Cum să faci fulgi de cocos roșu de casă

Indiferent dacă nu știți ce să faceți cu o plantă de chili care crește cu entuziasm în patio sau pentru că încercați să vă gândiți la un cadou creativ, făcând fulgi de chili roșii de casă să fie distractiv și cu adevărat delicios.

conținut

Pași
Metoda 1alegeți chile
Metoda 2coaceți ardeii
Metoda 3faceți fulgii în chili
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

pași

Metoda 1
Alegeți chile

Imaginea intitulă Fă-ți painea roșie cu pâine roșie de casă

Decideți ce tip de chili va fi potrivit pentru a vă face fulgi de chili roșii. Aveți posibilitatea să alegeți întreaga familie de ardei iuți, dar să vă bazați decizia asupra cât de multă spicență puteți tolera. Gradul picant este măsurat cu unități Scoville: la unitățile Scoville mai mari, chiliul este mai fierbinte. De exemplu, piperul are 0 unități scoville, în timp ce piperul puternic habanero variază de la 100.000 la 350.000. Cea mai tare chilă de pe scară este Trinidad Scorpion Butch cu 1.463.700.

Evaluați toate nevoile dvs. Dacă aveți de gând să facă chili chile să-l folosească acasă și vă place picant, apoi alegeți cel mai fierbinte ardei iute puteți găsi. Cu toate acestea, dacă aveți de gând să dați chips-uri prietenilor dvs., ați putea prefera să le facă cu un ardei iute mai puțin picant.

Imaginea intitulă Fă-ți painea roșie cu struguri prăjiți de casă, pasul 1Bullet1

Încercați chiliul înainte de a vă prepara ardeiul de ardei iute. Ceea ce unii oameni pot considera picant, poate să nu fie pentru alții. De asemenea, nu vă place gustul anumitor ardei.

Imaginea intitulă Fă-ți pâine roșie cu struguri de struguri de struguri pas cu pas 1Bullet2

Imaginea intitulă Fă-ți painea roșie cu struguri de ciocolată în casă Pasul 2

Luați în considerare cât de mare doriți să faceți lotul dvs. În mod tipic, 71 chile de munte pot face o ceașcă de fulgi de chili roșii.

Metoda 2
Coaceți ardeii

Imaginea intitulă Fă-ți painea roșie cu struguri de ciocolată în casă Pasul 3

Încălziți cuptorul la 75 ° C / 170 ° F sau la o temperatură scăzută. Deși cel mai simplu mod de a usca chiles este în cuptor, le puteți usca, de asemenea, la soare, mai ales dacă locuiți într-un climat arid.

Tăiați tulpinile chililor cu atenție, folosind un cuțit. Apoi, tăiați chilele în jumătăți. Nu scoateți semințele.

Imaginea intitulă Fă-ți painea roșie cu pâine prăjită în casă Pas 5

Linia de ardei în foi cookie ungreased. Asigurați-le că le gătiți unul lângă celălalt și evitați să le stivuiți - dacă le strângeți, nu se vor usca în mod corespunzător.

Coaceți-le timp de aproximativ 6 ore. Programați un cronometru pentru a vă asigura că au suficient timp să se usuce. Odată ce au trecut 6 ore, opriți cuptorul și lăsați chilele în cuptor peste noapte, astfel încât acestea să continue să se usuce și să deshidrateze.

Metoda 3
Faceți fulgii în chili

Imaginea intitulă Fă-ți painea roșie cu struguri de ciocolată în casă Pasul 7

Crush până la fulgi. A doua zi, puneți ardeii într-un procesor de bucătărie sau le zdrobiți manual. Pentru a face acest lucru manual, asigurați-vă că folosiți mănuși și puneți chilele într-o pungă de plastic - în caz contrar, faceți-o cu un procesor de bucătărie.

După ce chilele au fost complet zdrobite, turnați-le cu atenție într-un container etanș pentru a le stoca. Serviți ardeii într-un recipient care facilitează stropirea cu alimente, ca un copac de ardei gras.

sfaturi

Pentru a îmbunătăți ventilația, deschideți ferestrele în timp ce chilele se țin departe de cele mai sensibile persoane.
Puneți o etichetă pe sticlă pentru a identifica chiliile și data la care au fost făcute. Toate condimentele își pierd puterea și devin fermecate dacă se păstrează pentru o perioadă lungă de timp, deci asigurați-vă că le folosiți în câteva luni pentru o aromă optimă.

avertismente

Nu atingeți niciodată fața sau ochii atunci când lucrați cu ardei iute, deoarece sucul rezidual poate provoca dureri extreme atunci când intră în contact cu pielea sau cu ochii.
Unii oameni sunt foarte sensibili la substanțele chimice din ardeii fierbinți - pentru a le putea cere să aștepte afară până când termini. Păstrați copii și animale de companie departe de zona de bucătărie.

Lucruri de care ai nevoie

Red chilies
Tavă (uri) pentru tigari
Un concasor grosier, cum ar fi un procesor de bucătărie, un mixer sau un măcinător de condimente - cu cât sunt mai plăcute chillițele, cu atât aroma este mai picantă / mai puternică.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit