ertare.com

Cum se fac cookie-urile de ovaz

Făina de ovăz este perfectă pentru utilizarea în cookie-uri, deoarece le oferă o aromă delicioasă și o puteți folosi cu o varietate de ingrediente, cum ar fi chipsuri de ciocolată sau stafide. Aceste cookie-uri sunt ușor de făcut, sunt Puțin mai sănătos decât prăjiturile cu zahăr și gust foarte bine însoțit de cafea, ceai sau lapte cald. Indiferent de tipul de cookie pe care vă decideți să o pregătiți, fie că este vorba de cele clasice cu stafide, cu chips-uri de ciocolată sau nu includeți alte ingrediente, wikiHow vă va ajuta!

ingrediente

Bucate din ovaz

  • 1 cană de unt nesărat, moale
  • ¾ ceasca de zahar granulat
  • ¾ ceasca de zahar brun
  • 2 ouă
  • 1 ½ linguriță de esență de vanilie
  • 1 ½ cesti de faina
  • ½ lingurita de sare
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 3 cești de fulgi de ovăz (nu instant)
  • 1 ½ cesti de stafide

Fulgi de ovaz cu chipsuri de ciocolata

  • 1 cană de unt, moale
  • 1 ceașcă de zahăr brun
  • ½ ceasca de zahar granulat
  • 1 ou
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • 1 ¼ căni de făină
  • ½ lingurita de sare
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 3 cesti de fulgi de ovăz (nu instant)
  • 2 cesti de ciocolata

Fursecuri de oaie sănătoase

  • 1 ceașcă de ulei de măsline sau de cocos
  • ½ ceasca de miere
  • ½ ceasca de zahar brun
  • 1 ceașcă de făină
  • ½ ceasca de făină integrală de grâu
  • 2 lingurițe de praf de copt
  • ½ lingurita de sare
  • 2 cesti de fulgi de ovăz (nu instant)
  • 1 ½ căni de fructe uscate (afine, date, caise uscate etc.)

pași

Metoda 1
Bucate din ovaz

Aceste cookie-uri clasice de ovăz contin scorțișoară și stafide, plus ele sunt ideale ca o gustare pentru copiii dumneavoastră. Ele sunt moi în interior și ușor crocante la exterior. Serviți-le cu un pahar de lapte rece!

1
Preîncălziți cuptorul la 177 ° C (350 ° F).
  • 2
    Bateți zahărul cu untul. Plasați zahărul granulat, zahărul brun și untul într-un castron mare. Utilizați un mixer electric pentru a amesteca ingredientele până când acestea sunt uniforme și pufoase. Aceasta va dura aproximativ 3-4 minute.
  • Utilizați untul moale pentru a accelera procesul. Dacă untul este rece și dur, puteți se înmoaie în cuptorul cu microunde timp de 15 secunde.
  • 3
    Adăugați ouăle și esența vaniliei. Continuați să utilizați blenderul și amestecați toate ingredientele până când ouăle și esența de vanilie sunt complet încorporate.
  • 4
    Se amestecă ingredientele uscate. Într-un castron separat, amestecați făina, sarea, scorțișul, soda de coacere și ovăz până când toate ingredientele sunt incorporate perfect.
  • 5
    Se amestecă ingredientele uscate cu ingrediente lichide. Se toarnă 1/3 din amestecul uscat în vas cu ingredientele lichide, fie manual, fie încet cu mixerul până când totul este uniform. Întoarceți încă 1/3 din amestec în vas și repetați procesul. În cele din urmă, faceți același lucru cu restul de 1/3.
  • Nu amestecați ingredientele prea repede, faceți-o încet! În acest fel, textura cookie-urilor va fi ușoară și delicioasă, în loc de greu și neplăcut.
  • 6
    Adăugați stafidele. Ultimul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să adăugați 1 ½ cești de stafide. Ar trebui să evitați amestecarea aluatului prea mult.
  • 7
    Scoateți aluatul din castron cu o lingură. Utilizați o lingură de bucătărie, o mică cană de măsurare sau o lingură obișnuită pentru a așeza aluatul pe o foaie de coacere neacoperită. Distribuiți astfel încât să existe un spațiu de 5 cm (2 inci) între fiecare cookie, deoarece aluatul crește în cuptor. Această rețetă este folosită pentru a pregăti 2 dulciuri, deci va trebui să le coaceți în două tăvi sau câte un lot la un moment dat.
  • Dacă nu aveți o tavă pentru cuptor, lipiți-o cu unt sau unt înainte de a introduce cookie-urile înăuntru. De asemenea, puteți alinia tava cu hârtie unt.
  • Poți să faci cookie-uri mai mari dacă vrei! Utilizați o ceașcă de măsurare echivalentă cu ½ ceasca pentru a face cookie-uri uriașe care vor fi moi în interior și crocante în exterior.
  • 8
    Coaceți cookie-urile. Puneți tava în cuptor și coaceți cookie-urile timp de 10 până la 12 minute sau până când marginile sunt maro aurii. Apoi scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească.

    • Metoda 2
    Fulgi de ovaz cu chipsuri de ciocolata

    Făina de ovăz este ingredientul perfect pentru a face cookie-urile crocante. De asemenea, are un gust minunat atunci când îl amestecați cu chipsuri de ciocolată. Aceste cookie-uri sunt crocante și sunt perfecte pentru a însoți o înghețată de vanilie.

    1
    Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F).
  • 2
    Beți unt și zahăr. Plasați zahărul granulat, zahărul brun și untul. Utilizați un mixer electric pentru a amesteca ingredientele până când acestea sunt moi și pufos.
  • 3
    Adăugați esența oului și a vaniliei. Lăsați blender-ul pornit. Apoi puneți esențele de ou și vanilă în castron. Continuați să bateți ingredientele până când acestea sunt perfect amestecate.


  • 4
    Se amestecă ingredientele uscate. Într-un castron separat, amestecați făina, sarea, sucul de copt și fulgii de ovăz. Utilizați o lingură sau un mixer pentru a amesteca totul până când este încorporat perfect.
  • 5
    Se amestecă ingredientele uscate cu ingrediente lichide. Se toarnă 1/3 din amestecul uscat în vas cu ingredientele lichide, fie manual, fie încet cu mixerul până când totul este uniform. Întoarceți încă 1/3 din amestec în vas și repetați procesul. În cele din urmă, faceți același lucru cu restul de 1/3. Asigurați-vă că nu există făină vizibilă.
  • Nu amestecați ingredientele prea mult! Dacă faceți acest lucru, cookie-urile vor ieși din greu. Utilizați o lingură din lemn sau puneți blenderul în amestec pentru a amesteca ingredientele uscate și ingredientele lichide.
  • 6
    Adăugați chipsurile de ciocolată. Puneți toate chipsurile de ciocolată în castron și folosiți o lingură pentru a le încorpora cu grijă în aluat.
  • 7
    Utilizați o lingură pentru a scoate aluatul și a pune-o pe o tavă. Utilizați un cookie sau o lingură de înghețată pentru a plasa aluatul pe o foaie de coacere neacoperită (sau o tavă pe care ați extins-o cu unt). Aranjați cookie-urile astfel încât să existe un spațiu de 5 cm (2 inci) între fiecare cookie. Astfel, masa va avea spațiu să crească. Această rețetă este folosită pentru a pregăti aproximativ 2 duzini de cookie-uri.
  • 8
    Coaceți cookie-urile. Așezați tava în cuptor și coaceți cookie-urile timp de 10 până la 12 minute - acestea vor fi gata atunci când marginile lor sunt rumenite. În cele din urmă, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească.
  • Dacă doriți ca cookie-urile dvs. să fie crocante, le puteți lăsa mai mult timp în cuptor. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că nu ard!

    • Metoda 3
    Fursecuri de oaie sănătoase

    Fulgi de ovăz sunt singurele cookie-uri sănătoase, dacă folosiți ingredientele potrivite. Dacă înlocuiți o parte din zahăr cu mierea și cu o parte din făina comună pentru făină de grâu, veți obține un cookie gustos și ușor dulce pe care îl puteți mânca fără să vă simțiți vinovat.

    1
    Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F).
  • 2
    Se amestecă uleiul și îndulcitorii. Așezați uleiul, mierea și zahărul într-un castron mare. Utilizați un mixer electric pentru a amesteca totul.
  • 3
    Se amestecă ingredientele uscate. Într-un castron separat, puneți făina obișnuită, făina de grâu, praful de copt, sarea și ovazul. Utilizați un mixer de mână pentru a amesteca ingredientele până când acestea sunt perfect incorporate.
  • 4
    Se amestecă ingredientele uscate cu ingrediente lichide. Se toarnă ingredientele uscate în castron cu ingrediente lichide, 1/3 la un moment dat, amestecând totul încet până când nu există făină vizibilă.
  • 5
    Adăugați fructul tocat. Puneți-o în castron cu aluat, apoi folosiți o lingură pentru a amesteca totul cu atenție, dar nu prea mult.
  • 6
    Dacă doriți, puteți pune aluatul în frigider. Puteți îngheța aluatul timp de câteva ore sau peste noapte. Acest lucru ajută cookie-urile să aibă o consistență mai groasă.
  • 7
    Scoateți aluatul cu o lingură. Utilizați un cookie sau o lingură de înghețată pentru a așeza aluatul pe o foaie de copt. Asigurați-vă că ați lăsat un spațiu de 5 cm (2 inci) între fiecare cookie. Această rețetă este utilizată pentru a pregăti 2 dulciuri cookie-uri.
  • 8
    Coaceți cookie-urile. Puneți tava în cuptorul preîncălzit. Coaceți cookie-urile timp de 10 până la 12 minute, până când marginile lor sunt rumenite.

    • sfaturi

    • Dacă doriți ca cookie-urile să fie mai moi, lăsați-le mai puțin timp în cuptor.

    avertismente

    • Aveți grijă când scoateți tava din cuptor.
    • Protejați-vă în mod adecvat de căldura cuptorului.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci cookie-uri de ciocolata (reteta de la Good Eats)Cum sa faci cookie-uri de ciocolata (reteta de la Good Eats)
    Cum sa faci cookie-uri de ovaz cu chipsuri de ciocolata (fara oua sau lactate)Cum sa faci cookie-uri de ovaz cu chipsuri de ciocolata (fara oua sau lactate)
    Cum se fac cookie-uri de zahar brunCum se fac cookie-uri de zahar brun
    Cum sa faci cookie-uri de ciocolata cum ar fi doamna Fields `Cum sa faci cookie-uri de ciocolata cum ar fi doamna Fields `
    Cum se fac cookie-uri de ciocolată albă și nuci de macadamiaCum se fac cookie-uri de ciocolată albă și nuci de macadamia
    Cum să faci cookie-uri de turtă dulceCum să faci cookie-uri de turtă dulce
    Cum se fac fulgi de ovăz și stafideCum se fac fulgi de ovăz și stafide
    Cum sa faci cookie-urile de unt de arahide fara a trebui sa coacetiCum sa faci cookie-urile de unt de arahide fara a trebui sa coaceti
    Cum sa faci cookie-uri de ciocolata moaleCum sa faci cookie-uri de ciocolata moale
    Cum se fac cookie-uri de marshmallow (S`mores)Cum se fac cookie-uri de marshmallow (S`mores)
    » » Cum se fac cookie-urile de ovaz

    © 2011—2020 ertare.com