Cum sa faci cookie-uri de ciocolata moale

Cookie-urile cu chipsuri de ciocolată sunt unul dintre cele mai bune sandwich-uri sau pot fi și deserturi. Dacă sunteți un devotat de cookie-uri moi în loc de cookie-uri crocante, cookie-urile din această rețetă vă vor încânta. Acestea sunt moi în parte din cauza zahărului brun, ceea ce contribuie la creșterea conținutului de umiditate, un factor care face ca cookie-urile să fie moi.

Cu această rețetă, sunt fabricate aproximativ 2 duzini de cookie-uri.

2

Adăugați vanilie, zahăr, zahăr brun, ouă și unt.

3

Adăugați făină, sare și bicarbonat de sodiu.

4

Bateți până se amestecă complet - adăugați laptele pentru a obține un aluat neted. După ce ați bătut amestecul, adăugați chipsurile de ciocolată.

5

Aplicați uleiul de pulverizare în tava astfel încât biscuiții să nu rămână pe tava de copt. În mod alternativ, trasați matrița cu hârtie de copt.

6

Faceți o minge mică pentru fiecare cookie.

7

Așezați bilele de cookie în vasul de copt.

8

Aruncați fiecare cookie cu o furculiță. Acest lucru va lăsa diferite pliuri și va aplati cookie-ul curat.

9

Așezați cookie-urile în cuptor timp de 8-10 minute - nu depășiți timpul, deoarece acestea vor continua să fiarbă după ce le-ați scos din cuptor.

10

Scoateți modulele cookie din cuptor și lăsați-le să stea pe un suport metalic timp de aproximativ 15 minute pentru a se răci. Aveți grijă să nu vă ardeți cu scântei topite când le transferați în grila de răcire - utilizați o spatulă. Cookie-urile vor fi gata să mănânce când chipsurile de ciocolată se vor solidifica din nou.

11

Depozitați-le într-un container etanș, sau mâncați-le odată ce s-au răcit.