Cum să faci o grădină pentru plăcintă

O grămadă de plăcintă vă poate face să arătați ca un cofetar expert. Cu toate acestea, benzi de cruce-trecere de aluat de piept poate fi mai ușor decât crezi. Cu delicatețe și distanțe atente, o grătar va face tortul tău o operă de artă, precum și o delici delicioasă.

pași

2

Puteți alege să faceți aluatul acasă. Amintiți-vă să faceți un lot dublu dacă rețeta dvs. este doar pentru o masă de bază de 30 cm (12 inci).

3

Măsurați lățimea tortului cu o bandă. Atunci când tăiați dungile, aluatul trebuie întins cel puțin această lățime.

4

Împărțiți aluatul în două părți egale. Întindeți prima parte până când obțineți un cerc de 30 de centimetri. Puneți-o în tava și asigurați-vă că se extinde dincolo de marginea de sus a vasului de sticlă sau ceramică.

2

Spălați o riglă din plastic. Puteți să-l utilizați pentru a vă ajuta să faceți dungi drepte. Așezați rigla de-a lungul celei mai scurte părți a dreptunghiului de masă spre centru.

3

Decideți dacă doriți să tăiați fâșiile de masă ale unui grosimea de 1,9 sau 1,3 cm. Cu cât sunt mai mici, puteți face mai multe benzi și grila va fi mai îngustă. Poate doriți să începeți cu benzi mai groase pentru primele dvs. spini.

4

Tăiați câte o bucată mică 1,3 sau 1,9 cm de-a lungul dreptunghiului de masă. Utilizați un cuțit pentru a coaja. Continuați până când ajungeți pe cealaltă parte.

5

Rotiți rigla cu 90 de grade. Aliniați-l cu prima indentare. Tăiați de-a lungul dreptunghiului, de-a lungul marginii conducătorului, cu o ruletă de scurtătură.

6

Re-aliniați rigla cu fiecare indentare. Repetați procedura până când toate aluatul este tăiat în benzi.

7

Ridicați ușor hârtia de legume și puneți-o pe o foaie de copt. Puneți-l în interiorul frigiderului în timp ce umpleți aluatul în tava. Fragmentele vor fi mai ușor de manevrat dacă au fost ușor răcite.

2

Răspândiți dungile orizontal de-a lungul diametrului tortului. Extindeți-le în paralel cu un spațiu de 0,6 până la 1,9 cm între ele. Cu cât le puneți mai mult, cu atât mai mult trebuie să lucrați pentru a încrucișa tortul.

3

Lucrați dintr-o dată pe rând. Răsturnați-o într-o frișcă da și o nu până când capetele aluatului sunt pe partea stângă. Luați o altă bandă și o împrăștiați vertical în centrul tortului.

4

Desfaceți dungile de pe banda centrală. Ai început deja să treci peste aluat.

5

Împingeți-o înapoi și nu, utilizând cele pe care nu le-ați plâns înainte. De data aceasta, îndoiți-le până ajung la banda paralelă pe care tocmai ați extins-o. Așezați o altă bandă de aluat în partea dreaptă a ultimei benzi.

6

Se repetă replierea jumătate din benzi orizontale, plasarea unei benzi pe verticală, de-a lungul tort și desfășurarea benzi până când ajunge la marginea din dreapta a tort.

7

Întoarceți placa la 180 de grade și repetați procedura cu partea care nu a fost încrucișată încă. După ce terminați să-l crucificați, ar trebui să existe fâșii de aluat atârnând peste margini în jurul întregului tort.

8

Strângeți cu degetul mare și arătătorul punctul în care aluatul din piept întâlnește interconectarea. Apăsați un mic "v" cu degetele pentru a obține o margine sculptată și repetați acest lucru în jurul întregului tort.

9

Tăiați pe toată marginea exterioară a tortului cu o ruletă de pâine sau cu un pizza.

10

Se amestecă un ou cu o lingură de lapte și un vârf de zahăr (opțional). Aplicați un lac de ou bătut cu o pensulă pe suprafața tortului. Coaceți-l conform instrucțiunilor din rețetă.