ertare.com

Cum se face carne de pui Katsu

Chicken Katsu este cunoscută în majoritatea restaurantelor japoneze, coreene și hawaiiene. Bucăți de pui prăjit cu sos pentru dioptrii. În mod normal, puiul Katsu este servit într-un pat de varză sau cu o porție de orez (poate fi servit și cu orez și Curry).

ingrediente

  • 5 kg (2,3 kg) de coapse de pui sau piept de pui (dezosat)
  • sare
  • piper
  • Praf de usturoi
  • făină
  • 2 ouă (shake-uri)
  • Porumb de fulgi de porumb sau panko (pâine japoneză de pământ)
  • Ulei (pentru prăjire)

 === Sosul Katsu ===

  • 1/3 cană (80 ml) de ketchup
  • 1/4 cană (60 ml) de sos de șoșu sau de soia
  • 1/4 cană (50 g) de zahăr
  • 2 lingurițe (10 ml) de sos Worcestershire
  • 1/4 linguriță de ardei roșu (sol)

 * 1/4 linguriță de piper

pași

Imaginea intitulă Fă-ți puiul Katsu Pasul 1
1
Asigurați-vă că puiul este dezosat. Dacă este necesar, tăiați suplimentar grăsimea. Loviți ușor părțile laterale ale fiecărei bucăți cu partea unui cuțit pentru a aplatiza laturile.
  • Imaginea intitulă Faceți puiul Katsu Pasul 2
    2
    Obțineți un castron sau geantă Ziploc. Puneți praful de usturoi, făina, piperul și sarea. Acoperiți fiecare bucată de pui în acel amestec.
  • Imaginea in titlul Make the Chicken Katsu Pasul 3
    3
    Puneți, nu se scufundă, puiul în oul bătut.
  • Imagine cu numele Make the Chicken Katsu Pasul 4
    4
    Puneți puiul în pâine sau fulgii de porumb măcinat și acoperiți-l.
  • Imagine cu numele Make the Chicken Katsu Pasul 5
    5
    Încălziți un wok sau o tigaie mare și adăugați ulei. Când uleiul este fierbinte, puneți încet puiul în tigaie. "Folosiți" părțile laterale ale tăvii pentru a arunca bucățile - acest lucru va împiedica scurgerea uleiului.


  • Imaginea intitulă Efectuați puiul Katsu Pasul 6
    6
    Scoateți bucățile din tava odată ce au o culoare aurie. De asemenea, puteți verifica dacă sunteți pregătit prin tăierea unei bucăți.
  • Imagine cu numele Make the Chicken Katsu Pasul 7
    7
    Taiați-o în felii și serviți-o pe un pat de salată sau varză.

    • Salsa

    Imaginea intitulă Faceți puiul Katsu Pasul 8
    1
    Se toarnă ingredientele necesare într-o oală.
  • Imaginea intitulă Efectuați puiul Katsu Pasul 9
    2
    Lăsați toate ingredientele să se amestece și fierbe amestecul.
  • Imagine cu numele Make the Chicken Katsu Pasul 10
    3
    Așezați-l într-un recipient și serviți astfel încât să puteți spune carnea de pui. Bucurați-vă de Katsu.

    • sfaturi

    • Puteți lăsa sosul deoparte pentru a spune, sau puteți scălda bucățile de pui cu el.
    • Această rețetă servește 8 feluri de mâncare.
    • Dacă doriți să gătiți înainte, puteți să prăjiți puiul și apoi să îl păstrați în frigider. Când doriți să mâncați, încălziți pur și simplu cuptorul cu microunde.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești carnea de puiCum să gătești carnea de pui
    Cum să alegeți puiulCum să alegeți puiul
    Cum să prăjiți puiul în friteuzaCum să prăjiți puiul în friteuza
    Cum se face puiul JalfreziCum se face puiul Jalfrezi
    Cum sa faci nuggeturi de puiCum sa faci nuggeturi de pui
    Cum sa faci popcorn de puiCum sa faci popcorn de pui
    Cum se fac ardeii umpluțiCum se fac ardeii umpluți
    Cum să faci pui 65Cum să faci pui 65
    Cum să faci pui General TsoCum să faci pui General Tso
    Cum să faci pui cu piperCum să faci pui cu piper
    » » Cum se face carne de pui Katsu

    © 2011—2020 ertare.com