Cum de a face o criză de mere

Aici vă oferim această rețetă pentru a face o criză de mere inspirată de cartea "Desert Circus at Home" de Jacques Torres. Aceasta este o reteta minunata.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi

ingrediente

10 mere
¾ ceașcă de făină multifuncțională.
½ ceasca de zahar granulat
½ ceasca de zahar brun
½ ceasca de unt rece, fara sare, tocata.
Un vârf de scorțișoară.
Un vârf de sare.
O mâncare de nucșoară proaspăt rasă.
½ ceasca de nuci, tocata.
¼ ceasca de mere (optional).
Vanilie zăpadă.

pași

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F

Amestecați făină, zahăr, unt, scorțișoară, sare și nucșoară într-un castron mare. Utilizați un blender de patiserie pentru a tăia untul și amestecați ingredientele. (Amestecul final ar trebui să se rupă și ar trebui să vedeți mici bucăți de unt în el).

Adăugați piulițele tăiate (faceți acest lucru după ce ați lucrat untul, astfel încât să nu trebuiască să mănânci și piulițele).

Stropiți ușor un vas de caserole de 8 inchi sau un disc de sufle cu ulei de gătit vegetal.

Împărțiți merele.

Umpleți tigaia pe jumătate plină cu mere. Se adaugă jumătate de cidru și se acoperă cu o porție generoasă de amestec de făină. Acoperiți cu restul de mere și citron. (Merele ar trebui să fie îngroșate, deoarece se vor micsora pe măsură ce se coace). Acoperiți cu restul amestecului de făină.

Așezați-l în cuptor și coaceți, acoperit, timp de 30 de minute.

Descoperiți-le și coaceți până când vârful are o culoare aurie și arată uscat, sau aproximativ 30 de minute mai mult.

Scoateți din cuptor și cu o lingură serviți în boluri mici. Dacă doriți, puteți servi cald cu înghețată de vanilie, astfel încât înghețata se topește în mărul crocant.

A terminat.

sfaturi

Puteți îngheța mărul crocant într-o folie de plastic. Când sunteți gata, lăsați-o să se dezghețe.
Dacă doriți să reîncălziți întregul vas, puneți-l în cuptor la 350º F timp de 20-30 de minute.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit