ertare.com

Cum să faci carne de porc prăjită

De la cotletul de carne de porc crocant la prajitura tradițională chineză, există o varietate de moduri de a face carne de porc prăjită. Citiți acest articol și veți găsi trei rețete delicioase de lins, care vor fi gata în mai puțin de o oră!

ingrediente

Friptură de porc prăjită în stil sudic

  • 8 cotlete de porc oase (aproximativ 2,5 cm / 1 inch grosime)
  • 4 cesti de ulei vegetal
  • 1 1/3 cesti de faina multifunctionala
  • 3 lingurițe de praf de usturoi
  • 1 1/4 linguriță de sare
  • 1 1/4 linguriță de piper negru măcinat
  • 1 pinch de piper de cayenne
  • 1 vârf de semințe de țelină
  • 2/3 ceașcă de zară

Porții: 8 | Timp total: 30 de minute

Carne de porc și ghimbir

  • 120 g carne de porc macră, tăiate în felii subțiri
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă, tăiată subțire, de 1,3 cm (1/2 inch)
  • 1 1/2 linguriță de sos de soia
  • 1/3 linguriță de zahăr
  • 1 lingurita de ulei de susan
  • 1 ceapa verde, tocata
  • 1 lingură de vin din China de orez
  • Orez albit alb

Porții - 2 | Timp total: 30 de minute

Carne de porc fiartă cu broccoli

  • Branza de porc de 3/4 lire sterline, tăiată în felii de felii de 0,6 cm (1/4 inch), fără piele
  • 3 linguri de sos de soia întunecat
  • 1 lingură de vin din China de orez
  • 1/4 cană de sos de stridii
  • 3/4 ceasca de pui
  • 2 lingurițe de amidon de porumb (amidon de porumb)
  • 1/2 linguriță de ulei de susan închis
  • 1/2 linguriță de piper roșu măcinat
  • 2 linguri de ulei de gătit
  • 1 ceapă medie feliată
  • 3 cuișoare de usturoi tăiate subțire
  • Florete de broccoli de 12 oz, tocate
  • 1/2 ceasca de nuci prăjită de caju (semințe de marañon)
  • Ceapa verde, tăiată subțire
  • Orez albit alb

Porții: 4-6 | Timp total: 50 de minute

pași

Metoda 1
Friptură de porc prăjită în stil sudic

Imaginea intitulă Fă-ți carnea de porc 1
1
Se amestecă sarea, piperul negru, piperul de cayenne și semințele de țelină într-un castron pentru a face o marinadă pentru cotletul de porc. Așezați cotletul pe o farfurie mare și presați marinada pe ambele părți ale fiecărei bucăți ..
  • Imaginea titlului Faceți carnea de porc fată 2
    2
    Se toarnă untul de lapte peste cotletul de porc și se rotește încă o dată pentru a acoperi ambele părți. Răspândiți făina pe o farfurie mare și superficială și pregătiți-o.
  • Imaginea intitulă Faceți carnea de porc fată 3
    3
    Încălziți uleiul la 176 de grade Celsius (350 grade Fahrenheit) într-o tigaie adâncă. Treceți fiecare cotlet de porc prin făină, asigurându-vă că fiecare piesă este complet acoperită. Îndepărtați excesul de făină și apoi transferați fiecare bucată de carne în tava.
  • Puneți carnea într-un singur strat în tigaie, gatiți-o în loturi separate, dacă este necesar.
  • Imaginea titlului Faceți carnea de porc fată 4
    4
    Se prăjește fiecare bucată de carne timp de 8-10 minute sau până la maro auriu. Rotiți fiecare piesă o dată în acel moment.
  • Imaginea intitulă Faceți carnea de porc 5
    5
    Scoateți copcile din tigaie și puneți-le într-un vas acoperit cu prosoape de hârtie. Prosoapele de hârtie vor absorbi excesul de ulei.
  • Imaginea intitulă Faceți carnea de porc fată 6
    6
    Serviți-i imediat. Bucurați-vă de o grătare de salată, legume la grătar sau cartofi piure.

    • Metoda 2
    Carne de porc și ghimbir

    Imaginea intitulă Faceți carnea de porc fată 7
    1
    Încălziți uleiul într-o tigaie mare pe căldura medie. Se adaugă ghimbirul și se prăjește până la parfumat.
  • Imaginea titlului Faceți carnea de porc fată 8
    2
    Adăugați carnea de porc, sos de soia și zahăr la tigaie. Gatiti-l timp de aproximativ 10 minute si amestecati-l din cand in cand.
  • Imaginea intitulă Faceți carnea de porc fată 9


    3
    Se amestecă uleiul de susan, arpagia verde și vinul de orez. Coborâți la căldură scăzută și continuați să gătiți timp de aproximativ 5 minute sau până când carnea este moale.
  • Imaginea intitulă Efectuați pasul fript de carne 10
    4
    Scoateți tigaia din foc. Serviți cu orez alb și decorați-vă cu morcov răzuit.

    • Metoda 3
    Carne de porc fiartă cu broccoli

    Imaginea intitulă Efectuați friptură de porc 11
    1
    Așezați felii de porc într-un castron și amestecați cu vinul de orez și 1 lingură de sos de soia. Se acoperă și se lasă la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
  • Imaginea intitulă Faceți carnea de porc 12
    2
    Se amestecă 1/4 ceasca de supă de pui, 2 linguri de sos de soia, făină de porumb, ulei de susan, sos de stridii și ardei roșu într-un castron mic. Se amestecă ingredientele și se lasă deoparte.
  • Imaginea intitulă Efectuați friptură de porc 13
    3
    Încălziți un wok sau o tavă peste căldură. Se adaugă uleiul vegetal în tigaie și, odată ce este fierbinte, se adaugă carnea de porc. Gatiti-l timp de aproximativ 1 minut sau pana cand nu mai este roz. Transferați carnea de porc la o farfurie separată.
  • Imaginea intitulă Faceți carnea de porc fată 14
    4
    Puneți ceapa și usturoiul în tigaie și gătiți timp de aproximativ 30 de secunde, până când se înmoaie. Se adaugă broccoli și o jumătate de pahar de rest de pui. Gatiti legumele timp de aproximativ 3 minute si amestecati ocazional.
  • Imaginea intitulă Efectuați pasul fript de carne 15
    5
    Se toarnă sosul de soia și amestecul de pui de supă în tigaie și se fierbe un minut suplimentar sau până când sosul se îngroațește.
  • Imaginea titlului Faceți carnea de porc fată 16
    6
    Întoarceți carnea de porc la tigaie și adăugați nuci de caju (semințe de marañon). Se amestecă ingredientele și se servesc imediat.
  • Bucurați-vă de acest fel de mâncare cu orez alb aburit și garnisiți cu ceapă verde tăiată.
    Imaginea intitulă Efectuați pasul de prăjit de porc 16Bullet1

    • video

    sfaturi

    • Puteți adăuga morcovi, mazăre, vinete și alte legume la rețetele de carne de porc, pentru a le oferi mai multă aromă sau pot fi înlocuite.

    Lucruri de care ai nevoie

    Friptură de porc prăjită în stil sudic

    • O tigaie adâncă
    • 3 feluri de mâncare mari și superficiale
    • Un bol de amestecare
    • Prosoape de hârtie de bucătărie
    • Clește pentru bucătărie (opțional)

    Carne de porc și ghimbir

    • Un wok sau o tigaie adâncă

    Carne de porc fiartă cu broccoli

    • Două boluri de amestecare medii
    • Un wok sau o tigaie adâncă
    • Folie din aluminiu
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești carnea de porc roșie în aragaz lentCum să gătești carnea de porc roșie în aragaz lent
    Cum să gătești cotlete de porc pe sobăCum să gătești cotlete de porc pe sobă
    Cum să gătești carne de porc pe grătarCum să gătești carne de porc pe grătar
    Cum să preparați cotlet de porcCum să preparați cotlet de porc
    Cum să prăjiți cotletul de porcCum să prăjiți cotletul de porc
    Cum se face Char Siu (Cha Shao)Cum se face Char Siu (Cha Shao)
    Cum se face carnea de porc în carnea lentăCum se face carnea de porc în carnea lentă
    Cum sa faci cotlete de porc copt cu sos de mere si afineCum sa faci cotlete de porc copt cu sos de mere si afine
    Cum se fac cotlete de porc in stil hawaianCum se fac cotlete de porc in stil hawaian
    Cum să faci coaste de porc prăjiteCum să faci coaste de porc prăjite
    » » Cum să faci carne de porc prăjită

    © 2011—2020 ertare.com