ertare.com

Cum se face untul și chiflele de stafide

 Aceste chifle delicioase sunt excelente pentru a servi dimineața sau ca o gustare în după-amiaza. Și mirosul este absolut divin!

ingrediente

  • 600 g / 21,2 oz făină
  • 12 g / 0,4 oz de sare
  • 95 g / 3,4 oz de zahăr
  • 60 g / unt de 2,1 oz
  • 12 g / 0,4 oz drojdie proaspătă
  • 300 ml / 10,6 oz de apă
  • Stafide 100 g / 3,5 oz, tocate
  • 1 lingura de semințe de susan, pentru a decora
  • 1 lingura de sare în boabe, pentru a decora
  • Pentru scutura de ou: 1 ou bătut, 2 lingurițe. de lapte

pași

Imaginea cu titlul Faceți butoaie și stafide Pasul 1
1
Se amestecă ingredientele. Într-un castron, adăugați făină, zahăr, sare, drojdie proaspătă, unt și apă. Asigurați cârligul și îl bateți încet timp de 4 minute. Nu adăugați mai multă apă în acest moment.
  • Măriți viteza după câteva minute și amestecați-l timp de încă 3 minute. Adăugați stafidele în ultimul minut și amestecați pentru încă un minut.
  • Opriți blenderul, scoateți cârligul și scoateți vasul.
  • Imaginea intitulă Faceți butoaie și bomboane de stafide Pasul 2
    2
    Scoateți și lăsați să se odihnească Scoateți aluatul din castron și faceți o minge cu el. Se presară o făină și se acoperă cu o cârpă curată. Lăsați-o să se odihnească câteva minute înainte de ao tăia.
  • Imaginea intitulă Fă-ți făinăle de unt și stafide Pasul 3
    3
    Tăiați aluatul. Scoateți cârpa și folosiți un cuțit mare, tăiați aluatul pe jumătate. Puneți făina pe jumătate, amestecați-o puțin și tăiați-o în bucăți mici
  • Luați o bucată de aluat și rotiți-o astfel încât să fie în formă de minge. Repetați până când veți obține întreaga masă în jurul a 16 bile.
  • Imaginea intitulă Fă-ți smocurile cu unt și stafide Pasul 4
    4
    Pregătiți-vă să coaceți. Linia de coacere cu hârtie cerată, presărați niște făină și aranjați bilele de aluat în rânduri pe foaia de coacere.
  • Asigurați-vă că există suficient spațiu pentru expansiunea dintre fiecare minge.
  • Puneți cu generozitate amestecul de ou bătut, presați semințele de susan și sarea de cereale deasupra.
  • Taie două linii diagonale în masă.
  • Imaginea intitulă Make Butter and Stais Buns Pasul 5
    5


    Preîncălziți cuptorul. Setați cuptorul la 190 ° C (375 ° F / 5 pe termostat).
  • Imaginea intitulă Fă-ți painea cu unt și stafide Pasul 6
    6
    Permiteți aluatului să crească. În timp ce cuptorul se încălzește, acoperiți aluatul cu o cârpă curată și lăsați aluatul să crească timp de 1 oră. Consultați sfaturile de mai jos despre îmbunătățirea gustului.
  • Imaginea intitulă Fă-ți uleiul și stafidele Pasul 7
    7
    Coace. Puneți tava în centrul cuptorului și coaceți timp de 15 minute.
  • Imaginea intitulă Make Butter and Stais Buns Pasul 8
    8
    Îndepărtați-le după 15 minute. Dacă vă plac mai multe căpșuni, spălați-le cu ouăle bătute cu 5 minute înainte de a le elimina.
  • Imaginea intitulă Fă-ți uleiul și făina de stafide Pasul 9
    9
    Acesta servește. Le puteți mânca la cald sau rece cu unt și gem.

    • sfaturi

    • Când se lucrează, aluatul este foarte elastic și trebuie să se odihnească. Va fi mult mai ușor să vă ocupați când vă odihniți.
    • Așezați aluatul în frigider peste noapte pentru a îmbunătăți aroma.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 1 blender cu cârlig
    • Hârtie ceară
    • 1 tava de copt
    • 1 cuțit
    • 1 perie
    • 1 rag
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci geci de scorțișoarăCum să faci geci de scorțișoară
    Cum sa faci bile de brânzăCum sa faci bile de brânză
    Cum să faci chifleCum să faci chifle
    Cum sa faci ciocolata si chiflele de aluneCum sa faci ciocolata si chiflele de alune
    Cum sa faci bug-uriCum sa faci bug-uri
    Cum să faci gogoșiCum să faci gogoși
    Cum se fac cookie-urile de ovazCum se fac cookie-urile de ovaz
    Cum să faci aluat pizzaCum să faci aluat pizza
    Cum să faci aluat azimutCum să faci aluat azimut
    Cum sa faci pâine de ovăzCum sa faci pâine de ovăz
    » » Cum se face untul și chiflele de stafide

    © 2011—2020 ertare.com