Cum să faci guasacaca

Guasacaca este un sos de consistență semiliquid din avocado. Este foarte similar cu guacamolul mexican, dar mai fluid. Acesta este tipic pentru bucătăria din Venezuela.

conținut

Ingrediente
Pași
Video
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

2 avocado / avocado
1 ceapă medie
1 piper verde
2 ardei dulci verzi
3 cuișoare de usturoi
1 ciorchine de patrunjel
2 buchete de coriandru
1 ceasca de otet
1 ceașcă de ulei vegetal
1 ardei iute / piper fierbinte (opțional)
Sare și piper la gust

pași

Taie avocado-ul la jumătate, scoateți semințele și apoi goliți-le cu ajutorul unei linguri.

Se taie ceapa, piperul și ardeii. Nu contează că ele rămân în bucăți neregulate.

Puneți avocado, ceapă, piper, ardei, usturoi, cilantru și patrunjel într-un vas de mixare / blender.

Procesați până când amestecul este omogen.

Se adaugă oțetul și uleiul și se reprocesează până se obține un amestec uniform.

Așezați-le într-un vas de vas și asezonați-le cu sare și piper.

Acesta servește.

video

sfaturi

Serviți cu carne la grătar sau broastă de pui
Este, de asemenea, merge foarte bine cu empanadas sau arepas umplute cu carne mechada.
Se poate servi și cu câini calzi.

avertismente

Aveți grijă cu blenderul / blenderul.
Chiliul este opțional, adăugați-l numai dacă îl doriți cu o atingere picantă.
Nu folosiți piper roșu sau roșii, altfel sosul își va pierde culoarea verde și va deveni maroniu.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit