ertare.com

Cum se face supa vegană pentru supă

Mâncarea de legume pentru supă este nu numai foarte ușor de făcut, ci este și o supă de pui alternativă, gustoasă și penetrantă pentru supă sau alte supă cu lapte.

ingrediente

  • 3,8 l (1 galon) de apă
  • 2 cepe mari, decojite și cubulete
  • 1 tulpină de țelină tocată
  • 5 morcovi mari, decojiți și cubați
  • 10 ciuperci shiitake
  • 3 ardei mari fără semințe și tăiate în cuburi
  • 2 păstrăvuri decojite și înjumătățite
  • 1/2 cană de spanac
  • 2 sau 3 prazi curățate complet și tăiate în jumătate
  • 2 roșii mari tăiate în sferturi
  • 2 becuri de fenicul tăiate în jumătate
  • 3 nisipuri mari, decojite și tăiate în jumătate
  • 1/2 dovlecel tăiat aproximativ
  • Sare de mare (la gust)
  • Ardei gras (la gust)

pași

Imaginea intitulă A face bulion supa vegană Pasul 1
1
Umpleți un vas mare cu 3,8 l (1 galon) de apă și adăugați toate legumele în oală.
  • Imaginea intitulă A face bulion supa vegană Pasul 2
    2
    Acoperiți vasul și fierbeți conținutul la foc mare.


  • Imaginea intitulă A face bulionul de supă vegană Pasul 3
    3
    Reduceți căldura la mediu și lăsați conținutul să se fierbe timp de 30 sau 40 de minute.
  • Imaginea intitulă A face bulion supa vegană Pasul 4
    4
    Cu o ladă, se toarnă bulionul printr-o sită și se toarnă într-un alt vas sau în recipient rezistent la căldură. Asigurați-vă că bulionul este bine tensionat și că nu sunt lăsate bucăți de legume în bulion. Dacă este necesar, încercați una sau două ori.

    • sfaturi

    • În cele din urmă, puteți adăuga la bulion orice tip de legume care vă place. Lucru minunat despre acest stoc de legume pentru supă este că, atunci când îl presați, toate bucățile plutitoare de legume sunt eliminate, astfel încât să puteți adăuga orice tip de ingredient în primele etape.
    • Puteți observa că o substanță spumoasă începe să se acumuleze pe suprafața apei - aceasta face parte din proteina legumelor care se ridică la suprafața bulionului. În funcție de legumele pe care le alegeți pentru supa vegană, puteți avea mai mult sau mai puțin din acest bule de spumă pe suprafața vasului. În loc să-l amestecați din nou în lichid, care ar face un bulion lăptos, scoateți în mod constant spuma de pe suprafață cu o lingură mare în timp ce se fierbe și aruncați-o.
    • Supa de legume pentru supa poate fi păstrată acoperită în frigider timp de până la 5 zile.

    Lucruri de care ai nevoie

    • căuș
    • Oală mare cu capac
    • Vas mare sau rezervor rezistent la căldură
    • strecurătoare
    • lingură
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se face bulion de legumeCum se face bulion de legume
    Cum se face cioppinoCum se face cioppino
    Cum se face crema de urzică veganăCum se face crema de urzică vegană
    Cum sa faci crema vegana sau supa de rosiiCum sa faci crema vegana sau supa de rosii
    Cum sa faci fanescaCum sa faci fanesca
    Cum sa faci supa de dovleacCum sa faci supa de dovleac
    Cum sa faci supa de crevetiCum sa faci supa de creveti
    Cum se face supa de varzaCum se face supa de varza
    Cum sa faci supa de ciuperciCum sa faci supa de ciuperci
    Cum se face supa de cartofiCum se face supa de cartofi
    » » Cum se face supa vegană pentru supă

    © 2011—2020 ertare.com