Cum să faci tăiței chinezești cu sos de arahide

• 1 lb sau 500 de grame de tăiței Hakka (sau tăiței plat)
• 2 linguri de ulei de susan închis

pansament

• 6 linguri de unt de arahide
• 1/4 cană (60 ml) de apă
• 3 linguri de sos de soia ușoară
• 6 linguri de sos de soia întunecat
• 6 linguri de pastă de semințe de susan (semințe de susan)
• 1/2 cană (120 ml) de ulei de susan închis
• 2 linguri de sherry sau orice vin la alegere
• 4 lingurite de oțet alb
• 1/4 cană (60 ml) de miere sau sirop de zahăr
• 4 cuișoare medie de usturoi, tocate fin
• 2 linguri de ghimbir tocată mărunt
• 1/2 cană (120 ml) apă fierbinte
• Garnitură (toate acestea sunt opționale, în funcție de gustul dvs.)
• 1 morcov, curățat și tăiat în julienne
• 1/2 castravete ferme, curățate, însămânțate și julienned
• 1/2 ceașcă de arahide prăjite, tocate marunt
• 2 cepe verde, felii subțiri

• Încearcă să nu te arzi