

1 lingură de ulei de măsline extra virgin
2 linguri de unt
1/2 ardei roșii, tocată
2 dovlecei mici sau medii, felii
2 linguri patrunjel tocat
2 linguri de ceapa tocata
Sare și piper

Timp de preparare: 15 minute | Suficient pentru: 4

Dovlecei galbeni pe gratar cu ulei de usturoi

4 dovleacuri galbene mijlocii
1/2 ceașcă de ulei de măsline extra virgin
2 cuișoare de usturoi, zdrobite
Sare și piper

Timp de preparare: 30 de minute Suficient pentru: 6

Salată cu dovlecei galben prăjit

5 kilograme de dovleac galben, feliate
6 căței de usturoi, tocate
3 linguri de ulei de măsline
1 ceasca de frunze proaspete de patrunjel
2-3 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
Sare și piper

Timp de preparare: 1 oră și 15 minute | Suficient pentru: 8

pași

Metoda 1
Zucchini de bază savurate

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 1

Încălziți o tigaie la foc mediu. Adăugați uleiul și untul, lăsați untul să se topească înainte de a adăuga dovlecelul și boia de ardei.

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 2

Saut cu legume timp de 12 până la 14 minute, amestecând ocazional. Dovlecele ar trebui să fie moi când ați terminat.

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 3

Adăugați patrunjelul și ceapa de primăvară. Continuați să gătiți câteva minute și scoateți-le din căldură.

Serviți-le imediat, adăugați sare și piper la gust.

Metoda 2
Dovlecei galbeni pe gratar cu ulei de usturoi

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 4

Încălziți grătarul la foc mediu. Pe o placă de tocat, tăiați fructul pe orizontală în benzi lungi între grosimi de ¼ și ½ inch.

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 5

Se adaugă uleiul de măsline într-o oală mică și se încălzește la foc mediu. Adăugați cuișoarele de usturoi și gătiți până când usturoiul începe să se îndoaie.

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 6

Utilizați o perie de bucătărie pentru a acoperi fiecare felie de dovlecei cu uleiul de usturoi. Se condimentează cu sare și piper și se pune dovlecelul pe grătar.

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 7

Gatiti-le pe gratar timp de 5 pana la 10 minute. Adăugați mai mult ulei de măsline, dacă este necesar, pentru a preveni lipirea de dovlecei pe grătar. Dovlecele ar trebui să fie moi și aurii când termini.

Serviți dovleceii în timp ce este cald ca o garnitură sau lăsați-o să se răcească și adăugați-o într-o salată.

Metoda 3
Salată cu dovlecei galben prăjit

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 8

Încălziți cuptorul la 475 grade F (246 grade C). Puneți dovlecelul într-un singur strat în două cutii cu margine de coacere.

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 9

Se amestecă două linguri de ulei de măsline, usturoi, sare și piper într-un castron mic. Se adaugă amestecul peste dovlecei și se amestecă pentru un strat uniform.

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 10

Grăiniți legumele timp de 55 până la 60 de minute, transformându-le la jumătatea drumului. Scoateți recipientele de coacere de pe cuptor și lăsați-le să se răcească.

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 11

Transferați dovlecelul și usturoiul într-un castron mare. Adăugați patrunjelul, sucul de lamaie și o ceașcă de ulei de măsline. Se amestecă ingredientele și se adaugă sare și piper la gust.