ertare.com

Cum sa faci popcorn de pui

Puiul de porc din pui este o modalitate delicioasă și crocantă de a vă bucura de carnea de pui albă și suculentă. I-au tăiat în bucăți mici, care pot mânca cu ușurință, sunt ideale pentru scăldat în sos de dumneavoastră preferat sau condiment, cum ar fi sos de gratar sau muștar miere. Nu va mai rula la un restaurant fast-food în căutare de popcorn chicken- vă puteți pregăti acasă, în cazul în care vă puteți personaliza pansamentul pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră.

ingrediente

  • 3 piept de pui fără carne dezosată
  • 1 cană (240 ml) de zară
  • 2 lingurițe (10 g) de sare de mare
  • 1 cană (125 g) de făină comună
  • 1 ½ linguriță (7 g) de pulbere de copt
  • 2 lingurițe (10 g) de piper roșu
  • ½ linguriță (3 g) de oregano uscat
  • ½ linguriță (3 g) de turmeric măcinat
  • 1 lingurita (5 g) de pulbere de ceapa
  • piper negru proaspăt măcinat, la gust
  • Rapita sau ulei vegetal pentru prăjit

pași

Partea 1
Pregătiți puiul

Imaginea intitulă Efectuați etapa de prăjitură de popcorn 1
1
Tăiați puiul în bucăți mici. Pentru a pregăti popcornul de pui, începeți cu 3 sâni de pui, dezosați și fără piele. Cu un cuțit, tăiați carnea de pui brut în bucăți suficient de mici pentru a mânca într-o singură mușcătură.
  • Spălați-vă mâinile înainte și după atingerea puiului brut.
  • Este mai bine să folosiți un cuțit plat pentru a tăia puiul. Cuțitul zimțat poate rămâne blocat în fibrele din piept.
  • Tăiați puiul în bucăți de aceeași mărime, astfel încât să fie gătite în același timp când le puneți în ulei.
  • Îndepărtați grăsimea sau cartilagiile pe care le găsiți în pieptul de pui.
  • Imaginea intitulă Face popcorn pui Step 2
    2
    Se amestecă puiul cu zară și sare. Într-un castron mare, amestecați puiul tăiat cu 1 cană (240 ml) de zară și 1 linguriță de sare de mare (5 g). Se amestecă bine, astfel încât puiul este acoperit cu zer și condimentat cu sare.
  • Dacă nu aveți zer, o puteți înlocui amestecând 1 cană (240 ml) de lapte obișnuit cu 1 linguriță de suc de lămâie (5 ml).
  • Imaginea intitulă Fă-ți popcorn pui Step 3
    3
    Acoperiți recipientul și răciți-l timp de mai multe ore. După ce amestecați puiul cu zară și sare, acoperiți recipientul cu o bucată de folie de aluminiu sau plastic. Luați-l la frigider și lăsați-l să se răcească timp de cel puțin o oră.
  • Puteți lăsa amestecul de pui și zară să se răcească timp de până la 8 ore.

    • Partea 2
    Pâine de pâine

    Imaginea intitulă Fă-ți popcorn pui Step 4
    1
    Se amestecă făina și condimentele într-o pungă de plastic. Într-un sigiliu pungă de plastic, se amestecă 1 cană (125 g), făină alba 1 linguriță (5 g) sare de mare, 1 linguriță (7 g) praf de copt, 2 linguri (10 g) Piper roșu, ½ linguriță (3 g) oregano uscat 1 linguriță (3 g) de turmeric măcinat, 1 linguriță (5 g) de pulbere de ceapă și piper negru proaspăt măcinat după gust. Închideți sacul și îl agitați până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
    • Puteți personaliza condimentele de popcorn pui de pâine în funcție de gustul dumneavoastră. De exemplu, puteți adăuga pâine de usturoi, chili măcinat, boia de ardei sau condimente Cajun la pâine.
  • Imaginea intitulă Efectuați Pasul Popcorn Chicken Step 5
    2
    Așezați a treia parte a bucăților de pui în interiorul sacului și agitați bine. Luați a treia parte din puiul acoperit cu amestecul de zară și puneți-l în punga de plastic cu pâinea. Închideți și agitați bine sacul pentru a vă asigura că toate piesele de pui sunt bine acoperite.
  • Utilizați o lingură pentru a scoate puiul din zer și a se scurge bine pentru a nu uda prea mult punga pâine.
  • Imaginea intitulă Efectuați Pasul Popcorn Chicken Step 6
    3
    Se scutură excesul de pesmet și se pune pe o foaie de copt. Unul câte unul, scoateți bucățile de pui din sac, scuturând orice exces de pesmet. Puneți carnea de pâine pe o foaie de copt acoperită cu folie de aluminiu până când este timpul să se prăjească. Repetați aceeași procedură cu restul de pui până când acestea sunt acoperite.


    • Partea 3
    Puneți carnea de pui

    Imaginea intitulă Fă-ți popcorn pui Step 7
    1
    Încălziți uleiul într-o oală. Într-o cratiță mare, groasă, se adaugă ulei de rapiță sau ulei vegetal de 10 până la 15 cm (4 până la 6 inci). Se încălzește la căldură medie până când termometrul indică faptul că uleiul este la 177 ° C (350 ° F).
    • Dacă doriți, puteți înlocui ulei de rapiță sau ulei vegetal pentru uleiul de arahide. Deși, de obicei, acest lucru dă puiului un ton mai auriu după prăjire.
  • Imaginea intitulă Efectuați Pasul Popcorn Chicken 8
    2
    Așezați a treia parte a puiului în ulei și lăsați-l să se prăjească câteva minute. Luați a treia parte din puiul pâine și, cu grijă, puneți-l în uleiul fierbinte. Puneți carnea de pui timp de 3 până la 4 minute sau până când puiul gătește bine și are o culoare aurie.
  • Pentru a afla dacă puiul este bine gătit, tăiați una din bucățile de pui pe jumătate și asigurați-vă că centrul nu este roz.
  • Coaceți puiul de pâine pentru a vă bucura de floricele de porc sănătos. Înlocuiesc breading faina 2 ½ cesti exfoliat de cereale (măcinate în prealabil într-un procesor de alimente) și făină ½ ceașcă utilizat pentru a acoperi bucățile de pui înainte de breading. Așezați-le pe foaia de coacere acoperită cu folie de aluminiu și coaceți la 200 ° C (400 ° F) timp de 20 de minute. Dă-le jumătate din timpul de gătit. Grătați carnea de pui pe grătar timp de aproximativ 2 minute pentru a obține o textura crocantă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți popcorn pui Step 9
    3
    Scoateți puiul din ulei și lăsați-l să se scurgă pe hârtie absorbantă. Odată ce gătitul este complet, scoateți puiul din ulei cu o lingură cu crestătură. Așezați piesele pe o tavă acoperită cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
  • Scurgeți uleiul astfel încât puiul să fie crocant, dar nu lung. Serviți bucățile de pui în timp ce sunt fierbinți.
  • Imaginea intitulă Efectuați Pasul Popcorn Chicken 10
    4
    Repetați aceeași procedură cu restul de pui și serviți. Odată ce terminați prăjirea primului grup de popcorn de pui, continuați cu restul urmând același proces. Odată ce puiul este prăjit, serviți-l cu sosurile preferate, cum ar fi sosul de grătar, muștarul cu miere și dressing-ul de fermă.
  • Puteți, de asemenea sezon popcorn direct. Băieți popcornul proaspăt prăjit în sosul ales de dvs., fie cu miere și gratar, fie cu sos de bivoli picant și serviți.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cap de popcorn
    5
    Efectuat.

    • sfaturi

    • Aceasta este o rețetă de bază pentru prepararea floricelelor de porumb. Puteți să-l personalizați cu condimentele preferate. De asemenea, puteți să le dați o textură crunchieră folosind ½ ceasca de pâine și 1/2 cești de făină, în loc de 1 ceașcă de făină.
    • Dacă aveți de gând să vă coaceți popcorn de pui, utilizați un ingredient critic, cum ar fi fulgi de porumb, pentru pâine. Utilizați-vă creativitatea Înlocuiți făina cu chipsuri, covrigei sau biscuiți zdrobiți, astfel încât piesele de pui să fie crocante fără prăjire.
    • Dați popcorn-ul dvs. de pui o atingere italiană prin adăugarea de brânză de parmezan sau de condimente italiene la pâine.
    • Dacă vă place arome asiatice, puteți adăuga condimente și ingrediente tradiționale asiatice, cum ar fi ghimbir tocat și chineză de cinci condimente pulbere, condimente cresterea pasarilor. Marina carnea de pui într-un amestec de sos de soia și vin de orez înainte de a acoperi pentru a evidenția aromele.

    avertismente

    • Aveți grijă atunci când prăjiți. Uleiul cald poate sări cu ușurință și ar putea provoca arsuri neplăcute.

    Lucruri de care ai nevoie

    • un cuțit
    • un container mare
    • folie de aluminiu
    • o pungă de plastic cu etanșare etanșă
    • un skimmer
    • o farfurie
    • o coală de coacere
    • o cratiță mare
    • un termometru pentru alimente prajite
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se face puiul JalfreziCum se face puiul Jalfrezi
    Cum să faci frigăcioare de pui prăjiteCum să faci frigăcioare de pui prăjite
    Cum sa faci carne pentru tacosCum sa faci carne pentru tacos
    Cum să faci sos de puiCum să faci sos de pui
    Cum să faci pui 65Cum să faci pui 65
    Cum se face carne de pui KatsuCum se face carne de pui Katsu
    Cum sa faci pui de curry jamaicanCum sa faci pui de curry jamaican
    Cum să faci pui cu sos de smântână de roșiiCum să faci pui cu sos de smântână de roșii
    Cum sa faci pui cu portocala (asiatica)Cum sa faci pui cu portocala (asiatica)
    Cum să faci pui de susanCum să faci pui de susan
    » » Cum sa faci popcorn de pui

    © 2011—2020 ertare.com