Cum sa faci teriyaki de pui

Chicken Teriyaki este una dintre cele mai renumite feluri de mâncare din bucătăria japoneză. Are indicii de condimente și ierburi amestecate cu un sos dulce și delicios de marinadă, pe care nimeni nu îl poate rezista. Urmați această rețetă pentru a pregăti felul de mâncare într-un mod elegant, dar simplu.

pași

2

Adăugați sos de soia, oțet de orez, ulei de susan și zahăr. Se amestecă până când toate ingredientele sunt încorporate.

3

În acest moment, adăugați condimentele la sos. Adăugați usturoiul, ghimbirul, fulgi de ardei și piper.

4

Continuați să fierbeți timp de încă 5 minute. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească timp de 10 minute.

2

Puneți întregul sos Teriyaki într-o pungă sigilată cu puiul și lăsați-o deoparte. Acest sos rămas poate fi folosit ca un sos pentru a scălda puiul atunci când terminați gătitul sau ca un sos care îl însoțește.

3

Refrigerati marinata si carnea de pui timp de cel putin o ora, dar cel mai bine este sa o lasati pentru o zi intreaga, astfel incat puiul sa fie mai sustinut si impregnat cu aroma.

4

Când puiul este gata să gătească, scoateți-l din punga sigilată și puneți căldura între ele. Aruncați marinada rămasă în geantă, nu o vom folosi.

5

Gatiti puiul intr-o tigaie mare timp de 6 minute fara sa va intoarceti, si acoperiti cu capacul.

6

Răsuciți puiul și gătiți, acoperit din nou cu capacul, timp de încă 6 minute. Veți observa că puiul are o culoare bună pe ambele părți.

7

Aplicați restul de sos Teriyaki pe pui, întoarceți-l și fixați-l pe căldură cu temperatură medie de 2-3 minute pe fiecare parte, fără capac. Pentru a preveni arderea, acoperiți fundul tăvii cu mai multe sosuri Teriyaki.

8

Gata să servească. Serviți-vă puiul Teriyaki cu orez aburit, sparanghel și edemă crocantă.