Cum sa taie salata si varza ca in restaurante

Salată și varză (varză) tăiate în benzi subțiri sunt folosite ca garnitură pentru mâncăruri mexicane, ca bază de coleg slaw și în multe alte specialități în restaurante. Cutul fin clasic de salată și varză nu este greu de realizat acasă. Continuați să citiți pentru a afla cum să faceți acest lucru manual, cu o răzătoare sau cu un mixer.

pași

2

Scoateți toate foile care sunt vizibil urâte pe partea exterioară a piesei. Frunzele exterioare ale salatei și varză tind să fie deteriorate. Piesa va arăta mai proaspătă atunci când eliminați toate foile deteriorate.

3

Localizați tija groasă și așezați capătul plat pe placa de tocare.

4

Loviți baza tulpinii de salată împotriva plăcii de tocare. Imaginați-vă că există un cui în bord și că folosiți tulpina ca un ciocan. Lovi-o cu toată forța. Aceasta va separa tulpina de frunze, acum o puteți îndepărta de la o trageți și aruncați-o în grămada de compost.

5

Taie piesa în jumătate. Răsuciți piesa astfel încât gaura din tulpină să fie în sus și tăiați piesa în jumătate vertical.

6

Aranjați piesa la un unghi foarte mic, cum ar fi 5 grade, spre stânga.

7

Taie salata. Tăiați numai vertical și transformați lent jumătate din piesă până când le taieți totul. Dacă nu doriți benzi lungi, pur și simplu le tăiați în jumătate orizontal. De asemenea, puteți acoperi partea plată a jumătății de pe suprafața de tăiere și puteți tăia benzile cât mai subțiri pe cât doriți.

8

Repetați cu cealaltă jumătate a piesei.

9

Efectuat.

2

Taiati bucata de salata verde sau varza in sferturi.

3

Puneți un răzătoare de brânză sau legume care stau pe un container mare. În acest fel, salata verde sau varza mărunțită va cădea direct în recipient.

4

Treceți salata sau varza prin răzătoare. Fâșii subțiri de salată sau varză vor începe să scadă.

5

Continuați să grăbiți până se taie salata întregi sau varza. Continuați cu următoarea bucată și grătar până când aveți o cantitate abundentă și delicioasă.

2

Taiati bucata de salata verde sau varza in sferturi.

3

Puneți una dintre camere în blender.

4

Porniți blenderul pentru câteva secunde odată. Verificați borcanul mixerului pentru a vedea cât este mărunțită mărunt salata sau varza.

5

Continuați să porniți și să dezactivați blenderul până când obțineți textura dorită. Luați în considerare faptul că în unele restaurante servește salată verde și varză în benzi foarte subțiri, deci păstrați lichefierea până când bucățile de cameră sunt tăiate după preferințele dvs. Totuși, nu lichidează prea mult sau puteți obține un piure.

6

Scoateți salata verde sau varza de la blender. Aranjați piesa tăiată într-un recipient.

7

Taiati salata verde sau varza un sfert la un moment dat.