Cum să faci curry de pui în zece minute

Această rețetă este fantastic când aveți planuri, dar doriți ceva rapid și umpleți-l să mănânce.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

45 ml (3 tbps) de ulei de măsline
o ceapa (medie)
File de pui de 400g (14 oz)
2 capete de usturoi
1 chile (verde)
1,25 g de sare
1,25 g de turmeric
1,5 g chimen măcinat
1,25 g coriandru măcinat
5g de roșii zdrobite
1.25g garam masala (sau 5g pastă de curry)
30 ml de cremă bătută

pași

Luați câteva boluri și tăiați legumele foarte mici. Amintiți-vă că ceva mai mic este, cu atât mai repede este gătit. Vrei să-ți tăie bine usturoiul, ceapa și chili.

Dacă doriți ca curry mai puțin picant, scoateți semințele de chili, puteți să omiteți chiliul dacă doriți.

Luați o placă de tăiere curată și tăiați puiul în bucăți mici. Asigurați-vă că vă spălați mâinile după tăierea puiului înainte de a trece la pasul următor.

Încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie și gatiți ceapa și puiul la foc mediu. Gatiti-le timp de aproximativ 5 sau 7 minute, astfel incat puiul sa gaseasca bine.

Adăugați chili și usturoi. Lăsați-l la foc mediu și nu opriți amestecarea.

Adăugați ingredientele rămase și crema 30ml pentru a le asambla. Se amestecă și se fierbe totul, apoi se îndepărtează de căldură.

Serviți curry de pui cu pâine sau orez naan

Efectuat.

Efectuat.

sfaturi

Curry_6_625.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată Curry_6_625.jpg

Pentru a ști dacă puiul este bine gătit, luați o bucată și puneți-l pe o farfurie sau pe o placă de tăiere. Utilizați o furculiță și un cuțit pentru a tăia o bucată. Dacă interiorul este alb, se face. Dacă nu, puneți piesa în tava și gatiți amestecul pentru o perioadă mai lungă.

Lucruri de care ai nevoie

Lingură mare
lingură
cuțit ascuțit
2 panouri de tăiere (una pentru carne și una pentru legume). Sau puteți spala bine după fiecare utilizare.
Lingură din lemn
Tigaie de prăjit neacoperită

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit