ertare.com

Cum se face Bibimbap

Bibimbap (비빔밥) este tradus ca "orez mixt" și este un fel de mâncare coreeană, constând din orez alb, ou crud, legume proaspete, carne tocată, pastă de chili și sos de soia sau pastă de fasole sărată. Acesta este un vas foarte simplu de preparat. Când termini să o faci, va arăta atât de bine încât vrei să faci o fotografie!

ingrediente

  • 3 linguri de pastă de ardei roșu coreean
  • 4 linguri de ulei de susan
  • 1 lingurita de sos de soia
  • 3 cuișoare de usturoi tocate
  • 1 lingurita de ghimbir tocata
  • 1 lingurita de seminte de susan toastata
  • 1 linguriță ulei de gătit
  • piper pentru aromatizare
  • sare la sezon
  • 5 ciuperci albe tăiate în felii subțiri
  • 1/2 dovlecel mediu tăiat în felii subțiri
  • 1/2 ceapă albă albă tăiată în felii subțiri
  • 1/2 morcov mediu tăiat în bastoane subțiri
  • 4 cesti de orez alb de struguri scurt aburit
  • 5 foi de salată romaină tăiate în benzi subțiri
  • 4 ouă prajite
  • 1/2 germeni de soia cu un vârf de sare
  • 6 benzi de bulgogi

pași

Imaginea intitulă Faceți Bibimbap Pasul 1
1
Pregătiți sosul gochujang. Într-un castron mic, puneți pasta coreeană roșie cu ulei de susan, sos de soia, cuisoare de usturoi tocate, ghimbir tocat și semințe de susan. Așa că ați pregătit sosul și acum îl puteți rezerva.
  • Imaginea intitulă Faceți Bibimbap Pasul 2
    2
    Încălziți puțin ulei vegetal într-o cratiță profundă la foc mediu. Se condimentează și se adună legumele, una câte una. Când toate legumele sunt gătite, rezervați-le.
  • Imaginea intitulă Faceți Bibimbap Pasul 3
    3
    Pregătiți patru containere. Așezați o ceașcă de orez în fiecare dintre ele. Aranjați legumele deasupra orezului împreună cu două felii de bulgogi în fiecare castron. Asigurați-vă că ați decorat-o astfel încât să arate atractiv. Așezați un ou prajit pe orez (orezul poate fi servit în stare brută, dacă se dorește). Adăugați bulgogi cu orez (bulgogi literalmente înseamnă carne de foc).


  • Imaginea intitulă Faceți Bibimbap Pasul 4
    4
    Se toarnă sosul deasupra fiecărui bol. Nu adăugați prea mult, deoarece sosul este foarte picant!
  • Imaginea intitulă Faceți Bibimbap Pasul 5
    5
    Bucurați-vă de bibimbap. Înainte de a mânca, amestecați orezul. Se amestecă bine - ar trebui să aibă o culoare roșiatică.

    • sfaturi

    • Dacă nu vă place legumele din rețetă, le puteți modifica pentru alții.
    • Bibimbapul tradițional este mâncat cu ouă și carne crudă, dar nu trebuie să mănânci așa.
    • Nu adăugați ou sau bulgogi dacă nu le plac.
    • Puteți găti ouă așa cum preferați. De obicei, sunt prăjite cu gălbenușul moale sau mediu.
    • Dacă nu știți cum să utilizați betisoarele, puteți folosi o furculiță sau o lingură.
    • Luați o imagine a bibimbap-ului înainte de al mânca, de când apariția lui este foarte tentantă!

    avertismente

    • Nu mâncați sos prea mult, deoarece poate fi foarte picant.
    • Puteți folosi orezul pentru sushi, dar este puțin mai lipicios decât cel folosit în mod obișnuit.

    Lucruri de care ai nevoie

    • container pentru prepararea sosului
    • instrument de agitare
    • adânc
    • spatulă
    • 4 containere
    • betisoare sau furci
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești legume mixteCum să gătești legume mixte
    Cum se face Char Siu (Cha Shao)Cum se face Char Siu (Cha Shao)
    Cum să faci Nasi Lemak (orez malian)Cum să faci Nasi Lemak (orez malian)
    Cum se face masala de crabCum se face masala de crab
    Cum să faci marinada KalbiCum să faci marinada Kalbi
    Cum se face orez mexicanCum se face orez mexican
    Cum se face orez pilaf veganCum se face orez pilaf vegan
    Cum se face orez prăjit vegetarianCum se face orez prăjit vegetarian
    Cum se face carne de vită cu broccoliCum se face carne de vită cu broccoli
    Cum să faci carne de porc prăjităCum să faci carne de porc prăjită
    » » Cum se face Bibimbap

    © 2011—2020 ertare.com