Cum sa faci "pie pie" (placinta cu carne si cartofi)

Între timp, încălziți un curent de ulei într-o oală mare și adăugați ceapa tocată și morcovii. Odată ce legumele s-au înmuiat, adăugați carnea în vas. Odată ce carnea începe să se îngroape, se adaugă piureul de roșii și se prăjește cu carnea. Adăugați orice altă legume la alegere atunci când carnea este aproape maro. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand carnea este gatita si legumele sunt moi.

Goliți orice exces de grăsime / ulei din vas. Adăugați bulionul de vită sau sosul, adăugați sosul Worcestershire (opțional) și orice alt condiment dorit. După ce supa / sosul fierbe, se acopera oala si se fierbe timp de 10-20 de minute în cazul folosirii sos, 20 la 30 de minute în cazul folosirii bulion. Mutați ocazional. Nu pierdeți din vedere și asigurați-vă că nu se usucă sau devine groasă.

Preîncălziți cuptorul la 190C / 375F / marcajul de gaz 5 în timp ce așteptați. După ce cartofii sunt fierte, se scurge apa si le face piure cu o jumatate de cana de lapte si o lingura de unt (este util pentru a pune mai întâi untul în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde să-l înmoaie), dar totul depinde de ceea ce ce preferi

Odată ce carnea de pământ este gata, adăugați-o în mod egal într-un vas de copt. Apoi, împrăștiați cartofii piureți în mod egal peste umplutura de carne. Este mult mai ușor să adăugați piuretul puțin câte puțin în loc să aruncați totul dintr-o dată și să încercați să-l răspândiți ulterior. Utilizați o furculiță pentru a face linii prin cartofi, acesta este ceea ce va deveni crocant o dată copt.