Cum se face vinul de dud
Putem găsi în mod regulat momeală în timpul sezonului de sfârșit de vară și începutul toamnei în rânduri de arbuști în întreaga Statele Unite și Europa. Fructele sunt folosite pentru a face deserturi
conținut
ingrediente
Pentru a face 1 galon sau 6 sticle de vin:
- 4 ½ lbs. din murele proaspete
- 2 ½ lbs. de zahăr
- 3 ½ litri de apă
- 1 pachet de drojdie (se recomandă utilizarea drojdiei pentru vin roșu)
pași
Metoda 1
preparare
1
Puneți fructele cu mâncare într-un vas steril de plastic. Adăugați un litru de apă distilată rece și se agită bine, lăsați-o să se amestece timp de două ore.
2
Se fierbe un litru și jumătate de apă cu 1/3 din zahăr timp de un minut, apoi se răcește siropul.
3
Se adaugă drojdia la 4 uncii de apă caldă (fără fierbere) și se lasă timp de 10 minute.
4
Se toarnă siropul rece în boabe și se adaugă drojdia. Asigurați-vă că amestecul este rece, deoarece o temperatură foarte ridicată va neutraliza drojdia.
5
Acoperiți găleata cu o cârpă curată și lăsați-o într-un loc cald timp de șapte zile.
Metoda 2
După 7 zile
1
Tufuiți pulpa printr-o cârpă sau filtru fin, lăsând materialul complet uscat. Folosiți pulpa ca Compostul.
2
Se toarnă lichidul într-un vas.
3
Se fierbe 1/3 de zahăr în jumătate de litru de apă. Lăsați-o să se răcească înainte de ao adăuga la vază.
4
Introduceți o bucată de bumbac în vas și legați-l cu un balon de spargere în jurul gâtului. Acest lucru va permite dioxidului de carbon să scape și să protejeze vinul împotriva contaminării.
5
Lăsați vinul să stea timp de zece zile.
Metoda 3
După 10 zile
1
Utilizați o pompă sau un sifon pentru a plasa vinul într-un recipient. Sterilizați vasul și turnați din nou vinul.
2
Se fierbe restul de 1/3 de zahăr în jumătate de litru de apă și se lasă să se răcească înainte de al adăuga la vin.
3
Închideți din nou vasul cu o bucată de bumbac, legați-l cu un balon și lăsați-l să se odihnească până când vinul se oprește din fermentație. Veți observa că vinul sa oprit fermentând atunci când nu mai are bule.
Metoda 4
După fermentare
1
Scoateți vinul așa cum ați făcut înainte
2
Sterilizați sticlele pentru vin și o pâlnie
3
Puneți vinul în sticle, umplându-le până la gât.
4
Pune un plută și păstrați-le.
sfaturi
- Mulberry vin mai bine dacă este consumat într-o perioadă de un an, dar poate fi maturat timp de până la doi ani.
- Când selectați mure, alegeți numai cele care sunt complet negre și pline. Odată tăiat, murele care nu sunt coapte nu se vor maturiza.
avertismente
- Asigurați-vă că tot ce a fost amestecat cu drojdie se răcește în mod corespunzător. Drojdia este un organism viu care va muri dacă este expus la temperaturi ridicate.
Lucruri de care ai nevoie
- Tavă din plastic (sterilizată)
- Un vas de sticlă sau o sticlă
- Un recipient pentru a goli vinul
- Un recipient pentru fierberea siropului
- bumbac
- baloane
- Sticle de vin (sterilizate)
- Plute și o plută de mână plasate
- Fibră fină sau alt material pentru turnare
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum se activează drojdia proaspătă
Cum să activați drojdia pentru a face vin- Cum se activează drojdia uscată
Cum să carbonați o băutură
Cum se face bere fără gluten- Cum să fermentezi fructele
Cum se face Sodul de Cremă
Cum se face drojdie de germeni
Cum să faci fructe citrice în dulce
Cum să faci gogoși de miere
Cum sa faci bomboane cu zahar fierbinte
Cum sa faci cocktailul "Europa"
Cum se face sirop de calcar
Cum se face sirop de lamaie- Cum se face drojdie de copt
Cum sa faci pumnul cu fructe
Cum să faci ceai dulce din sud- Cum se face un spritzer de vin
- Cum se face un cidru simplu
Cum se face vin de casă
Cum sa faci vin de papadie
Cum să activați drojdia pentru a face vin
Cum să carbonați o băutură
Cum se face bere fără gluten
Cum se face Sodul de Cremă
Cum se face drojdie de germeni
Cum să faci fructe citrice în dulce
Cum să faci gogoși de miere
Cum sa faci bomboane cu zahar fierbinte