Cum să faci aioli

Acest tip de maioneză îndrăzneț poate fi un substitut pentru versiunea tradițională. Acesta poate fi aplicat la cele mai multe alimente, cum ar fi carne, sandvișuri, salate și multe altele. Așa se face aliolul:

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi

ingrediente

1 gălbenuș de ou
1 lingură de muștar Dijon
1 cățel de usturoi tocat
1 ceasca (240 ml) ulei de masline
2 linguri de apă
Suc de lămâie
Sare și piper

pași

Utilizați un blender pentru a amesteca gălbenușul de ou, mustarul Dijon și un vârf de sare într-un castron. Așteptați până veți vedea că gălbenușul și muștarul vor începe să creeze panglici. Adăugați usturoiul și continuați să amestecați.

Stropiți încet uleiul de măsline în amestec și continuați să bateți în timp ce îl aruncați. Bateți timp de aproximativ 5 minute pentru a combina totul bine. Treceți încet apa pentru a crea o consistență groasă.

Presărați puțină sare și piper și turnați sucul de lamaie în ceașcă. Păstrați-l în frigider până când sunteți gata să-l utilizați.

Efectuat.

sfaturi

Sucul de lamaie poate fi opțional, deoarece rupe grosimea sosului chiar mai mult cu adăugarea de apă. Dacă doriți să rămână un sos gros, utilizați mai mult ulei de măsline.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit