Cum de a adăuga aroma la quinoa

Quinoa este o sămânță care se găsește inițial în regiunea Andină a Americii de Sud și că incașii consumau mâncarea de obicei de mii de ani. Deși chinoa este de obicei gătită ca și cum ar fi un boabe, are o cantitate incredibilă de nutrienți, proteine, fier și potasiu. În plus, indicele său scăzut de glicemic îl face o alternativă perfectă pentru diabetici. Deoarece quinoa are o aromă ușor crocantă și plăcută de nuci, nu este de mirare că a devenit o astfel de super-faimoasă. Fie pentru beneficiile sale de sănătate sau pur și simplu pentru gustul său, există mai multe modalități de a include quinoa în rețete noi sau existente în mod eficient. Ca și în cazul multor boabe, puteți adăuga rapid și ușor aroma la quinoa. Trucul este de a găsi cea mai bună modalitate de a completa aroma sa complexă de nuci.

pași

2

Clătiți quinoa. După ce ați decis ce tip de quinoa doriți să utilizați, este important să clătiți semințele în mod corespunzător. Quinoa crește cu un capac de protecție numit "saponină" care îi dă un gust amar când nu-l clătiți în mod corespunzător. Puneți quinoa într-o sită cu ochiuri fine și lăsați apa rece să cadă prin ea, asigurându-vă că apa cade pe fiecare mână de quinoa. Deși, în general, quinoa pe care îl cumpărați în magazine a fost clătit anterior, este recomandat să îl verificați pe cont propriu. Nu este necesar să-l spălați în mod drastic. Este suficient să clătiți quinoa timp de două minute pentru a elimina toate gusturile amare.

3

Quinoa de gătit într-un mod de bază. Înainte de a adăuga aromă și distracție la quinoa, este important să țineți cont de pregătirea sa. Pentru a prepara quinoa pentru reteta ta, adauga 1 1/2 cana de apa intr-o oala pentru fiecare cana de boabe quinoa pe care o vei folosi. Așteptați până când apa începe să fiarbă și apoi reduceți căldura pentru a fierbe. Adăugați chinoa și așteptați perioada de timp menționată în exemplele anterioare. Apoi, veți obține o cantitate de quinoa pe care o puteți folosi în orice fel de mâncare.

2

Utilizați bulion în loc de apă pentru a găti quinoa. Deoarece quinoa are capacitatea de a absorbi arome și lichide într-un mod foarte eficient, gătitul cu un bulion plin de aromă este o modalitate ușoară și rapidă de ao aroma. Veți obține diferite arome dacă experimentați cu diferite tipuri de bulion. Se recomandă să încercați cel puțin câteva arome, astfel încât să aveți o idee despre versatilitatea acestei sămânță.

3

Aplicați ulei la chinoa pe măsură ce începe să gătească. Uleiul de semințe de susan, de nucă de cocos sau de nuc va da o aromă subtilă gustului quinoa. Se recomandă să adăugați o lingură de ulei per cană de quinoa dacă o să-i gătiți într-o cratiță.

4

Adăugați sos de quinoa. La fel ca multe alte feluri de mâncare, salsa este o modalitate puternică de a adăuga un gust mic la mese. Există mii de sosuri de ales și având în vedere cât de maleabil este gustul quinoa, este foarte probabil că sosul pe care îl alegeți are cel mai mare efect determinant asupra felului de mâncare. Dacă căutați opțiuni posibile de mâncare în care puteți combina quinoa cu un sos, gândiți-vă la alte cereale pe care le consumați de obicei cu sos. Puteți chiar să înlocuiți pastele cu quinoa într-un mod rezonabil. Deși, pentru început, poți fierbe un sos de roșii de bază cu quinoa, posibilitățile sunt practic fără sfârșit. Căutați online câteva rețete de bază. Odată cu creșterea semnificativă a recentei popularități a quinoa, există mai multe Cooking blog care sunt mai mult decât dispuși să răspundă la întrebările dumneavoastră.

2

Combinați chinoa cu puțină carne pentru a obține un fel de mâncare delicioasă și consistentă. Deoarece carnea de vită tinde să fie destul de suculentă, este opțiunea comună recomandată în acest caz. În general, carnea de vită completă completează vasul quinoa. Cu cat bucatile de carne sunt mai mici, cu atat mai multa suprafata pe care o va oferi pentru a-si raspandi aroma printre boabe. Pe de altă parte, dacă carnea este similară cu granulația, va oferi o consistență mai echilibrată, ceea ce va permite ingredientelor să se echilibreze uniform cu fiecare mușcătură.

3

Utilizați quinoa pe orice fel de mâncare în care ați folosi linte, porumb, mei, orez sau paste făinoase. În acest fel, vă veți bucura de mâncăruri mai sănătoase și mai hranitoare. Utilizați quinoa în loc de tortilla data viitoare când faceți enchiladas! Deși instrucțiunile de gătit quinoa pot varia în funcție de ingredientul pe care îl înlocuiți, veți observa că quinoa se adaptează foarte bine la aceste feluri de mâncare. De asemenea, în unele cazuri, poate chiar să depășească aroma ingredientului original și valoarea sa nutritivă!

4

Faceți o rețetă cu quinoa copt. În cazul rețetelor coapte, quinoa poate înlocui perfect alte ingrediente (cum ar fi făină albă) pe care le-ați folosi altfel ca bază principală. Există mai multe rețete disponibile pe care le puteți pregăti, de la bare de energie pentru micul dejun, cookie-uri de ciocolată, până la gogoși. Adăugarea quinoa la rețete sau folosirea acesteia pentru a înlocui alte ingrediente va face rețeta delicioasă și mai nutritivă.

5

Utilizați fulgi de quinoa. Un aspect important în ceea ce privește adăugarea aromelor la quinoa este explorarea modului în care această sămânță poate înlocui alte ingrediente. Fulgi de quinoa sunt o alternativă mai fină la fulgi de ovăz și servesc pentru a adăuga mai multe proteine ​​la micul dejun, sandvișuri și deserturi pe bază de ovăz. Puteți adăuga sirop sau fructe de padure la quinoa, la fel cum ați face cu fulgi de ovăz pe care îl mâncați dimineața, pentru a obține un mic dejun delicios.