Cum să alegeți cărțile de bucate volumetrice

Dacă căutați idei de rețete într-o carte de bucate cu dietă volumetrică, ar trebui să vă uitați în cartea de bucate pentru a vă asigura că subliniați principiile hrănirii volumetrice. Căutați rețete cu o densitate scăzută de calorii și asigurați-vă că rețetele pun accentul pe fructe, legume, proteine ​​slabe și fibre.

2

Căutați rețete de alimente bogate în apă. Căutați alimente cu o bază de bulion și alimente cu conținut ridicat de apă, cum ar fi salata verde, pepene galben, broccoli și grapefruit.

3

Cartea de bucate trebuie să utilizeze ingrediente bogate în fibre. Cerealele integrale, cum ar fi orezul brun, orzul, quinoa, cuscusul și speltele, pe lângă fructe și legume, conțin o cantitate mare de fibre. Fibrele se umple foarte mult și puteți mânca mai multe alimente bogate în fibre.

4

Căutați feluri de mâncare de proteine ​​slabe. În plus față de felii de carne slabă, de păsări de curte și de pește, cartea de bucate trebuie să conțină opțiuni pentru leguminoase și pentru proteinele vegetariene cum ar fi tofu și tempeh. Cartile de bucate din Asia contin multe retete minunate concentrate pe legume, incluzand si cantitati mici de proteine ​​slabe.

5

Alegeți alimente care nu conțin prea mult grăsime adăugată. Caiete de bucate sănătoase sau cărți de bucate dietetice vă vor arăta cum să pregătiți multe rețete care sunt atât delicioase, cât și nutriționale fără prea multă grăsime adăugată. De asemenea, căutați rețete care includ cantități mici de grăsimi sănătoase, cum ar fi nuci și semințe, ulei de măsline și ulei de rapiță.

6

Evitați cărțile de bucate care conțin prescripții care conțin mult zahăr adăugat. Deserturile care conțin o mulțime de fructe sau care folosesc piure de legume pentru unele lichide sunt alegeri bune. Puteți utiliza, de asemenea, cărți de bucate care vă învață cum să preparați rețete sănătoase cu înlocuitori de zahăr.

7

Căutați oportunități de a face o înlocuire. De exemplu, dacă puteți utiliza produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau grăsimi sănătoase în loc de unt sau margarină, puteți cumpăra o carte de bucate și schimbați rețetele.

8

Utilizați un program de calculator care calculează calorii pe fiecare porție când introduceți o rețetă. Densitatea caloriilor poate fi dificil de determinat fără o scară alimentară, dar puteți să vă asigurați că aveți rețete cu conținut scăzut de calorii, astfel încât să puteți mânca mai multe alimente.

9

Asigurați-vă că rețetele sunt gustul tău. Dacă cartea de bucate nu vă place, nu o cumpărați. Dacă nu vă place ingredientele, probabil că nu veți pregăti rețetele.

10

Asigurați-vă că instrucțiunile sunt ușor de înțeles. Nu cumpărați o carte prea dificilă pentru nivelul dvs. sau care conține instrucțiuni dificile.