Cum se face ulei de chili

ulei de chili poate transforma o masă, pentru a face insipid picant și delicios, cu doar o deversare. Ei bine, cu lucruri cum ar fi paste, risotto, se amestecă cartofi prajiti si zeci de alte alimente. În timp ce vândute în cele mai multe magazine alimentare, de asemenea, este ușor să se pregătească acasă. Dacă aveți fulgi de ardei iute roșu și măsline, atunci aveți deja tot ce ai nevoie. Petreceți câteva minute pentru a crea această rețetă simplă, dar inovatoare, și blinele sotate dvs. nu va mai fi la fel.

pași

2

Alegeți uleiul. Înainte de a decide care uleiul de utilizat pentru această rețetă, trebuie să determine ce veți folosi chili. Dacă sunteți de gătit cu acest lucru, este bine să folosească mai multe uleiuri neutre, cum ar fi uleiurile vegetale sau de arahide. Cu toate acestea, dacă ai de gând să-l folosească ca un capac pentru feluri de mâncare, ar trebui să alegeți, probabil, ceva mai gustos. În acest caz, un ulei de măsline excelent sau de susan poate adăuga un gust interesant.

3

Experimentați cu arome. Odată ce ai ajuns pentru a înțelege această rețetă de bază, nu te teme devin creativ. Încercați chilie și uleiuri noi pentru a crea diferite tipuri de ulei de chili. După ce descoperi ce combinații pe care le place cel mai mult, puteți crea în mod oficial propriul ulei de chili de casă pentru orice ocazie.

2

Adăugați fulgii chili și întregi. Gatiti in ulei si amestecati in mod constant. Nu scăpați de oală, deoarece chilele nu vor fi mult timp pregătite. Odată ce încep să cracare un pic, sunteți gata pentru următorul pas.

3

Turnați restul de ulei. Va trebui să lăsați-o pe sobă până când uleiul este cald, dar nu lăsați să se încălzească mai mult decât atât. Pentru a afla dacă uleiul de chili este gata, atingeți-l cu degetul. Începeți prin a atinge uleiul de îndată ce îl vărsați în vas în timp ce acesta este încă la temperatura camerei. Atingeți-l la fiecare treizeci de secunde sau după aceea, pentru a evita ca acesta să se încălzească. așa În curând vă simțiți cald, scoateți-l din foc.

2

Se toarnă uleiul într-o sticlă după ce se răcește. Puteți cumpăra sticle goale etanșe în marea majoritate a magazinelor unde sunt vândute bunuri de bucătărie. Totuși, puteți să curățați întotdeauna o sticlă goală pe care o aveți în jurul casei. Reutilizați o sticlă de ulei de măsline după ce ați curățat-o cu detergent de apă și detergent.

3

Testați uleiul înainte de al utiliza. Dacă testați uleiul de chili de casă imediat după pregătire, ar putea avea o aromă foarte ușoară. Cu toate acestea, ardeii vor continua să elibereze căldura după ce le aruncați. Cu alte cuvinte, uleiul de chili poate deveni treptat mai fierbinte cu cât sta mai mult! Dacă îl turnați într-un amestec de prăjiți, mai întâi asigurați-vă că faceți un test rapid de gust. Uleiul de chili poate fi păstrat timp de 9 luni până la un an.