Cum sa faci o placinta vegetariana de mere
Dacă sunteți vegetarieni sau dacă primiți oaspeți vegetarieni, plăcinta de mere este un desert excelent și simplu de pregătit. Pentru a înlocui ingredientele normale, această rețetă utilizează unt, grăsime și zahăr vegetarian.
conținut
ingrediente
portii: Pentru crusta plăcilor
- 2 baruri de unt vegetarian, frig și tăiate în cuburi
- 1 lingură de sare
- 2 1/4 cesti de făină de tort
- 1/2 ceașcă de apă
- 1 lingură de zahăr
- Făină pentru a frămân suprafața
Umplutura de mere
- 3 mere mari acru fără semințe, felii sau cubi
- 1 lingură de scorțișoară de praf
- 1 lingură de nuc tăiat
- 1 lingură de praf de ghimbir
- Un vârf de sare
- 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
- 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 2 - 3 linguri de sirop de arțar
bomboane
- 1/2 cesti de cidru de mere
- 1/2 ceasca de unt vegetarian
- 1 ceasca de zahar vegetarian
- 1 lingură de porumb
- 1 vârf de praf de ghimbir
- 1 vârf de pudră de scorțișoară
- 1 sare piza
- 1/4 linguriță de extract de vanilie
pași
Metoda 1
Pentru a face crusta de plăcintă
1
Preîncălziți cuptorul la 425 ° F / 220 ° C și ungeți o tava de tort.
2
Se amestecă făina și sarea într-un procesor de bucătărie.
3
Adăugați untul vegetarian în amestec până se rupe. Alternativ, dacă nu aveți un procesor de alimente, puteți folosi o furculiță mare pentru a amesteca ingredientele.
4
Apă puțină apă în amestec.
5
Când a fost turnată jumătate de apă, adăugați un vârf de zahăr.
6
Treceți aluatul pe o suprafață flouredă.
7
Tăiați aluatul în două și formați bile cu fiecare jumătate.
8
Înfășurați bilele în folie de plastic și puneți-le în congelator timp de cel puțin o oră. Aluatul poate fi înghețat timp de până la 12 ore înainte de a continua să facă tortul.
9
Îndepărtați masa din congelator și aplatizați fiecare jumătate cu un știft de rulare pe o suprafață în făină până la 1/4 "(6,35 mm) grosime.
10
Treceți jumătate din aluat în matriță și adăugați mereul, umplând baza și laturile matriței.
11
Pierceți baza de coajă cu o furculiță de mai multe ori.
12
Acoperiți tortul de aluat cu hârtie cerată și adăugați fasolea coaptă. Acest proces se numește copt orb.
13
Coaceți capacul timp de 5 până la 7 minute, până când devine maro.
14
Scoateți din cuptor. Scoateți hârtia de ceară și fasolea. Reveniți la coacere timp de 3 până la 5 minute.
15
Aplatizați cealaltă jumătate a aluatului într-un cerc cu grosimea unei omele.
16
Tăiați aluatul în 6 sau 8 benzi, fiecare în jur de 1 1/2 "(3,8 cm) lungime. Separați benzile, care vor fi utilizate pentru acoperirea tortului la sfârșit.
Metoda 2
Pregătiți umplutura de mere
1
Așezați merele într-un castron împreună cu restul ingredientelor specificate în listă. Se amestecă bine.
Metoda 3
Faceți bomboanele
1
Se amestecă făina de porumb cu cidrul într-o oală de dimensiuni medii până când făina se dizolvă.
2
Adăugați la amestecul de pateuri vegetariene, zahăr, pudră de ghimbir, scorțișoară, sare și vanilie.
3
Se fierbe ingredientele care se amestecă frecvent. Când amestecul începe să fiarbă, reduceți temperatura și continuați să agitați până când amestecul începe să se îngroaie.
4
Se toarnă 2 linguri de caramel în măr și se amestecă bine.{largeimage
5
Puneți restul de bomboane în frigider și lăsați-l să se răcească timp de 1 oră.
Metoda 4
Faceți tortul
1
Adăugați merele pe capacul prefiert.
2
Acoperiți umplutura de mere cu fâșiile rămase de aluat într-un model crisscross.
3
Presați zahăr pe crustă.
4
Coaceți tortul timp de 15 minute la 425 ° F / 220 ° C. Coborâți temperatura la 350 ° F / 180 ° C pentru a continua să coaceți timp de 20 de minute. Scoateți tortul din cuptor când apare o culoare maro aurie.
5
Se lasă să se răcească o oră.
6
Încălziți caramelul timp de 5 minute la căldură scăzută până când este fierbinte. Spritz bomboane pe tort și servi.
sfaturi
- Dacă aluatul este prea greu, atunci când îl scoateți din congelator, așteptați câteva minute înainte de al utiliza.
- Este important să înțepați baza tortului înainte de al introduce în cuptor pentru prima dată, deoarece în acest fel aburul iese prin găuri în loc să facă bule de aluat.
- Când bomboane începe să fiarbă, este important să aveți grijă de ea, astfel încât să nu se reverse.
Lucruri de care ai nevoie
- O farfurie de 9 inch (vas mare)
- Bucătărie
- Un extractor pentru centrul mărului (opțional)
- O învelitoare din plastic
- Un bol
- Un vas
- Procesor de bucatarie (sau o furculita mare)
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum se face Halwa Puri
Cum să faci pansament italian cu oțet de cidru de mere- Cum să faci pătrate de afine și lămâie
- Cum să faci cookie-uri de turtă dulce
Cum se fac cookie-uri în cuptorul cu microunde
Cum să faci cookie-urile vegetariene fără gluten
Cum sa faci catelusii taiate- Cum se face lapte condensat pentru vegetarieni stricți
Cum sa faci unt de dovleac- Cum să faci aluat pentru prăjituri fierbinți
- Cum sa faci paine verde cu dovlecel
- Cum sa faci paine de banana cu nuca
- Cum se fac pizza de crustă subțire
Cum sa faci budinca de orez rapid si usor
Cum sa faci sos de gratar (bittersweet si pic picant)- Cum se face tort de ciocolată
- Cum sa faci placinta de mere intr-un mar
- Cum sa faci placinta de mere
Cum sa faci tarte de mere, cidru si cheddar- Cum de a face o criză de mere
- Cum să faci vafe fără praf de copt
Cum să faci pansament italian cu oțet de cidru de mere
Cum se fac cookie-uri în cuptorul cu microunde
Cum să faci cookie-urile vegetariene fără gluten
Cum sa faci catelusii taiate
Cum sa faci unt de dovleac