Cum se face carne de porc prăjită

O friptură de porc cu condimente și un finisaj crocant. Aici vă vom spune cum să preparați o carne de porc prăjită.

2

Preîncălziți cuptorul la 250 ° C sau la marcajul de gaz 9.

3

Faceți tăieturi profunde în jurul pielii la intervale de 1,5 cm. Folosiți mișcări rapide într-o poziție descendentă.

4

Cu o perie, aplicați ulei peste carnea de porc. Uleiul va ajuta sarea să se prindă la porc.

5

Presăriți sarea de mare pe coloana vertebrală. Înghețați-l pe piele cât de mult puteți. Acest lucru vă va ajuta să vă uscați în timpul gătirii și să faceți ca pielea să fie clară.

6

Faceți mici incizii în carne și introduceți felii mici de usturoi, rozmarin și ierburi proaspete.

7

Așezați carnea de porc pe o tavă și în cuptor timp de 30 de minute.

8

Coborâți-l la temperatura cuptorului la 190 ° C sau la marcajul de gaz 5. Continuați să coaceți timp de încă 35 de minute.

9

Verificați carnea introducând un cuțit mic în cea mai groasă parte a cărnii. Verificați culoarea sucului, ar trebui să fie complet clar. Dacă este încă roz, lăsați-o să mai gătească ceva mai mult.

10

Lăsați coapsa să se răcească timp de 15 minute înainte de servire.

11

A terminat.