Cum să dezgheți somonul

Somonul, alb, portocaliu sau roșu, este nativ din Oceanul Atlantic și Pacific. Somonul proaspăt este plin de nutrienți excelenți, cum ar fi proteinele, omega-3 și vitamina D. Somonul este de obicei gătit, afumat, coaptă și mănâncă ocazional prime. Acest pește are mai mult gust atunci când este proaspăt, fiind gătit după cumpărare sau pescuit - cu toate acestea, dacă este înghețat, există anumite măsuri pe care trebuie să le luați pentru a preveni contaminarea și distrugerea gustului. Acest articol vă va spune cum să dezgheați somonul.

pași

2

Scoateți folia de pește dacă are mai mult de un strat.

3

Puneți peștele într-un castron puțin adânc.

4

Așezați castronul pe o suprafață plană în frigider, departe de alimentele care absoarbe aroma somonului. Frigiderul trebuie menținut între 1,7 și 4,4 ° C (35-40F) pentru a inhiba proliferarea microorganismelor.

5

Gatiti imediat dupa scoaterea somonului din frigider.

2

Asigurați-vă că peștele este într-o pungă de plastic. Acest lucru va împiedica peștele brut să elibereze bacteriile.

3

Așezați somonul într-un castron mare. Peștele trebuie să fie scufundat complet când este umplut cu apă.

4

Umpleți recipientul cu apă rece până când somonul este scufundat.

5

Schimbați apa la fiecare 30 de minute.

6

Scoateți peștele atunci când este moale și gătiți imediat.

2

Plasați pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie. Acoperiți peștele cu un strat de hârtie.

3

Așezați cele mai fine părți ale peștilor în centrul plăcii.

4

Selectați opțiunea de dezghețare a peștelui timp de 4 până la 5 minute pentru fiecare lire (454g) de pește. Această opțiune este, de obicei, 30% energie cu microunde.

5

Opriți cuptorul cu microunde în mijlocul gătitului pentru a întoarce somonul.

6

Scoateți somonul înainte de a termina gătitul pentru a permite reținerea umidității.

7

Permite ca dezghețarea să se termine timp de 5 minute.

8

Gatiti imediat.