Cum să gătești boabe de mung

Mung fasole sunt fasole delicioasă și versatilă pe care le puteți adăuga la aproape orice rețetă sărat. Le face să germineze să facă un sandwich proaspăt și crocant sau să le fierbe pentru a crea o tocană substanțială. Puteți adăuga varză de fasole mung la sandvișuri, salate, cartofi prăjiți și mâncăruri de tăiței. De asemenea, puteți condimenta fasole fierte și să le mănânce într-o caserola, adăugați-le sau de a le folosi curry-uri ca un substitut în rețete cu alte legume.

pași

2

Se fierbe puțină apă. Așezați un vas mare de gătit pe sobă la foc mare. Apoi, adăugați aproximativ trei cești (700 ml) de apă proaspătă în vas și lăsați-o să fiarbă.

3

Adăugați fasolea deshidratată. Se toarnă o ceașcă (200 g) de fasole mungă deshidratată în apa fiartă. Agitați-i bine pentru a le face complet saturați. Nu vă faceți griji dacă câteva fasole plutesc în partea de sus. Imediat ce fasolele absorb suficientă apă, se vor scufunda în fund.

4

Se fierbe boabele la foc mic timp de 30-40 de minute. După ce aruncați fasolea, lăsați apa să fiarbă din nou. Apoi, reduceți căldura la temperatură medie. Lăsați supa să fiarbă timp de 45 de minute până la o oră sau până când fasolea devine moale. Pentru a verifica dacă boabele sunt gata, luați o lingură mică și lăsați-o să se răcească înainte de ao degusta.

5

Asezati boabele si serviti-le. Puteți lichefia fasole moale pentru a servi ca o tocană de consistent, colarlos pentru a crea un fel de mâncare sănătoasă, sau să le adăugați la sarea de reteta preferata. Le puteți sezoniza cu următoarele ingrediente:

2

Adăugați un lichid pentru gătit. Pentru fiecare cană (200 g) de fasole, veți avea nevoie de aproximativ trei cești (700 ml) de lichid. Puteți folosi apă dulce, bulion de legume sau bulion de carne. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu puneți prea mult în aragazul lent.

3

Puneți condimentele în aragazul lent. Spray de condimente, cum ar fi o ceapă, usturoi sau frunze de dafin. Cu toate acestea, așteptați până când fasolea este gătită pentru a adăuga sare și pentru a preveni ca acestea să devină grele. Alte condimente delicioase sunt următoarele:

4

Gatiti fasolea. Acoperiți cuptorul lent și porniți-l. Puteți utiliza „lentă“ pentru a găti fasole, timp de 6 ore și jumătate, care va dobândi o consistență cremoasă supă asemănătoare. Un alt lucru pe care îl puteți face este să gătiți fasolea la o temperatură ridicată timp de 3 ore pentru a crea o farfurie de fasole mai apoasă.

5

Să-i îndrepți și să le slujești. Se condimentează cu sare și piper la gust. Apoi, le servesc imediat. Puteți adăuga mai multe lichide de gătit pentru a crea o supă de legume, pe un pat de orez sau singură ca o farfurie sănătoasă.

2

Se toarnă apa peste fasole. Măsurați două până la trei cesti (500 până la 700 ml) de apă pe cană (200 g) de fasole. Apoi, turnați apa peste ele. Nu vă faceți griji dacă unele fasole plutesc în partea de sus. Ele se vor scufunda până când vor absorbi suficientă apă.

3

Îmbinati-le timp de 24 de ore. Păstrați castronul fasolei Mung într-un loc răcoros și întunecat timp de cel puțin douăzeci și patru de ore. Aceasta va permite fasolei să se înmoaie în apă și să înceapă să germineze. Alegeți un loc de trafic redus pentru a evita vărsarea fasolei. Unele locuri excelente unde le puteți salva sunt următoarele:

4

Scurgeți apa și acoperiți fasolea. După 24 de ore, scurgeți apa din fasole. Puteți să aruncați întregul amestec într-un ciocan sau să înclinați cu atenție castronul peste chiuvetă. Apoi, acoperiți-l cu o bucată de tifon, tifon sau un uscător subțire. În acest fel, veți proteja fasolea și veți permite aerului să curgă.

5

Examinează fasolea. După ce au trecut 24-48 de ore, examinați fasolea pentru a afla dacă sunt gata să mănânce. Lăstarile de fasole vor avea o mică tulpină albă și un corp divizat. Dacă preferi varza de fasole cu cozi mai lungi, lăsați-i să continue să germineze pentru încă câteva ore.

6

Serveste fasolea. Mai întâi clătiți mugurii de fasole în apă rece pentru a îndepărta reziduurile nedorite. Lăsați-le să se usuce câteva minute pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie. Apoi, le servesc imediat. Unele metode excelente de a le servi sunt următoarele:

2

Adăugați varză de fasole mung la orice rețetă sărată. Mugurile de fasole Mung sunt incredibil de versatile. Puteți să le presărați pe o salată pentru o masă sănătoasă, plină de energie, sau să le sapă într-un sos. Unele alte modalități fantastice de a folosi mugul de fasole mung sunt următoarele:

3

Asigurați-curry bob de fasole. fasole mung se combină cu miez într-un mod delicios cu arome de curry tradiționale, cum ar fi garam masala, lapte de cocos, ghimbir și var. Efectuați o căutare online pentru a găsi noua dvs. rețetă pentru preferat curry mung bean. Un alt lucru pe care îl puteți face este să amestecați niște fasole măcinată preparate în rețeta preferată de curry pentru a încorpora mai multă aromă și nutriție. Acestea sunt niște curri excelente: