Cum sa mananci peste in timpul sarcinii

În general, se recomandă ca femeile însărcinate să evite consumul de pește, datorită conținutului ridicat de mercur din acesta și riscului de a contracta boli alimentare. Cu toate acestea, peștele conține multe substanțe nutritive esențiale pentru dezvoltarea corectă a fătului, cum ar fi acizii grași omega 3. Dacă luați anumite măsuri de precauție, puteți mânca pește fără a ingera cantități excesive de mercur. În plus, dacă știți cum să o păstrați corespunzător și să o pregătiți, pe lângă moderarea consumului, puteți evita contractarea aproape a oricărei boli transmise prin acest tip de hrană.

pași

2

Nu mancati frecvent tonul si faceti-l in cantitati mici. Tonul "ușor" conține numai o treime din cantitatea de mercur din albastrul conservat. Aceasta înseamnă că o puteți consuma fără probleme, dar numai dacă o faceți moderat. O persoană poate consuma o cutie de ton de lumină la fiecare 3 până la 5 zile și conserve de ton alb la fiecare 9 până la 12 zile.

3

Afla de unde provin peștele tău. otravire cu mercur se produce nu numai din cauza consumului de pește cu niveluri ridicate naturale ale acestui metal, dar, de asemenea, se produce din cauza poluării apei artificiale (de exemplu, din cauza deșeurilor din fabrică și de centralele electrice ). Verificați întotdeauna etichetele de pe ambalajele de pește pentru a vă asigura că provin din ape nepoluate.

4

Asigurați-vă că peștele este depozitat corect înainte de al cumpăra. Pestele depozitat slab poate conține germeni sau substanțe chimice care pot pune în pericol sănătatea bebelușului dumneavoastră. Deși multe activități de pescuit fac tot posibilul pentru a stoca și a păstra produsele lor curate, trebuie să fiți atenți. Asigurați-vă că pachetul are o etichetă NOAA, ceea ce înseamnă că a fost inspectat de Administrația Națională Oceanică și Atmosferică.

5

Verificați încă o dată achiziția atunci când deschideți pachetul. Nu veți putea identifica toate semnele de pește putred în supermarket. Când ajungi acasă, deschideți pachetul și asigurați-vă că îl verificați foarte bine (nu miroase rău sau arată ciudat). În acest fel, nu va trebui să vă gândiți la un "plan B" în timpul cină dacă peștele pe care l-ați cumpărat este putred.

6

Acordați atenție surselor ascunse de pește. Unele alimente pot conține pește fără a apărea. Întotdeauna asigurați-vă să întrebați dacă oul sau paste făinoase salate, plăcinte sau alimente tradiționale, cum ar fi sushi, garnituri cum ar fi caviar, se raspandeste ca crema de branza cu aroma de somon afumat, produse de imitație fructe de mare, și altele, conțin pește. Cele mai multe pansamente de salată pe bază de uleiuri, cum ar fi dressingul grecesc, îl conțin, de asemenea. Când mergeți să mâncați la un restaurant, întrebați personalul care dintre mesele dvs. conține pește.

2

Nu mâncați pește care are un miros puternic. Mirosul de pește este capabil să facă bolnavii sănătoși și este extrem de periculos pentru un făt în curs de dezvoltare. Peștii care au un miros puternic, amar sau amoniac nu ar trebui să fie mâncați. Deși majoritatea peștilor emană un anumit miros, ei pregătesc numai pești care au un miros moale, proaspăt.

3

Gatiti complet fructele de mare si peștele. Nu consumați niciun produs de mare care nu a fost gătit complet. Pestele sau peștii răniți pot transmite, de asemenea, boli care afectează femeile însărcinate mult mai grav decât orice altă persoană. Puteți preveni majoritatea acestor probleme prin pregătirea și gatirea corectă a alimentelor.

4

Nu atingeți peștele gătit cu vasele pe care le-ați folosit pentru a manipula peștele crud. Utilizați ustensile și vase pentru a servi peștele gătit. De asemenea, evitați amestecarea recipientelor pentru a preveni contaminarea acestora cu germenii transmiși prin alimente.