ertare.com

Modul de ambalare a alimentelor

Înainte de a deveni obișnuit să se păstreze mâncarea la frigider, oamenii au compensat fluctuațiile culturilor prin păstrarea excesului pentru o utilizare ulterioară. Unul dintre modurile în care a fost păstrat hrana a fost prin intermediul ambalaje. În timp ce majoritatea alimentelor pot fi ambalate în siguranță numai în condiții de temperatură și presiune ridicată care necesită o aragaz sub presiune, alimentele acide (cu un pH mai mic de 4,6) pot fi conservate în borcane folosind o baie de apă.

Principiul de bază al ambalajului este de a ucide toate microorganismele care deteriorează alimentele, apoi să sigileze ermetic sticla pentru a le ține departe. Acesta este motivul pentru care procesul de ambalare accentuează sterilizarea, curățenia și igiena.

pași

Partea 1
Alegeți tipurile de produse alimentare care urmează să fie ambalate

Imagine cu titlul Can Food Step 1
1
Alege ce fel de alimente poți împacheta. Este mai bine să alimentezi alimentele care vă plac. Nu există nici un motiv să împachetați o cantitate mare de ceva care nu vă place sau că familia dvs. nu va mânca, decât dacă intenționați să le oferiți mâncarea ambalată ca cadou sau să le vindeți.
  • Dacă vă creșteți propriile fructe și legume, alegeți un aliment pe care îl dețineți în cantități mari. Dacă pomul dvs. a fost deosebit de fructuos în acest an, împachetați piersicile în loc de cele două căpșuni fabricate de dvs. în acest sezon. Ambalarea este o modalitate excelentă de a păstra aceste roșii sau mere în plus, astfel încât acestea să fie cele mai bune.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 2
    2
    Începeți cu ceva destul de simplu în cazul în care nu ați mai ambalat niciodată alimente. Unele alimente necesită mai multă manipulare, timp și prelucrare decât altele.
  • Dacă începeți doar cu procesul de ambalare, faceți-o cu o grămadă de roșii sau gem, nu cu 1 kg (40 oz) de mere. Puteți să vă îmbogățiți mereu mai multe mâncăruri, deoarece vă simțiți mai confortabil cu procesul și decideți ce vă place. Rețineți că, deși este posibilă împachetarea cireșelor, înainte de a trebui să eliminați toate semințele.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 3
    3
    Alege alimentele în stare bună. Fructe și legume ar trebui să fie ferme și coapte, fără pete și mucegai. Nu este necesar ca alimentele să fie bune pentru ambalare. Dacă creșteți sau cumpărați roșii, puteți intra în "roșii procesate" (cele care au mai multe bucăți și vene care ar putea fi vândute bine în supermarket) sau castraveți murate.

    • Partea 2
    Pregătiți alimentele care urmează să fie ambalate

    Imagine cu denumirea Can Food Step 4
    1
    Consultați o rețetă și un ghid de ambalare curent (citiți secțiunile "sfaturi" și "referințe") pentru momente și tehnici specifice pentru alimentele pe care doriți să le împachetați. Diferitele alimente necesită proceduri diferite. Este perfect normal să folosiți o rețetă veche de familie, dar să o comparați cu o rețetă similară într-un ghid modern și să ajustați în mod corespunzător timpul și timpul de procesare. Elementele de bază ale securității s-ar fi putut schimba din momentul în care a fost scrisă rețeta veche.
    • Verificați cel mai recent ghid al Departamentului Agriculturii din SUA sau cărțile Ball sau Kerr pentru perioadele de procesare bazate pe conținutul și mărimea borcanelor, mai ales dacă utilizați o rețetă veche. Timpii de procesare s-au schimbat de-a lungul anilor, deoarece am învățat mai multe despre siguranța alimentară și, în unele ocazii, pentru că alimentele sunt cultivate în mod diferit. De exemplu, roșiile ar putea fi considerabil mai puțin acide decât înainte.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 5
    2
    Spălați-vă bine mâinile și păstrați-le curată pe tot parcursul procesului. Ar trebui să reduceți cantitatea de bacterii care poate să vă contamineze cât mai mult posibil produsele alimentare ambalate. dacă strănuți, te duci la baie, sau manipulați alte obiecte decât produsele alimentare în timpul procesului, încercați să le spălați din nou înainte de a relua lucrul.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 6
    3
    Pregătiți mâncarea conform rețetei. Cele mai multe alimente ar trebui să fie tăiate în bucăți, astfel încât acestea se pot potrivi mai ușor în borcane.
  • Pela și fructe sau legume tăiate. Rețineți că puteți "glisa" anumite fructe. Coaceți piersicile și roșiile, scufundându-le scurt în apă clocotită până când coaja se deschide. Apoi folosiți un filtru pentru a le îndepărta și a le pune în apă rece. Când sunt suficient de reci pentru a atinge, glisați cochilii pentru a le elimina.
  • Scoateți semințele, tulpinile, inimile și orice altă parte pe care nu o mâncați. Țineți minte că piersicile cu semințe vii sunt cele ale căror semințe sunt ușor de îndepărtat, în timp ce cele cu semințe atașate sunt cele ale căror semințe tind să se agațe. Alegeți fructele, după caz.
  • Pregătiți gem.
  • Gatiti sau macinati muraturi.
  • pregăti bucurați-vă, mere, unt de mere și alte alimente conform rețetelor dvs.
  • Imaginea intitulă Faceți Strawberry Wine Pasul 3
    4
    Pregătiți lichidul ambalat dacă rețeta dvs. o cere. Cele mai multe fructe și legume sunt ambalate în sirop (un amestec de apă sau suc și zahăr) sau saramură (un amestec de apă și sare). Citiți rețeta specifică pentru a vedea ce trebuie să faceți.
  • Sirop de ambalare de bază: pentru un sirop ușor, fierbeți 6 căni de apă și 2 de zahăr, care va produce 7 cani de sirop. Pentru un sirop de textură intermediară, fierbeți 6 cupe de apă și 3 de zahăr, care va produce 6 și jumătate de cană de sirop. Pentru un sirop cu o textură groasă, fierbeți 6 căni de apă și 4 cesti de zahăr, care vor produce 7 cani de sirop.
  • Puteți folosi Splenda sau Stevia în loc de zahăr pentru a obține un nivel mai scăzut de calorii. Nu utilizați Nutrasweet.
  • Amestec de bază pentru decapare: puneți 5 cești (1,2 l) de oțet, 1 cești (240 ml) de apă, 4 lingurițe (20 g) de sare pentru decapare, 2 linguri de zahăr 2 căței de usturoi opțional, dar adaugă aromă) într-o oală. Se fierbe amestecul și, odată ce se face, se reduce temperatura la căldură scăzută timp de 10 minute. La sfârșitul acestei perioade, scoateți cuișoarele de usturoi din oală

    • Partea 3
    Sterilizați borcanele

    Imagine cu denumirea Can Food Step 8
    1
    Sterilizați flacoane fierbându-i în apă timp de 10 minute. Este important să sterilizați borcanele, deoarece dacă există vreo bacterie în momentul introducerii alimentelor și sigilarea lor, acestea se pot deteriora. Dacă locuiți la o altitudine mare, adăugați un minut suplimentar pentru fiecare 305 m (1000 ft) pe care îl găsiți deasupra nivelului mării. Apoi puneți borcanele cu fața în jos pe un prosop curat și acoperiți-le cu un alt prosop până când sunteți gata să le utilizați.
    • Puteți, de asemenea, să sterilizați borcanele prin plasarea lor în mașina de spălat vase. Utilizați mașina de spălat vase pentru un ciclu complet.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 9
    2
    Se fierbe aproximativ 1 cm (2,5 cm) de apă la baza unei cratițe medii. Scoateți tigaia din căldură și așezați sigiliile flaconului în apă și apăsați-le în jos astfel încât acestea să se scufunde și să se evite stivuirea lor una lângă alta, astfel încât să se încălzească uniform. Lăsați-i să se înmoaie un minut sau două. Dacă nu aveți prea mult timp, puteți începe acest pas în timp ce umpleți borcanele și curățați marginile.

    • Partea 4
    Împachetați alimentele pe care le-ați ales

    Imaginea cu titlul Can Food Step 10
    1
    Umpleți borcanele. Acest pas este, de asemenea, cunoscut sub numele de ambalare borcane. Se spune că alimentele sunt "ambalate la cald" sau "ambalate la rece", în funcție de faptul că sunt gătite sau ambalate în borcane fierbinți sau pur și simplu tăiate și ambalate la rece. Această diferență ar putea afecta timpul de gătire pentru aceeași masă, deci asigurați-vă că citiți cu atenție rețeta.
    • O pâlnie de ambalaj va facilita lucrul, în special pentru alimentele în bucăți mici și lichide sau semi-lichide.
    • În cazul alimentelor în bucăți individuale, cum ar fi fasole verde, este mai bine să le aranjați în borcan. Faceți-o cât mai atent posibil. Dacă veți arăta borcanele la un târg, vă recomandăm să o împachetați cu mare grijă. Pe de altă parte, dacă le veți folosi doar o dată în supă, s-ar putea să nu vă deranjați să le aliniați perfect.
  • Imagine cu denumirea Can Food 11
    2
    Lăsați puțin spațiu în partea de sus, este necesar. Acest spațiu variază între 3 mm (1/8 inch) și 25 mm (1 inch), în funcție de mâncare, așa că verificați instrucțiunile specifice pentru ceea ce veți împacheta.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 12
    3
    Adăugați conservanți conform rețetei. Conservanții utilizați în ambalajul acasă includ zahăr, sare și acizi, cum ar fi suc de lămâie și acid ascorbic (mai bine cunoscut sub numele de vitamina C), care se vând sub formă de pulbere împreună cu alte materiale de ambalaj. Adăugați conservantul înainte de a adăuga lichidul, astfel încât acesta să poată fi amestecat cu el.
  • Imagine cu denumirea Can Food 13
    4
    Se toarnă siropul sau lichidul de conservare în borcan. Lăsați aproximativ 1,3 cm (1/2 inch) de spațiu în partea de sus a borcanului.


  • Imagine cu denumirea Can Food Step 14
    5
    Elimină bulele de aer. Când turnați lichidul pe bucățile libere, veți lăsa bule de aer. Îndepărtați-le prin trecerea unui cuțit de plastic lung (disponibil și cu consumabilele de ambalare) de-a lungul laturilor și prin apăsarea ușoară a hranei.
  • Imaginea cu titlul Can Food Step 15
    6
    Curățați marginile și crestăturile borcanelor cu o cârpă curată și umedă pentru a îndepărta toate resturile sau picăturile. Asigurați-vă că ați curățat suprafața de sus unde se va găsi garnitura.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 16
    7
    Așezați o garnitură moale pe fiecare borcan. O baghetă magnetică vă va permite să le îndepărtați din apă fierbinte în siguranță. Pentru a elibera sigiliul, puneți-l într-un borcan și înclinați bagheta.
  • Dacă nu aveți o baghetă magnetică, puteți folosi o pereche de clipuri mici. Doar nu atingeți coperțile cu mâinile.
  • Imaginea intitulată
    8
    Înșurubați un inel curat deasupra etanșării și reglați-o cu o presiune manuală confortabilă. Nu aplicați o presiune atât de mare în punctul de a face ca sigiliul să iasă de pe margine.

    • Partea 5
    Utilizați o mașină de ambalat

    Imagine cu denumirea Can Food Step 18
    1
    Utilizați o mașină de ambalat bain-marie dacă mergeți la rețetă pentru ambalare, așa că o cere. Ambalajul bain-marie funcționează pentru multe alimente gătite (mâncăruri, gemuri) și fructe acide (mere, piersici, pere, caise). Verificați o rețetă curentă pentru a vă asigura că ambalajele cu apă de apă reprezintă metoda potrivită pentru alimentele dvs.
    • Așezați borcanele într-un suport în partea de jos a ambalatorului unei băi de apă sau într-o oală mare. Adăugați suficientă apă pentru a le acoperi între 2,5 și 5 cm (1 până la 2 inci). Nu uitați să adăugați apă caldă în cazul în care borcane sunt ambalate în căldură și apă rece, în cazul în care acestea sunt ambalate în frig. Evitați expunerea borcanelor la schimbări bruște și drastice ale temperaturii. Puteți măsura temperatura apei cu prima articulație. Nu strângeți borcanele în mașina de ambalare a băii de apă.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 19
    2
    Dacă utilizați un vas mare, așezați pe bază o grilă distanțată sau aur (ca un prosop mic), astfel încât borcanele să fie sprijinite direct de el.
  • Acoperiți canarul și fierbeți apa încet. Faceți-o pentru timpul specificat, mărind-o dacă locuiți la mai mult de 900 m (3000 ft) deasupra nivelului mării.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 20
    3
    Utilizați o umplutură de presiune în cazul în care rețeta o cere. Ambalajul sub presiune este necesar pentru carne și majoritatea legumelor deoarece aceste alimente nu conțin suficient acid. Ambalajele presurizate pot reduce, de asemenea, timpul de procesare a alimentelor, cum ar fi piersicile și roșiile, în comparație cu ambalajele pentru băi de apă. Pentru a evita formarea unor bacterii dăunătoare, este necesar să se proceseze alimentele cu un conținut scăzut de acid la o presiune mai mare. Mașinile de împachetare prin presiune ridică temperatura prin acumularea presiunii din interior. În general, este necesar să se mărească la 116 ° C (240 ° F) pentru a ucide aceste bacterii.
  • Puneți borcanele în dispozitivul de împrăștiere a presiunii. Dacă sticlele sunt mici, le puteți stivui, atâta timp cât le înclinați. Adică, în loc să puneți baza unei sticle direct pe partea superioară a celeilalte, plasați-o prin marginile celorlalte sticle.
  • Verificați îmbinările înainte de a începe procesul de umplere sub presiune în fiecare an, deoarece acestea tind să se usuce când sunt depozitate pe un raft. Ei trebuie să poată forma un sigiliu. Puteți recupera sigiliul îmbinărilor prin imersarea lor în apă proaspăt fiartă. Pe de altă parte, dacă sunt prea bătrâni sau crăpați, înlocuiți-i. Ar trebui să o faceți oricând sau doi ani.
  • Puneți capacul pe agregatul de presiune și rotiți-l pentru ao închide ferm. Adesea, poziția mânerului indică faptul că capacul este închis. Scoateți brațul basculant de pe capacul ambalatorului.
  • Se fierbe apa în dispozitivul de împrăștiere a presiunii. Observați aburul care iese din orificiul în care se află balansoarul. De obicei, există și un indicator de avertizare în centru. Acest pin va sări în timp ce aburul se acumulează în ambalator.
  • Lăsați aburul să iasă pentru o vreme. Atunci când o vaporă intensă și uniformă iese prin conducta de ventilație, înseamnă că este la punctul maxim. Permiteți ca această cantitate de abur intens și uniform să iasă prin orificiul recipientului timp de aproximativ șapte minute sau în funcție de timpul specificat în rețeta dvs. sau în instrucțiunile din canner.
  • Așezați balansoarul în canalul de ventilație și începeți să sincronizați timpul specificat pentru proces. Acul din ecartament va începe să crească.
  • Reglați temperatura aragazului astfel încât presiunea din recipient să atingă nivelul specificat în rețeta dvs., luând în considerare altitudinea. În general, această presiune este de 10 psi (presiune gauge) la nivelul mării. În mod normal, va trebui să faceți mai multe ajustări mici pentru a obține presiunea potrivită. Vă va lua câteva momente pentru a vedea efectele fiecărei ajustări, deoarece o oală mare plină de apă și borcane ar trebui să fie schimbată, astfel încât acul să înceapă să prezinte această schimbare.
  • Controlați ambalatorul sub presiune în timpul întregului proces de gătire, ajustând temperatura după cum este necesar. Curenții de aer și alte variante vor determina schimbarea presiunii de umplere. Reduceți căldura ușor dacă presiunea este prea mare și ridicați-o dacă presiunea scade. Nu presupuneți că ați atins un punct de echilibru, deoarece curenții de aer și alte variații pot modifica presiunea destul de repede. O prea scăzută presiune ar putea împiedica o gătire destul de rapidă. Pe de altă parte, o presiune prea mare ar putea crea un risc de rupere.
  • Procesați borcanele pentru întreaga durată indicată în rețetă și apoi opriți căldura, lăsând brațul balancer până când cade indicatorul. Când ștecherul cade, scoateți brațul basculant și lăsați cannatorul să se ventileze timp de câteva minute.
  • Deschideți capacul încet și mențineți-l între dvs. și borcane pentru câteva minute. Puteți pune chiar capacul ușor deschis pe marginea vasului timp de aproximativ un minut. Nu se întâmplă foarte des (mai ales dacă aveți grijă să eliberați presiunea treptat), dar borcane sub presiune se rupe ocazional când presiunea este eliberată.

    • Partea 6
    Manipularea sticlelor prelucrate

    Imagine cu denumirea Can Food 21
    1
    Scoateți sticlele din cutie. Clestele de borcan sunt o modalitate sigură de a face acest lucru sau chiar puteți ridica întreaga placă într-o mașină de ambalare a băii de apă. Așezați borcanele într-un prosop curat pentru a le răci.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 22
    2
    Lăsați recipientele umplute să se răcească timp de 24 de ore într-un loc fără curenți. Ați auzit că husele metalice produc un zgomot puternic. Acesta este doar un produs al conținutului care se răcește și creează un vid parțial în sticlă. Nu atingeți încă capacele și lăsați-le să se ștampileze.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 23
    3
    Asigurați-vă că sticlele au fost sigilate după câteva ore. Vacuumul creat atunci când conținutul este răcit ar trebui să determine ca "cupola" capacului să coboare ferm. Dacă puteți apăsa centrul capacului, înseamnă că acesta nu a fost încă sigilat. Nu trebuie să vă întoarceți la poziția anterioară. Dacă borcanele nu sunt sigilate, puteți să le puneți un capac nou și să le procesați din nou sau să le refrigerați pentru a utiliza conținutul în curând.
  • Imagine cu titlul Can Food Step 24
    4
    Spălați borcanele cu apă cu săpun la temperatura camerei pentru a îndepărta eventualele reziduuri din exterior. În acest moment, puteți elimina margini, deoarece sigiliile trebuie fixate reciproc în siguranță. Lăsați inelele și borcanele să se usuce bine înainte de a înlocui cele dintâi, pentru a evita oxidarea.
  • Imagine cu denumirea Can Food Step 25
    5
    Etichetați alimentele ambalate cu anul. De asemenea, ia în considerare posibilitatea de a scrie conținutul, deoarece mărul și piersica pot fi dificil de diferențiat după o lună. Scrieți, de asemenea, numele dvs. în cazul în care renunțați la borcane. Puteți utiliza un autocolant sau un marcator permanent.
  • Marcați borcanele pe timbre în loc de pe sticlă, în cazul în care doriți să le reutilizați cu ușurință. Depozitați borcane sigilate pe un raft, evitând expunerea excesivă la căldură sau la lumină. Refrigerati dupa deschidere.

    • sfaturi

    • Luați note. După un an, este posibil să nu vă amintiți bine ce ați făcut și ce ați descoperit. Un notebook ieftin în care vă scrieți consumabilele de ambalaj vă va ajuta să vă amintiți. Notați următoarele puncte:
    • Suma pe care ați început-o și cantitatea de sticle pe care ați produs-o
    • Numărul de sticle pe care le-ați împachetat și suma pe care o utilizează familia în fiecare an
    • Orice tehnică sau rețetă pe care o descoperiți
    • Locul unde ați obținut produsele alimentare pe care le-ați cumpărat și prețul acestora
  • Mănâncă ce poți. Nu lăsați-l pe raft, admirând toată munca pe care ați făcut-o. Alimentele ambalate la domiciliu au o limită de viață, așa că mâncați-le în primul an. Altfel, care ar fi punctul?
  • Puteți reutiliza inelele și borcanele. Înlocuiți capacele de etanșare, deoarece materialul de etanșare moale se deformează cu utilizarea. Îndepărtați inelele care sunt zdrobite sau prea ruginite.
  • Dacă doriți să reutilizați borcane vechi, inspectați-le vizual pentru fisuri sau jetoane. Rulați ușor degetul în jurul margini pentru a vă asigura că este neted și nu este deteriorat.
  • În funcție de aragazul dvs., poate doriți să achiziționați un arzător special pentru ambalare. Arzatoarele pentru ambalare cresc putin mai sus de suprafata sobei pentru a preveni acumularea de caldura excesiva sub vasele foarte mari.
  • Dacă la sfârșit aveți o sticlă rămasă în mijloc, o puteți adăuga într-un lot nou (puneți-l pe fruct la început), puneți-l într-un borcan mic sau răciți-l pentru o utilizare imediată. Este o oportunitate excelentă de a vă testa munca grea.
  • Dacă aveți de gând să cumpărați o cantitate mare de alimente pentru ambalaj, întrebați-vă la un stand de fructe sau pe piața agricultorilor dacă puteți plasa o comandă și puteți obține un preț mai bun.

    • avertismente

    • "Ambalajul cu containere deschise" a fost o metodă populară de sigilare a borcanelor prin inversarea lor, astfel încât căldura a creat sigiliul, deși nu este considerat sigur. Metodele de parafină sunt de asemenea discutabile. Este mai bine să folosiți capace de metal și să procesați borcanele pentru o perioadă de timp recomandată într-o baie de apă.
    • Alimentele ambalate la domiciliu pot provoca afecțiuni care pot pune viața în pericol dacă sunt deteriorate sau manipulate în mod necorespunzător. Întotdeauna încercați-le în funcție de durata recomandată, curățați și sterilizați borcanele în mod corespunzător înainte de a le folosi și aruncați cele care nu sunt sigilate. De asemenea, aruncați orice sticlă a cărei conținut miroase rău sau prezintă mucegai sau decolorare.
    • Evitați plasarea unui recipient din sticlă rece în apă caldă sau invers. Schimbările bruște ale temperaturii pot sparge paharul.
    • În timp ce puteți stoca sticle produsele pe care le cumpără și se potrivesc un ambalaj semnal de apel, special fabricate pentru sticle de ambalare sunt cele mai bune, deoarece acestea sunt proiectate cu sticla suficient de gros pentru a rezista procesului repetitiv și acasă-conserve . Dacă doriți să stocați acele borcane de produse, le puteți folosi pentru a stoca hrana uscată sau pentru colecția dvs. de monede
    • Nu folosiți niciodată borcane pentru maioneză sau altele decât sticla pentru a efectua procesul de ambalare sub presiune.

    Lucruri de care ai nevoie

    Obțineți echipamentul adecvat. Unele lucruri pot fi improvizate, iar altele nu pot. Nu lăsa dimensiunea acestei liste să vă copleșească. Oricum, următoarele lucruri ar trebui să fie în fiecare bucătărie bine echipată:

    • Pot (pot) sau ghiveci mari
    • șorț
    • Lingură mare (e)
    • Bucătari de bucătărie de înaltă calitate și cuțite din piele
    • Bowls și linguri, după cum este necesar
    • căuș
    • strecurătoare
    • Prosoape vechi, dar curate, care pot deveni lipicioase sau colorate
    • Bucătărie cronometru
    • Chiuveta și detergentul pentru farfurii
    • uscător
    • ciur

    Elementele necesare pentru ambalarea de bază:

    • Borcane din sticlă
    • Alegeți o selecție de dimensiuni potrivite: 290 ml (1/2 pint), 350 ml (12 oz) 550 ml (1 pint) de 570 sau 740 ml (26 oz 20 0) și 1 L (1 quart ). Sunt disponibile borcane de 2 l (1/2 galon) și 240 ml (1/2 cană), dar nu sunt potrivite pentru începători. Flacoanele de 2 l (1/2 galon) pot necesita procese extrem de lungi. Pe de altă parte, 240 ml (1/2 cană) pot fi dificil de sigilat în mod constant.
    • Distingeți între sticle cu gură largă și cu gură normală. Ele sunt pur și simplu două dimensiuni pentru capace și sigilii. Borcatele cu gura mare sunt mai ușor de umplut cu alimente în bucăți mari, cum ar fi perele în jumătăți.
  • Inele și sigilii pentru borcane de sticlă. Sticlele noi vin deja cu aceste unelte sau poate ar trebui să le cumpărați separat.
  • Pensetă pentru picături (pentru a îndepărta borcanele fierbinți din apă fiartă)
  • Bagheta magnetică sau cleme mici
  • Ambalat într-o bain-marie sau o oală mare

    • Obțineți aceste elemente numai dacă aveți nevoie de ele:

    • Compresor de presiune
    • Difuzor de căldură cu difuzor
    • Manșon pentru ambalare și grilă
    • cheesecloth
    • Fisherman`s knife
    • pistil
    • Aragaz sub presiune
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să păstrați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentareCum să păstrați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare
    Cum să opriți acumularea de alimenteCum să opriți acumularea de alimente
    Cum să dezghețați alimenteleCum să dezghețați alimentele
    Cum de a alege recipiente adecvate cu microundeCum de a alege recipiente adecvate cu microunde
    Cum să alegeți o metodă de conservare a alimentelorCum să alegeți o metodă de conservare a alimentelor
    Cum să împachetați alimentele sub vidCum să împachetați alimentele sub vid
    Cum să împachetezi dovleacCum să împachetezi dovleac
    Cum să împachetezi fasoleaCum să împachetezi fasolea
    Cum să împachetezi mazăreaCum să împachetezi mazărea
    Cum să împachetezi fructeleCum să împachetezi fructele
    » » Modul de ambalare a alimentelor

    © 2011—2020 ertare.com