Cum sa faci sos vegan (tip sos)
Sosul vegan cu sosuri devine aroma profundă din sosul de soia și bulionul de legume, iar baza conține ulei de măsline în locul grăsimilor animale. Acest sos este ideal pentru festivități, dar vă puteți bucura, de asemenea, în fiecare zi.
ingrediente
portii: Aproximativ 8
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline
- 1/3 ceasca de ceapa decojita si tocata
- 5 catei de usturoi decojiti si tocati
- 1/2 ceașcă de făină de uz general
- 4 linguri de sos de soia ușoară
- 2 cesti de bulion de legume
- 1/2 linguriță salvia uscată
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
pași
1
Se încălzește uleiul de măsline la foc mediu până când suprafața uleiului este strălucitoare.
2
Adăugați căței și cuișoarele de usturoi și păstrați-le pentru aproximativ 5 minute. Reduceți căldura, dacă este necesar, pentru a preveni ruperea legumelor - ceea ce căutați este de a arăta moale și translucid. Se amestecă în mod constant cu o lingură de lemn sau o spatulă.
3
Adăugați făina și sosul de soia și amestecați ingredientele pentru a face o pastă groasă.
4
Adăugați bulionul puțin câte puțin, amestecând cu o măturică pentru a evita bulgări.
5
Se condimentează sosul cu salvie, sare și piper.
6
Se fierbe sosul.
7
Reduceți căldura și fierbeți 8-10 minute. Bateți sosul în mod continuu în timpul gătitului.
8
Treceți sosul într-un castron sau cratiță și plasați o ladă, dacă este necesar.
9
A terminat.
sfaturi
- Dacă nu aveți creveți, înlocuiți-le cu ceapă proaspătă tocată.
- Această rețetă funcționează și cu făină integrală de grâu.
avertismente
- Puneți puțină supă de legume fierbinte pe mâini pentru a dilua sosul, deoarece se îngroațește în timp ce se odihnește.
Lucruri de care ai nevoie
- Teapă medie
- Lingură din lemn sau spatula
- măturică
- Bowl sau boabe de sos
- Ladle, dacă este necesar
- Sucuri suplimentare de legume fierbinți sau apă pentru diluare
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum se face orez pilaf vegan
- Cum sa faci miel
- Cum sa faci baie de vegan de anghinare si spanac
- Cum să faci tocană de miel
- Cum se face humus vegan
- Cum sa faci masa vegetariana
- Cum se fac cartofi de gratar vegan
- Cum sa faci pui cu portocala (asiatica)
- Cum să faci pui de susan
- Cum sa faci sos alfredo fara crema
- Cum sa faci sos de bechamel vegetarian
- Cum sa faci sos de ciuperci
- Cum se face sos vegan curry
- Cum sa faci sos de paste
- Cum se face sos brun
- Cum se face sosul pentru amestecare prăjiți
- Cum se face supa de varza
- Cum sa faci tofupavo vegana
- Cum să faci o caserolă vegană de fasole verde
- Cum sa faci o crema de ciuperci vegana
- Cum sa faci un sos de arahide si un ghimbir vegan