Cum să luați ardei jalapeño

Jalapeños-urile cu miere sunt un fel de mâncare delicioasă pentru hamburgerii, nachos, salatele, hotdog-urile și fajitas. Citiți acest articol pentru o rețetă rapidă și simplă a acestei gustări picante!

conținut

Ingrediente
Decapitat jalapeños stil mexican
Jalapeños dulce și picant
Pași
Metoda 1decapitat jalapeños stil mexican
Metoda 2jalapeños dulce și picant
Lucruri de care ai nevoie
Decapitat jalapeños stil mexican
Jalapeños dulce și picant

ingrediente

Decapitat jalapeños stil mexican

10 ardei mari de jalapeño
3/4 ceașcă de apă
3/4 ounã de otet alb
1 lingură de sare
1 lingură de zahăr
1 cățel de usturoi zdrobit
1/2 linguriță oregano

Porții: 2 borcane de 226 g. | Timp total: 3 - 5 zile

Jalapeños dulce și picant

5 jalapeños întregi, forate 2 sau 3 ori
1/2 ceasca de otet de mere de cidru
1/2 ceașcă de apă filtrată
1/2 linguriță de piper întreg
1/2 linguriță de coriandru întreg
1 frunză de dafin
1 cățel de usturoi a lovit o dată
1/2 linguriță de sare
1 lingurita de miere

Porții: 1 borcan | Timp total: între 4 și 5 zile

pași

Metoda 1
Decapitat jalapeños stil mexican

Imagine cu denumirea Pickle Jalapeños Pasul 1

Așezați chilele pe o placă de tocare. Scoateți și aruncați tulpinile - chilele pot fi și muraturi întregi, dar va trebui să faceți o mică gaură în fiecare chili pentru a împiedica risipirea lor.

Imagine cu denumirea Pickle Jalapeños Pasul 2

Se amestecă apă, oțet, sare, zahăr, usturoi și oregano într-o oală. Se aduce amestecul la fiert, se adaugă chilele și apoi se scoate din căldură.

Imagine cu denumirea Pickle Jalapeños Pasul 3

Se lasă amestecul să se răcească timp de aproximativ 10 minute. Depozitați chilii și murăturile într-un borcan de 453 g sau în două borcane de 226 g. Asigurați-vă că distribuiți marinada în mod egal între cele două borcane și păstrați-le la frigider timp de 3 sau 5 zile înainte de a le folosi.

Metoda 2
Jalapeños dulce și picant

Imagine cu denumirea Pickle Jalapeños Pasul 4

Se amestecă toate ingredientele într-un vas mic. Se fierbe amestecul și apoi se reduce căldura și se lasă să fierbe timp de 5 minute.

Imagine cu denumirea Pickle Jalapeños Pasul 5

Scoateți jalapeños din oală și puneți-i într-un borcan. Se toarnă marinada deasupra, lăsând cel puțin 1 cm de spațiu deasupra borcanului.

Imagine cu denumirea Pickle Jalapeños Pasul 6

Sigilați bine flaconul. Se fierbe apa într-o oală mare și se pune borcanul de jalapeños în apă, asigurându-se că apa acoperă 5 cm de borcan. Se lasă conținutul sticlei să se proceseze timp de 10 minute și apoi se scoate din apă.

Imagine cu denumirea Pickle Jalapeños Pasul 7

Puneți flaconul într-un loc întunecos și rece. Lăsați ardeii să se moștenească timp de 4 sau 5 zile înainte de a deschide borcanul.

Asigurați-vă că ați răcit flaconul odată ce acesta a fost deschis. Pe măsură ce amestecul se răcește, capacul flaconului trebuie să facă un sunet, ceea ce înseamnă că acesta a fost sigilat corespunzător. Dacă nu există zgomot, atunci frigeți flaconul odată ce atinge temperatura camerei.

Consumați jalapenos în două săptămâni după deschiderea vasului.