Cum să gătești o varză

Varza tinde să fie o legume subevaluată și puțin folosită. Varza este excelentă pentru a face o schimbare și pentru a da un nou gust meselor, deoarece are un conținut scăzut de calorii și bogat în nutrienți. Deși este adevărat că mirosul poate fi o provocare, dacă știți cum să-i gătiți corect, puteți elimina practic mirosul neplăcut și dați cina dvs. un impuls special care vă poate mulțumi chiar și celui mai rău critic.

pași

1
Cumpărați un cap de varză proaspătă la magazinul dvs. de produse alimentare sau la magazinul alimentar local. Pentru rezultate optime, alegeți unul care este ferm la atingere și are frunze verzi verzi. Evitați o varză care a afectat frunzele exterioare sau vârfurile maro.
  • 2
    Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia varza în sferturi. Clătiți piesele în apă rece înainte de pregătirea pentru a îndepărta murdăria.
  • 3
    Tăiați tulpina în fiecare sfert din varză. Acestea sunt situate în partea de jos a fiecărei bucăți. Ele tind să fie mai grele și mai ferme la atingere, precum și necomestibile.
  • 4
    Se taie carapacele cu un cuțit de bucătărie. Piesele trebuie tăiate în bucăți mici, ceea ce le va face să gătească mai ușor. Dacă preferați, puteți folosi un procesor de alimente pentru a tăia camerele. Puneți deoparte varza tocată.
  • 5
    Tăiați baconul în bucăți de mâncare.


  • 6
    Se toarnă aproximativ 3 cm de apă rece într-o oală și se adaugă aproximativ 1 lingură. (5 ml) de suc de lamaie. Adăugați bucățele de slănină și varză tocată și reglați căldura sub flacără.
  • 7
    Se fierbe amestecul aproximativ 1 oră până când varza este netedă.
  • 8
    Îndepărtați varza și slănina când sunt gătite. Se toarnă conținutul într-un jgheab de paste și se separă amestecul de apă. Serviți varza gătită ca o garnitură pentru masă.
  • 9
    Ai terminat
  • sfaturi

    • Dacă doriți să aibă o aromă puțin mai mică, adăugați puțină sare la gust chiar înainte de a scurge varza. Puteți experimenta și alte condimente, cum ar fi piper, praf de usturoi, muștar, mărar sau orice alt condiment pe care îl doriți.
    • Pentru a da o atingere diferită, se prăjește varza. În cazul în care aceeași instrucțiuni de preparare, și în loc de fierbere varză și slănină în apă, se pune amestecul într-o tigaie cu 1 la 2 linguri. (5 până la 10 ml) de ulei de măsline. Lăsați-le să se prăjească timp de 3 până la 4 minute, mișcându-se frecvent. Rezultatul va fi o garnitură crocantă și aromă care poate fi adăugată la orice masă.
    • Înainte de a găti varza, verificați camerele tăiate, astfel încât acestea să nu aibă viermi sau insecte. Dacă vedeți vreunul, împăturiți piesele într-o soluție de părți egale de apă și oțet, suficient pentru a acoperi piesele. Îndepărtați-le timp de cel puțin 20 de minute. Veți elimina toți vizitatorii nedoritori din varză, iar apoi îl puteți pregăti conform instrucțiunilor.

    avertismente

    • Idealul ar fi să mănânci varza brută. În orice caz spălați-l bine, pentru a elimina orice element nedorit.
    • Nu gătiți mai mult varza, altfel va emite mirosul său caracteristic neplăcut și ar putea produce și flatulență.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Un cap de varză proaspătă.
    • Cuțit ascuțit.
    • Procesor de bucătărie (opțional).
    • Bacon pachet.
    • Pot pentru gătitul mijlociu.
    • Apa.
    • Suc de lămâie
    • Aragaz.
    • Umerase pentru paste făinoase.
    • Oțet.
    • Sare sau alte condimente (opțional).
    • Uleiul de măsline (opțional pentru prăjire).
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești carne de vită corn și varză în ghiveciCum să gătești carne de vită corn și varză în ghiveci
    Cum sa gatesti varza de BruxellesCum sa gatesti varza de Bruxelles
    Cum să cumpărați varză de varzăCum să cumpărați varză de varză
    Cum se taie varzaCum se taie varza
    Cum sa taie salata si varza ca in restauranteCum sa taie salata si varza ca in restaurante
    Cum sa taie varza in bucatiCum sa taie varza in bucati
    Cum să descurajezi o varzăCum să descurajezi o varză
    Cum sa faci pachetul de varzaCum sa faci pachetul de varza
    Cum se prăjește varzaCum se prăjește varza
    Cum de a salva varza de fasoleCum de a salva varza de fasole
    » » Cum să gătești o varză

    © 2011—2020 ertare.com