Cum se fac bare de proteine

Proteina lactoserică izolată este foarte bună pentru a se reface după exerciții fizice. Aceasta proteina, combinata cu proteine slabe si BCAA, adesea consumate în lichefiată, dar sunt, în general, nu pot fi consumate, neplăcute și greu de transportat. Asigurați-vă propriile proteine baruri vă permite să creați gustări la prețuri accesibile, gustoase si sanatoase pe care le puteți mânca după exerciții pentru a recupera, și durează doar 30 de minute.

Timp de preparare: 15 minute (plus 15 minute de gătire).
Preparatul produce aproximativ 10 porții (120 g fiecare).
Fiecare portie de 120 g conține: 350 de calorii, 41 g de carbohidrați, 13 g de proteine și 11 g de grăsimi.

conținut

Ingrediente
Baze de proteine de bază
Bare de proteine din batoane
Bare de proteine din ciocolată și de cocos
Pași
Metoda 1pregătiți barele de proteine de bază
Metoda 2pregătiți barele de proteine din ciocolată
Metoda 3pregătiți barele de proteine din ciocolată și de cocos
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie
Baze de proteine de bază
Bare de proteine din batoane
Bare de proteine din ciocolată și de cocos

ingrediente

Baze de proteine de bază

470 g (4 cani și 1/2) fulgi de ovăz
130 g (1 cană) de făină integrală
Au fost izolate 280 g (3 cani) de proteine lactoserice
320 ml (11,3 oz) de lapte semi-degresat
70 g (3/4 cești) de mere deshidratate
70 g (1/2 cană) date deshidratate
60 g (1/2 cană) de stafide
60 g (3/4 cești) de nuci (în jumătăți)
75 g (1/4 cană plus 1/8 cană) de zahăr
50 g (4 linguri plus 1 linguriță) de ulei de măsline
2 ouă
15 ml (1 lingurita) de extract de vanilie
7 g (o lingură) de scorțișoară

Bare de proteine din batoane

1 cană de semințe de chia
3/4 cana de semințe de in
400 g de ciocolată neagră
1 banană

Bare de proteine din ciocolată și de cocos

1 ceasca (200 g sau 10 oz) de date
150 g de fulgi de ovăz
300 ml lapte de migdale (sau lapte obișnuit)
4 linguri (100 g) de nucă de cocos rasă fără zahăr
3 lingurite de extract de vanilie pură
1/2 linguriță de sare
200 g scanteie de ciocolată

pași

Metoda 1
Pregătiți barele de proteine de bază

Imaginea intitulă Make Peach Apple Crisp Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F sau cu termostatul cuptorului la 3).

Imaginea intitulă Efectuați propriile bare de proteine Pasul 2

Se amestecă uleiul de măsline (sau untul moale) cu zahăr, ouă, scorțișoară și vanilie într-un castron mare.

Imaginea intitulă Asigurați-vă propriile bare de proteine Pasul 3

Adăugați laptele, fructele și nucile deshidratate și amestecați puternic.

Imaginea intitulă Asigurați-vă propriile bare de proteine Pasul 4

Se amestecă fulgi de ovăz, făină și proteine lactoserice izolate într-un al doilea recipient.

Imaginea intitulă Creați propriile bare de proteine Pasul 5

Adăugați ingredientele uscate la amestecul de ingrediente umede din recipientul mare și asigurați-vă că sunt bine amestecate și umede.

Imaginea intitulă Asigurați-vă propriile bare de proteine Pasul 6

Apăsarea amestecului într-o foaie de copt unsa 28 x 28 cm (11 x 11 inch) și coapte într-un centru de preîncălzit cuptor 15 minute sau până când se arată un maro auriu deschis deasupra.

Imagine cu denumirea Creați propriile bare de proteine intro

Ai terminat

Metoda 2
Pregătiți barele de proteine din ciocolată

Se amestecă semințele de chia și semințele de in într-un blender, până când acestea obțin o textură fină, ca făina.

Încălzi ciocolata pe aragaz până se topește și o lasă deoparte.

Se amestecă numai 3/4 ceașcă de ciocolată cu semințele și se amestecă până când totul este bine amestecat.

Luați un mucegai de tort și puneți amestecul în interior, aplatizându-l până se compactează bine.

Tăiați banana și apăsați bucățile de pe amestec.

Se toarnă restul de ciocolată topit pe partea de sus și răspândit-o în mod egal.

Așezați matrița în congelator timp de o oră, până când se întărește.

Serviți imediat sau păstrați-l într-un container etanș la frigider.

Metoda 3
Pregătiți barele de proteine din ciocolată și de cocos

Obțineți un blender sau un procesor de alimente pentru a vă amesteca ingredientele. Puneți toate ingredientele, cu excepția laptelui și a jumătății de fulgi de ovăz în blender sau procesor de alimente.

Se amestecă ingredientele timp de unul sau două minute. Continuați până când totul se amestecă bine.

Se adaugă restul de ovăz și Majoritatea laptelui. Lăsați aproximativ 50 ml și apoi amestecați ingredientele timp de încă un minut, până când amestecul se integrează bine.

Se adaugă restul laptelui și se amestecă ultima dată. Nu amestecați mai mult de 20 sau 30 de secunde pentru a reduce șansele ca barele de proteine să se întărească ușor după aceea.

Se toarnă amestecul într-o matriță din plastic dreptunghiulară.

Refrigerați timp de o jumătate de oră. Apoi, puneți-l în congelator timp de câteva ore.

Descongélala în cuptorul cu microunde atunci când doriți să-l mănânce. Apoi, încălziți-l în cuptorul cu microunde timp de un minut și jumătate. Bucurați-vă!

sfaturi

Coacerea excesivă a barelor poate face ca preparatul să fie foarte uscat, deci este mai bine să coaceți puțin timp, în loc să exagerezi.
Lăsați-o să se răcească complet înainte de al tăia în porții egale.
Lăsați preparatul se răcească timp de cel puțin cinci minute înainte de a utiliza o spatulă de coaja marginile cu atenție și de a lua sub amestecul de gătit la baza tăvii.
Îndepărtați cu grijă tijele tăvii de copt.