Cum se face sos de cafea din China

Dacă vă bucurați de mâncare chinezească sau ați fost vreodată la un restaurant chinezesc, ați încercat probabil sos de cafea din China în feluri de mâncare din carne sau legume. Sosul gustos este un pic dulce și sărat, și gros în coerență. Merge foarte bine cu tot felul de feluri de mâncare, inclusiv cele care conțin orez sau fidea. Deși există multe rețete pentru a face un sos chinez versatil, rețeta de bază este tot ce aveți nevoie pentru a începe. Puteți adăuga sau lăsa ingrediente în funcție de preferințele dvs. pentru a crea rețeta perfectă care se potrivește cu gustul dumneavoastră. Învățați elementele de bază ale modului de a face un sos de cafea din China este ușor și este modalitatea perfectă de a începe să preparați mâncăruri chinezești acasă.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

pași

Imagine cu denumirea Suc de brânză chineză Pasul 1

Strângeți ingredientele și echipamentul necesar preparării sosului de cafea din China.

Imagine cu denumirea Suc de brânză chineză pas 2

Combinați 4 linguri (59,1 ml) de sos de soia, 3 lingurițe. (44,4 ml) zahăr alb sau maro, 1 lingură de ghimbir (14,8 ml), 1 ½ cești (354,9 ml) din bulionul ales și 1 lingură (14,8 ml) de amidon de porumb într-un vas de amestecare.

Imagine cu denumirea Suc de brun chinezesc Pasul 3

Se amestecă bine ingredientele cu o lingură.

Imaginea intitulă Faceți brânză brună chineză Pasul 4

Lăsați amestecul la o parte, în timp ce preparați restul ingredientelor sosului maro chinezesc.

Imaginea intitulă Faceți sosul brun chinezesc Pas 5

Puneți aproximativ 1 lingură. (4,9 ml) de ulei într-un wok și începeți prepararea la temperatura medie.

Imaginea in titlul Soseste sosul brun chinezesc Pasul 6

Adaugati 1-3 catei de usturoi in functie de preferintele dvs. si sauté timp de 10-15 secunde.

Imaginea intitulă Face sos brun chinezesc Pasul 7

Beat amestecul în timp ce se gătește, astfel încât să nu se formeze bucăți în sosul dvs. de cafea din China.

Imaginea in titlul Soseste chinezesc brun sos Pasul 8

Se amestecă amestecul pe care l-ai lăsat deoparte și l-ai lăsat să gătească până se fierbe.

Imaginea intitulă Faceți sosul brun chinezesc Pasul 9

Adăugați în sosul dvs. carne de cafea din China sau legume și continuați să gătiți timp de 5-10 minute.

Imaginea in titlul Soseste sosul brun chinezesc Pasul 10

Scoateți amestecul de la foc când a atins grosimea dorită și o serviți.

Imagine cu denumirea Sucul brun chinezesc intro

A terminat.

sfaturi

Deoarece există multe modalități de a modifica ingredientele sosului maro chinezesc, experimentați până când veți crea rețeta pe care vă bucurați cel mai mult. Încercați să utilizați diferite tipuri de bulion, zahăr brun și zahăr alb, precum și sos de șifon.
Sosul de cafea din China merge bine cu păsările de curte, cu carnea roșie și cu legumele bogate. Încercați cu carne de vită, pui sau broccoli. De asemenea, merge bine cu edamame.
Dacă preferați, puteți utiliza cuburi de bulion pentru a pregăti sosul de cafea chinezesc în loc de bulion conservat.
Dacă vă place sosul brun chinezesc pentru a avea o aromă dulce, adăugați puțin zahăr. De asemenea, puteți adăuga 1 cda. (14,8 ml) de melasă pentru un gust mai bogat. Dacă preferați ca nu este foarte dulce, puteți reduce cantitatea de zahăr utilizat sau pur și simplu îl puteți elimina din rețetă.
Când învățați să preparați sos brun chinezesc, puteți înlocui sosul de soia cu sos de soia cu sodiu scăzut dacă încercați să reduceți consumul de sodiu din dieta dumneavoastră.

avertismente

Nu puneți ingredientele sosului de cafea chinezesc în cuptorul fierbinte până când acestea sunt bine amestecate. Rezultatul ar putea constitui o consistență prea groasă.
Nu puneți mai multă cremă de porumb decât spune rețeta, deoarece acest lucru va face ca sosul dvs. de cafea din China să aibă bucăți.