Cum să fierbeți legumele

Legumele fierte reprezintă o alternativă mai sănătoasă decât prăjirea acestora. Prin fierberea acestora păstrați substanțele nutritive naturale ale legumelor, ceea ce va face ca felul de mâncare să fie foarte hrănit.

2

Ia un vas mare, de preferință din oțel.

3

Umpleți-l la jumătate cu apă.

4

Acum puneți toate legumele pe care le coaceți în oală și le puneți să fiarbă. Veți observa că acestea se fierb când bulele încep să apară pe suprafață.

5

Acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de 5 până la 10 minute.

6

Opriți căldura și așteptați ca vasul să se fixeze la temperatura camerei, astfel încât să nu ardeți.

7

Goliți apa și împrăștiați legumele.

8

Unii oameni doresc să bea apă, deoarece toate substanțele nutritive ale legumelor au rămas în ea, dându-i o culoare nouă. Apa, în situații ca aceasta, devine mai sănătoasă decât legumele însele.

9

Ai deja legumele tale fierte. Vă puteți bucura de ele în orice fel.