ertare.com

Cum se fac cookie-uri moi cu ciocolată și scântei de ovăz

Zahărul brun și untul fac ca aceste cookie-uri să fie mestecate și umede. Dacă cookie-ul perfect este definit ca Chewy în interior și crocantă la exterior, atunci cookie-urile cip de ciocolata si fulgi de ovaz sunt perfecțiunea.

ingrediente

portii: 36

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 12 minute

  • 1 ceașcă de unt, înmuiată la temperatura camerei
  • 1 ceașcă de zahăr brun
  • 1/2 ceasca de zahar alb
  • 2 ouă
  • 2 linguri de extract de vanilie
  • 1 1/4 ceașcă de făină pentru toate scopurile
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 lingură de sare
  • 3 cesti de ovaz
  • 1 ceașcă de nuci tăiate
  • 1 ceasca de chipsuri de ciocolata

pași

Imaginea intitulă Asigurați cookie-urile Chewy Chocolate Chip Cookie Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 165 ° C (325 ° F) și obțineți o foaie de copt.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile Chewy Chocolate Chip Cookie Pasul 2
    2
    Într-un castron mediu, se amestecă untul și zahărul cu o lingură de lemn până se înmoaie.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile Chewy Chewy Chocolate Chip Step 3
    3
    Bateți ouăle într-un castron mic cu o măturică.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile Chewy Chewy Chip Chocolate Step 4
    4
    Se adaugă ouăle în unt și zahăr, se amestecă până se amestecă.
  • Imaginea intitulă Asigurați cookie-urile Chewy Chewy Chocolate Chip Step 5
    5
    Adăugați vanilia până când este complet încorporată în aluat.
  • Imaginea intitulă Asigurați cookie-urile Chewy Cheesy Chocolate Chip Step 6
    6
    Se amestecă făina, sifonul și sarea într-un castron mic, cu o lingură.
  • Imaginea intitulă Asigurați cookie-urile Chewy Chewy Chip Chocolate Pasul 7
    7
    Se amestecă ingredientele uscate în amestec cremos până se amestecă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cookie-urile Chewy Chewy Chip Cookie Pasul 8


    8
    Se amestecă ovaz, nuci și chipsuri de ciocolată.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile Chewy Chewy Chocolate Chip Step 9
    9
    Așezați aproximativ o lingură de aluat pe foaia de coacere neîngrădită. Lăsați un spațiu între ele la 2 "distanță, deoarece se vor extinde puțin timp în cuptor. Cele mai multe tăvi de coacere pot conține 12 cookie-uri, deci va trebui să reutilizați tava de câteva ori.
  • Imaginea intitulă Asigurați cookie-urile Chewy Chewy Chocolate Chip Step 10
    10
    Coaceți cookie-urile timp de 12 minute. Dacă coaceți două foi de cookie în același timp, poate fi necesar să măriți puțin timpul de coacere.
  • Imaginea intitulă Asigurați cookie-urile Chewy Chewy Chocolate Chip Step 11
    11
    Scoateți tava din cuptor.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile Chewy Chocolate Chip Chocolate Pasul 12
    12
    Lăsați bucatele să se răcească timp de cel puțin cinci minute pe tavă.
  • Imaginea intitulă Faceți cookie-urile Chewy Chocolate Chip Cookie Pasul 13
    13
    Utilizați o spatulă metalică pentru a pune biscuiții pe un suport (grill) pentru a finaliza procesul de răcire. Dacă eliminați modulele cookie din tava înainte, acestea se vor dezarma.
  • Imaginea intitulă Asigurați cookie-urile Chewy Chewy Chocolate Chip Step 14
    14
    Serviți biscuiții fierbinți cu un pahar de lapte rece.

    • sfaturi

    • Când scoate de copt, cookie-urile vor fi complet nepreparate: centrul său este păstos, dar centrele cookie-uri vor deveni mai ferme atunci când se răcească. Odată ce se răcesc, ei vor mesteca pur și simplu în mijloc.
    • Aceste cookie-uri se îngheață foarte bine. Când le scoateți din congelator, puneți-le în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 20 de secunde, vor gusta ca și cum tocmai ați terminat să le coaceți.

    avertismente

    • Asigurați-vă că așezați aluatul cookie cu lingura pe foaia de copt. Dacă faceți lingurile de aluat foarte mici, cookie-urile vor fi preparate mai mult și nu vor avea centrul de mestecat.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 2 boluri de amestecare
    • 2 linguri pentru a se amesteca
    • Linguri de măsurare
    • Cutie de măsurare
    • Module cookie (suficient pentru 36 de cookie-uri de 2 ")
    • Gratar de răcire
    • Spatulă metalică
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci cookie-uri de ciocolata (reteta de la Good Eats)Cum sa faci cookie-uri de ciocolata (reteta de la Good Eats)
    Cum se fac cookie-urile M & MsCum se fac cookie-urile M & Ms
    Cum se fac cookie-urile de ovazCum se fac cookie-urile de ovaz
    Cum sa faci cookie-uri de ciocolata cum ar fi doamna Fields `Cum sa faci cookie-uri de ciocolata cum ar fi doamna Fields `
    Cum sa faci cookie-uri de ciocolataCum sa faci cookie-uri de ciocolata
    Cum se fac cookie-uri de ciocolată fără glutenCum se fac cookie-uri de ciocolată fără gluten
    Cum să faci cookie-uri de turtă dulceCum să faci cookie-uri de turtă dulce
    Cum se fac fulgi de ovăz și stafideCum se fac fulgi de ovăz și stafide
    Cum sa faci cookie-urile de unt de arahide intr-un mod simpluCum sa faci cookie-urile de unt de arahide intr-un mod simplu
    Cum sa faci cookie-urile de unt de arahide fara a trebui sa coacetiCum sa faci cookie-urile de unt de arahide fara a trebui sa coaceti
    » » Cum se fac cookie-uri moi cu ciocolată și scântei de ovăz

    © 2011—2020 ertare.com