ertare.com

Cum sa faci sos de ciuperci

Ciupercile sunt o hrană foarte nutritivă, care asigură vitamina B, cupru și potasiu. Acestea sunt lipsite de grăsimi și au un conținut scăzut de calorii. Ciupercile sunt cunoscute pentru gustul și versatilitatea lor. Ele pot fi adăugate la multe alimente, inclusiv salate, umpluturi, pizza, paste și orez. Un sos de ciuperci este o modalitate excelentă de a adăuga mai multe legume la mese. Urmați acești pași pentru a afla cum să faceți un sos delicios de ciuperci.

ingrediente

  • 4 linguri de ulei vegetal (60 ml)
  • 1/3 ceasca (71 ml) de faina
  • 2 cani (473 ml) de bulion de carne de vită
  • 1 lingură (15 ml) de unt
  • 1/3 ceasca (71 ml) de ceapa tocata
  • 1 1/2 linguriță (7,5 ml) de usturoi proaspăt tăiat (aproximativ 3 cuișoare)
  • 1 1/2 linguriță (7,5 ml) de patrunjel
  • 1 ceasca (236 ml) de ciuperci fin tocate sau 1/2 cana (118 ml) de ciuperci conservate
  • 1/4 cană (59 ml) de vin uscat
  • Sare și piper la gust

pași

Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Pasul 1
1
Se toarnă 4 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare și se încălzește la căldură medie.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Pasul 2
    2
    Adăugați 1/3 cană (71 ml) de făină.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Pasul 3
    3
    Se presara cu sare și piper la gust.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Pasul 4
    4
    Se amestecă în mod constant, pentru a forma un amestec gros. Urmăriți culoarea sosului, trebuie să aibă o culoare aurie bogată.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Pasul 5
    5
    Se toarnă 2 cesti (473 ml) de bulion de carne în amestec, încet, pentru a evita bulgări.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Step 6
    6
    Reduceți căldura la temperatură medie și lăsați amestecul să se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
  • Asigurați-vă că amestecați frecvent, pentru a preveni arderea sosului.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Pasul 7
    7
    Coborâți căldura la minimum și acoperiți tava.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Step 8
    8
    Lăsați amestecul să se fierbe timp de aproximativ 10 minute, dar continuați să amestecați frecvent.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Pasul 9
    9


    Se topește 1 lingură (15 ml) de unt într-o altă tigaie.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Gravy ciuperci Pasul 10
    10
    Adăugați 1/3 ceasca (71 ml) de ceapa tocata si 1 1/2 lingurita (7,5 ml) de usturoi proaspat tocat (aproximativ 3 cuișoare) la untul topit.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Pasul 11
    11
    Adăugați 1 1/2 linguriță (7,5 ml) de patrunjel și 1 cană (236 ml) de ciuperci proaspete tăiate sau 1/2 cană (118 ml) de ciuperci conservate.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Gravy ciuperci Pasul 12
    12
    Sauté legumele până când ceapa se înmoaie și se limpezește.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Pasul 13
    13
    Se toarnă 1/4 cană (59 ml) de vin uscat în amestecul de legume și se continuă gătitul până când vinul este aproape complet redus.
  • Imagine cu titlul Asigurați-Gravy ciuperci Pasul 14
    14
    Transferați amestecul de legume în sosul din carne din prima tigaie.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Pasul 15
    15
    Gatiti la foc mic pentru aproximativ 5 minute.
  • Imagine cu numele Make the Gravy Mushroom Step 16
    16
    Scoateți tigaia din căldură și serviți imediat.
  • Imagine cu titlul Asigurați-un ciuperci Gravy Intro
    17
    A terminat.

    • sfaturi

    • 1 lingurita (5 ml) de sos de soia sau otet balsamic va adauga o aroma distincta sosului de ciuperci de casa.
    • Dacă preferați să nu faceți sosul gros de bulion și făină, această rețetă poate fi ușor modificată cu ajutorul următoarelor pași. Saut cu ciupercile, ceapa, usturoiul si patrunjelul in unt. Apoi, se dizolvă 1 lingură de făină de porumb în 1 1/2 cesti de apă rece și se adaugă amestecul. Se amestecă în mod constant pentru a evita bulgări și fierberea sosului. Lăsați-l să se fierbe timp de 2 minute sau până când se îngroațește și servește.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 2 tigai medii
    • măturică
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să păstrați ciupercile proaspeteCum să păstrați ciupercile proaspete
    Cum sa faci ciuperci umplute pentru vegetarieni stricaciCum sa faci ciuperci umplute pentru vegetarieni stricaci
    Cum sa faci ciuperci umpluteCum sa faci ciuperci umplute
    Cum se face chili con polloCum se face chili con pollo
    Cum sa faci ciuperci umplute cu usturoiCum sa faci ciuperci umplute cu usturoi
    Cum se fac ciupercile PortobelloCum se fac ciupercile Portobello
    Cum să faci ouă amestecate cu ciuperci și usturoiCum să faci ouă amestecate cu ciuperci și usturoi
    Cum să faci pui cu sos de sos și ciuperciCum să faci pui cu sos de sos și ciuperci
    Cum să faci pui Marsala cu ciuperciCum să faci pui Marsala cu ciuperci
    Cum să faci risottoCum să faci risotto
    » » Cum sa faci sos de ciuperci

    © 2011—2020 ertare.com