ertare.com

Cum să faci Nasi Lemak (orez malian)

Nasi Lemak este o mâncare din Malay, care este una dintre favorite, mai ales în Singapore și Malaysia. Acesta este, de obicei, servit la micul dejun. Cu toate acestea, există locuri de mâncare care servesc

nasi lemak pentru prânz și cină.

"Nasi" înseamnă orez și "Lemak" înseamnă grăsimi. Cu toate acestea, oamenii conștienți de sănătate pot înlocui laptele cu conținut scăzut de grăsimi pentru laptele de nucă de cocos.

ingrediente

Orez cu nuca de cocos

  • 2 cești de orez, curățați și spălați
  • 2 ½ cesti de apa
  • 2 frunze de pandanus (Pandanus utilis)
  • 3 ceapă ceapă, feliate
  • 15 linguriță de lapte de nucă de cocos
  • 1 felie de ghimbir
  • zahăr și sare la gust

Chile Sambal

  • 1 ceapă mare roșie, tăiată
  • 3 linguri de ulei de gătit
  • 3 lingurite de suc de tamarind
  • 5 linguri de pastă de chili
  • 150 g de creveți mici
  • 7 șobolani
  • 1 linguriță pastă uscată de creveți ( belacan)
  • 4 căței de usturoi
  • 1 ceapă mare tăiată

podoabă

  • ouă de ouă
  • 1 ansamblu de hamsii uscate ( ikan bile pangkor), prajit până la crocante
  • 1 ceașcă de arahide, prajit până la prăjituri
  • 1 castravete, curățate și tăiate

pași

Metoda 1
Pregătiți orezul de nucă de cocos

1
Adăugați toate ingredientele pentru a găti orezul cu nucă de cocos în aragazul de orez.
  • 2
    Se amestecă bine ingredientele.
  • 3
    Lăsați vasul și gătiți orezul timp de aproximativ 40 de minute.

    • Metoda 2
    Pregătiți chiliul Sambal

    1
    Se amestecă ciupercile, ceapa, ceapa Belacan și usturoi pentru a face un paste.
  • 2
    Încălziți uleiul într-o cratiță.
  • 3
    Se prăjește ceapa în felii până se întunecă ușor.
  • 4


    Se adaugă pastele mixte și se amestecă pentru aproximativ 2 minute.
  • 5
    Adăugați pasta de tamarind și creveții.
  • 6
    După aproximativ 1 minut, adăugați zahărul și sarea după gust.
  • 7
    Gatiti pana cand sosul se ingroasa.
  • 8
    Dacă sosul este prea uscat, adăugați puțină apă.
  • 9
    Opriți focul.

    • Metoda 3
    Serviți vasul

    1
    Serviți orez fierte de cocos fierbinte cu Chile Sambal.
  • 2
    Decoreaza placa cu oua, ansoasa, arahide si castraveti.

    • sfaturi

    • Puteți înlocui laptele de cocos cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
    • De asemenea, puteți servi felul de mâncare cu:
    • Fried aripi de pui
    • Hot Dogs
    • Bile de pește
    • Utak-Utak
    • Sos de pește
    • salată
  • Pentru un miros parfumat și plăcut, se recomandă să serviți vasul pe o frunză de banană în loc de o farfurie.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești bananele mangúCum să gătești bananele mangú
    Cum să gătești o friptură la micul dejunCum să gătești o friptură la micul dejun
    Cum se face BibimbapCum se face Bibimbap
    Cum se face masala de crabCum se face masala de crab
    Cum se face orez de lamaieCum se face orez de lamaie
    Cum se face orez galbenCum se face orez galben
    Cum se face orez mexicanCum se face orez mexican
    Cum se face orez de nucă de cocosCum se face orez de nucă de cocos
    Cum se face orez prăjitCum se face orez prăjit
    Cum se face orez cu pui aromatCum se face orez cu pui aromat
    » » Cum să faci Nasi Lemak (orez malian)

    © 2011—2020 ertare.com