Cum să faci fasole verde sărat

Sunteți sau copiii dvs. obosiți să mănânce fasole verde? Cu această rețetă simplă, puteți transforma fasolea verde într-un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

2-3 capete de usturoi
~ 30 ml de ulei vegetal (de preferință porumb sau rapiță)
sare
Ardei gras macinat sau piper mediu (optional)
450 g de fasole verde proaspăt

pași

Imaginea intitulată Se amestecă fasole verde Pasul 1

Pregătiți fasolea verde tăind capetele.

Imaginea intitulată Se amestecă fasolea verde Pasul 2

Tăiați boabele verzi în bucăți de aproximativ 3-5 cm lungime.

Imaginea intitulată Se amestecă fasole verde Pasul 3

Spălați fasolea verde sub un curent de apă.

Imagine cu titlul Înghețați fasole verde Pasul 4

Puneți un vas cu apă pentru a fierbe peste căldură.

Imaginea intitulată Se amestecă fasolea verde Pasul 5

Puneți fasolea verde în interior atunci când este fierbere în spurts (veți vedea bule clar). Apa trebuie să se oprească la fierbere (nu reduceți căldura), deoarece boabele verzi sunt mai reci și îndepărtează puțină căldură.

Imaginea intitulată Se amestecă fasolea verde Pasul 6

Așteptați aproximativ 5-30 secunde după ce apa a început să fiarbă din nou și scoateți conținutul într-o sârmă. Timpul petrecut va afecta cât de moale va fi fasolea verde. Cu cât sunt mai mult gătite, cu atât vor fi mai moi - cu cât le îndepărtați mai repede, cu atât mai crocante.

Imaginea intitulată Se amestecă fasole verde Pasul 7

Se curăță și se spală usturoiul și se taie în bucăți de maximum 5 cm lățime și nu mai mică de 2 cm lățime.

Imagine cu denumirea Se amestecă fasole verde Fasole 8

Încălziți o tigaie cu ulei vegetal. Așteptați până când uleiul se încălzește (veți vedea a "vârtej / strălucire" dacă aveți lumina aprinsă).

Imaginea intitulată Se amestecă fasole verde Fasole Pasul 9

Aruncați usturoiul în tigaie atunci când uleiul este curat. Fiți atent, deoarece se va sizzle și puteți obține ulei dacă usturoiul are multă apă.

Imaginea intitulată Se amestecă fasole verde Pasul 10

Puneți fasole verde în tigaie atunci când usturoiul devine maro auriu (acest lucru se întâmplă în aproximativ 5-10 secunde). Sofríelos cu o spatulă sau o pereche de bețișoare, amestecându-le și întorcându-le în mod constant.

Imaginea intitulată Se amestecă fasolea verde Pasul 11

Sareti cu grija dupa un minut. Asigurați-vă că se amestecă constant, astfel încât să fie bine distribuit și să-l încercați din când în când pentru a vedea dacă este o sare bună. Asigurați-vă că continuați să agitați în orice moment.

Imagine cu denumirea Se amestecă Fry Green Beans Pasul 12

Încercați fasole verde după aproximativ 3 minute și vedeți dacă acestea sunt la fel de crocante pe cât doriți. Continuați să gătiți până când sunt complet prăjite, dar înainte de a le arde.

Imaginea intitulată Se amestecă frișca finală verde finală

Efectuat.

sfaturi

De asemenea, aveți posibilitatea să presărați piper negru la sol de la două minute sau când ați terminat, încercând dacă doriți. Chili-ul este, de asemenea, bun, dar trebuie să vă asigurați că îl gătiți bine (dacă este chili, adăugați-l după sare).
Se recomandă să încercați înainte de piper - există oameni care au gusturi diferite, iar usturoiul merge bine cu ce lucruri.
Puteți folosi, de asemenea, fasole lungă - tăiați doar vârful și lăsați-le într-o dimensiune adecvată.
Această rețetă funcționează și cu bucăți de broccoli, dar nu se recomandă să adăugați piper negru la broccoli cu această rețetă.
Reteta poate părea lungă (îmi pare rău), dar, în total, va dura doar 20-30 de minute, dintre care 10 sau 20 vor pregăti fasole verde. Cu fasole verde lungă este nevoie de mai puțin (5 minute pentru fasole verde, 15 minute total), dar textura este total diferită.

avertismente

Aveți grijă când gatiți usturoiul, puteți sări peste ulei.
Aveți grijă când încălziți uleiul, mai ales dacă vă uitați că este complet fierbinte. Dacă este puțină apă în tigaie atunci când uleiul este fierbinte, acesta va sări și vă poate arde.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit