Cum să faci gogoși de miere

O specialitate grecească servită cu o cafea neagră puternică pentru a completa aroma dulce și umedă a acestor mușcături rafinate.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi

ingrediente

Timp de preparare: Aproximativ 30 minute
Timp de gătit: 5-10 minute aproximativ

300 ml / ½ pint de apă
20 g / ¾ oz de drojdie proaspătă
350 g / 12 oz. Făină
½ linguriță de scorțișoară
Un vârf de sare
6 linguri de lapte cald
2 ouă bătute
ulei vegetal pentru prăjit
50 g / 2 oz zahăr pudră sau zahăr cu glazură
1 lingurita de scortisoara
100 g / 4 oz migdale prăjite și tocate fin
Pentru sirop:
225 g / 8 oz miere cristalină
100 g / 4 oz Zahăr stropit
1 lingură de suc de lămâie
1 felie de scorțișoară

pași

Imaginea intitulată Gătitul de miere cu lapte Pasul 1

Se toarnă 150 ml / ¼ de apă caldă într-un castron mic și se presară drojdia peste ea. Se amestecă până se dizolvă drojdia, se acoperă și se lasă să se odihnească într-un loc cald timp de 15-20 minute sau până când amestecul este spumant.

Imaginea intitulată Gătitul de miere de lapte Pasul 2

Setați făina cu scorțișoară și sare într-un castron și faceți bine în centru. Se toarnă amestecul de drojdie, laptele și restul apei calde.

Imaginea intitulată Gătit miere gogoși Pasul 3

Treceți treptat făina rămasă pe părțile laterale ale bolului, apoi bateți ouăle din amestec pentru a forma un aluat moale. Beat aluatul viguros până când pe suprafață apar bule. Lasati-va odihnit pe o parte.

Imagine cu titlul Cook Gourmet Donuts Pasul 4

Faceți siropul. Puneți toate ingredientele într-o tigaie medie. Încălziți și fierbeți siropul timp de aproximativ 10 minute. Lăsați să se răcească, apoi îndepărtați scorțișoara de scorțișoară și lăsați-o pe o parte.

Încălziți uleiul pentru prăjire. Puneți cu grijă masa, o lingura la un moment dat, în ulei fierbinte și se prăjește gogoși în loturi de 3-5 minute sau până când se uite voltéalas umflate și doradas- pentru gătit. Continuați cu restul de aluat și folosiți o lingură cu sloturi pentru a pune gogoșii gătiți pe o farfurie cu hârtie absorbantă.

Imaginea intitulată Gătitul de miere de lapte Pasul 6

Se amestecă zahărul stropit și scorțișoara măcinată împreună într-o placă - puneți fiecare gogoșă în amestec pentru a acoperi complet. Puteți găzdui gogoși pe o farfurie și se toarnă siropul peste fiecare se lasa sa stea timp de 1 oră înainte de răspândirea migdale picadas- vă poate stivă, de asemenea, gogoși pe o farfurie și se presară peste ele migdale pune deoparte sirop.

Imagine cu titlul Cook Muturi Donuts Intro

Efectuat.

sfaturi

În cazul în care nu doriți ca gogoșele să fie doar miere, puteți adăuga sirop de ciocolată sau unt de arahide.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit