Cum să gătești broccoli cu aburi

Aburul este o metodă populară de preparare a alimentelor care implică încălzirea apei și apoi folosirea aburului pentru a găti legumele până când acestea sunt moi. Broccolul proaspăt are un gust minunat când se gătește în acest fel, dar dacă nu se face în mod corespunzător, acesta își poate pierde culoarea și devine moale. Acest articol vă va învăța cum să gătiți broccoli aburit pe aragaz sau în cuptorul cu microunde - vă va oferi și sfaturi despre cum să-i condimentezi.

pași

2

Spălați broccoli. Spălați-l bine cu apă și, cu degetele, frecați-l pentru a îndepărta orice murdărie sau reziduuri.

3

Tăiați broccoli în bucăți comestibile. Puneți-o pe o placă de tocare și cu un cuțit ascuțit tăiați fiecare corset separat. Rețineți că puteți include tulpina și, de asemenea, va trebui să o tăiați în bucăți de mărimea unei mușcături. Tulpinile sunt sănătoase și vor constitui un textur bun în contrast cu capul broccoli.

2

Așezați un coș de aburi în interiorul tăvii. Fundul inferior nu trebuie să atingă apa.

3

Se fierbe apa. Aprindeți soba și puneți-o pe căldură medie. Așteptați până când apa începe să fiarbă.

4

Așezați broccoli în coșul de aburi. Încercați să potriviți buchetele în mod uniform în coș. În acest moment puteți, de asemenea, să le sezonați ușor cu puțină sare, piper sau unt. În metoda 4 veți găsi mai multe idei.

5

Acoperiți tigaia cu un capac și broccoli aburit timp de patru până la cinci minute. Supraveghează-o astfel încât să nu o depășiți.

6

Scoateți tava din sobă și transferați broccoli într-un vas de servire. Fiți foarte atenți la deschiderea acesteia. Nu vă sprijiniți sau aburul ar putea cădea pe fața voastră și vă arde.

2

Se toarnă puțină apă în castron. Veți avea nevoie de aproximativ două până la trei linguri de apă pentru fiecare 500 g (1 lire) de broccoli.

3

Acoperiți vasul cu un capac. Asigurați-vă că nu are părți metalice. Dacă nu aveți una, puteți acoperi vasul cu o farfurie. Acest lucru ar trebui să se potrivească perfect în partea superioară a bolului.

4

Gatiti broccoli in cuptorul cu microunde la o putere mare timp de trei pana la patru minute. Puteți verifica dacă este gata după două minute și jumătate. Scoateți vasul de la aparat și prăjiți broccoli cu o furculiță. Dacă e moale, va fi gata - dar dacă e greu, va trebui să gătești ceva mai mult.

5

Scoateți broccoli de la cuptorul cu microunde. Transferați-l pe o farfurie și serviți-l fierbinte. Nu lăsați-o să se odihnească sau își va pierde culoarea.

2

Se condimentează broccolile înainte de a le curăța. Se amestecă puțin ulei de măsline, sare și piper într-o ceașcă mică. Se amestecă ușor broccoli cu acest amestec înainte de abur.

3

Adăugați puțin unt la broccoli înainte sau după aburire. Asigurați-vă că o scuturați înainte de servire, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu unt topit.

4

Se condimentează broccoli cu ierburi și condimente după abur. Puteți să stropiți un pic de praf de usturoi, sare sau piper pe el înainte de servire. În plus, puteți adăuga câteva plante proaspete, cum ar fi marar, patrunjel sau cimbru.

5

Adăugați o pată de aromă la broccoli doar cu puțin usturoi. Se toarnă niște usturoi tăiat sau tăiat înainte sau după aburire. De asemenea, puteți amesteca cu un usturoi tocat, pe care l-ați omorât în ​​ulei de măsline.

6

Adăugați o explozie de aromă și prospețime cu puțină lamă. După ce gătiți broccoli aburit, presărați cu puțină coajă de lămâie și amestecați cu câteva felii.

7

Puneți niște brânză rasă pe broccoli aburit. Lăsați brânza să se topească puțin și apoi amestecați broccoli astfel încât totul să fie amestecat. Puteți folosi brânza de parmezan și puțină praf de usturoi.