Cum se face suc de varza

Dacă suferiți de ulcere de stomac, luați în considerare adăugarea de suc de varză la dieta dumneavoastră. Sucul de varza conține glutamina-L și gefarnato, care protejează membrana încărcată de stomac. Jocul de varza este, de asemenea, fermentat pentru a crea probiotice care vă ajută să vă îmbunătățiți sănătatea digestivă.

2

Puneți varza și apa într-un blender. Utilizați un blender mare, astfel încât blenderul să fie numai 2/3 plin. Dacă umpleți blenderul, ingredientele nu se vor amesteca bine.

3

Se amestecă varza și apa la viteză mică. Opriți când apa pare verde, cu bucăți de varză plutind. Acest lucru ar trebui să dureze doar aproximativ 2-3 minute.

4

Se amestecă apa și varza la viteză mare timp de 10 secunde. Nu lăsați amestecul să se amestece mai mult. Mai trebuie să existe mici bucăți de varză plutitoare în suc. Nu doriți să creați o pastă sau un piure.

5

Se toarnă amestecul într-un borcan de 1 litru. Asigurați-vă că există cel puțin 2,5 cm între suprafața sucului și marginea vasului. Lichidul este foarte probabil să se extindă, deci are nevoie de spațiu

6

Sigilați borcanul cu o folie de plastic. Dacă borcanul are un capac, folosește-l. Pentru al face mai sigilat, acoperiți-l cu plastic și apoi puneți capacul pe borcan.

7

Se lasă amestecul să stea la temperatura camerei. Nu lăsați temperatura să scadă sub 20 ° C sau să crească la mai mult de 25,6 ° C. Temperatura ideală este de 22,2 ° C.

8

Se lasă amestecul să stea timp de 3 zile sau 72 de ore. Sucul se fermentează pentru a vă ajuta în sănătatea sistemului digestiv.

9

Plasați un filtru peste un borcan gol. Utilizați un mic cuier pentru a separa lichidul de componentele solide. Asigurați-vă că filtrul este mai mic decât gura aruncătorului pentru a împiedica scurgerea lichidului.

10

Se toarnă lichidul prin sită în borcanul următor. Scurgeți încet lichidul pentru a evita vărsarea sau înfundarea cu pastă.

11

Închideți borcanul. Păstrați sucul de varză în frigider până când sunteți gata să îl folosiți și serviți la rece.

12

Repetați acest proces când ieșiți din joc, economisind 1/2 cană din sucul original. Această jumătate de cană va fi adăugată noului dvs. suc înainte de procesul de fermentare.

13

Lăsați noua porțiune să stea la temperatura camerei timp de 24 de ore înainte de turnare. Prin adăugarea sucului rămas din partea anterioară, veți accelera procesul de fermentare pentru noua dvs. porțiune de joc.