Cum se face supa de varza

Varza de supa poate fi un vas reconfortant sau o unealta pentru a pierde in greutate, in functie de modul in care il vezi. Oricum, este o supa delicioasa, sanatoasa si usor de preparat. Acest articol are rețete pentru a face o supă de varză evreiască, o supă consistentă și o dietă.

conținut

Ingrediente
Supa de varza evreiasca
Supă abundentă de varză
Supa de varza dietetica
Pași
Metoda 1supa de varza evreiasca
Metoda 2supă de varză abundentă
Metoda 3supa de varza dietetica
Sfaturi

ingrediente

Supa de varza evreiasca

12 cești de apă
1 1/2 kilograme de coaste de carne de vită
1 cap de varză verde, în bucăți de 1 inch
1 ceapă, tocată
1 cană de sos de roșii
1 ceasca de rosii conservate, drenate si in bucati
1/4 ceasca de zahar
1/3 ceasca de suc de lamaie
2 linguri de paprika dulce
1 lingură de sare

Supă abundentă de varză

1 lingură de ulei de măsline
O jumătate de kilogram de cartofi, cu coaja și în bucăți
4 căței de usturoi, tocate
1/2 ceapă galbenă mare, în felii subțiri
5 cesti de bulion de pui sau legume
1 1/2 căni de fasole albă, fiartă
1/2 varză verde, tocată
Strângeți sare

Supa de varza dietetica

1 linguriță de ulei de măsline
1/2 varză verde, tocată
1 ceasca de telina, tocata
1 ceapă ceapă, tocată
1 cană de morcov, tocată
1 piper verde, tocat
2 catei de usturoi, tocate
4 cesti de bulion de pui sau legume
1 cană de 14 uncii de roșii tocate
1 lingurita oregano
1 linguriță de busuioc
1/2 linguriță fulgi de ardei roșii
1/2 linguriță de sare

pași

Metoda 1
Supa de varza evreiasca

Gatiti carnea. Așezați apa și coaste într-o cratiță mare. Puneți cratița la foc mediu și fierbeți. Coborâți-l la sobă la căldură scăzută și continuați să fierbeți timp de o oră, îndepărtând spuma care se acumulează.

Asigurați-vă că utilizați o cratiță mare sau spuma se va vărsa.
Țineți tigaia neacoperită în timp ce gătiți carnea.

Scoateți carnea din os. Scoateți-o din tigaie cu o lingură și puneți-o pe o placă de tăiere. Utilizați o furculiță și un cuțit pentru a scoate carnea până la os și a tăia în mușcături. Așezați din nou carnea în bulionul de pan.

Termină supa. Se adaugă restul ingredientelor în bulion cu carnea. Se fierbe supa la foc mic pentru încă o oră. Încercați supa și adăugați mai multă sare și piper, dacă doriți.

Metoda 2
Supă de varză abundentă

Gatiti cartofii. Puneți uleiul de măsline într-o cratiță și încălziți timp de un minut sau doi. Adăugați cartofii și sarea și amestecați-le pentru a le acoperi ușor cu ulei de măsline. Gatiti cartofii pana cand sunt moi, ceea ce ar trebui sa dureze aproximativ 10 minute.

Nu înghițiți cartofii, deoarece vor continua să gătească cu restul supă.
Puteți aștepta și adăugați sarea mai târziu, dacă doriți.

Adăugați usturoiul și ceapa. Puneți-le în tigaie cu cartofii și amestecați. Păstrați amestecul până când ceapa este translucidă.

Adăugați bulionul și fasolea. Se toarnă bulionul în cratiță și se adaugă fasolea. Se amestecă amestecul cu o lingură lungă. Se fierbe supa și apoi se continuă fierberea.

Adăugați varză și condimente. Gatiti supa pana cand varza este licitata. Încercați și adăugați mai multă sare și ardei dacă doriți. Serviți supa cu puțină smântână și brânză rasă.

Metoda 3
Supa de varza dietetica

Sari peste legume. Puneți uleiul de măsline într-o cratiță mare și încălziți timp de un minut sau doi. Așezați țelina, ceapa, morcovul și piperul în ulei și se fierbe până se înmoaie, amestecând la fiecare câteva minute.

Adăugați usturoiul. Puneți usturoiul în tigaie cu legume și continuați să gătiți amestecul până când usturoiul are aromă, aproximativ 2 minute.

Adăugați bulionul și roșiile. Puneți supa și roșiile în cratiță și fierbeți supa, apoi continuați să fierbeți. Se amestecă în mod constant, astfel încât legumele să nu rămână pe fundul tăvii.

Adăugați varză și condimente. Continuați să gătiți supa până când varza este delicată, aproximativ 15-20 de minute. Încercați supa și adăugați mai multe condimente dacă doriți.

Efectuat.

sfaturi

Varza arată ca și cum ar fi fost de ajuns atunci când o adăugați la bulion și apă, dar diminuează volumul atunci când este gătit, așa că nu vă faceți griji dacă vedeți potul plin.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit