ertare.com

Cum să faci Baingan Ka Bharta

Acesta este un fel de mâncare extrem de populară în India și este, de asemenea, extrem de sănătos și gustos.

ingrediente

  • 2 vinete - mari.
  • 1 lingurita de ulei
  • 1 lingurita de seminte de chimen
  • 1 1/2 ceașcă fin tocată
  • 1 lingurita de chile verde
  • 1 lingurita de praf de chili rosii.
  • 1 ceasca de rosii tocate marunt
  • 1 cană de piure de roșii proaspete.
  • 1 lingurita Garam Masala
  • Coriandru frunze pentru a decora.

pași

Imaginea intitulată Fă-o pe Baingan Ka Bharta (mănâncătura de vinete) Pasul 1
1
Grătinați vinetele direct peste flacără sau grătar pe un grătar până când este maro deschis (aproximativ 5 minute). Ei vor avea o aromă bogată afumată.
  • Imaginea intitulată Faceți Baingan Ka Bharta (Vase de Paine Vată) Pasul 2
    2
    Trageți în unele locuri și gătiți la temperaturi ridicate timp de 10 minute.
  • Imaginea intitulată Fă-o pe Baingan Ka Bharta (mănâncătura de vinete) Pasul 3
    3
    Așteptați până când acestea sunt destul de reci și le coajați. Zdrobiti carnea si o lasati deoparte.
  • Imaginea intitulată Faceți Baingan Ka Bharta (Paște Vânătaie de Paine) Pasul 4
    4
    Utilizați un wok pentru încălzirea uleiului. Adăugați semințele de chimen până când strălucesc.
  • Imaginea intitulată Fă-o Baingan Ka Bharta (Vesela laterală de vinete) Pasul 5
    5
    Sari peste jumătate de ceapă și gătești până la maro auriu.
  • Imaginea intitulată Fă-o pe Baingan Ka Bharta (mâncăruri laterale de paine) Pasul 6
    6


    Adăugați chilele verzi și restul cepei.
  • Imaginea intitulată Fă-o pe Baingan Ka Bharta (Paștele de Paine)
    7
    Acoperiți și gatiți timp de 5 minute, până când excesul de lichid se usucă și ceapa devine moale.
  • Imaginea intitulată Fă-o pe Baingan Ka Bharta (Vasele de Paine)
    8
    Se amestecă pulberea de chili, sare, roșii și piure de roșii.
  • Imaginea intitulată Fă-o pe Baingan Ka Bharta (Paștele vinete) Pasul 9
    9
    Gatiti (cu capacul) timp de 15 minute, pana la uscarea suplimentara a umiditatii.
  • Imaginea intitulată Fă-o pe Baingan Ka Bharta (mănâncătura de vinete) Pasul 10
    10
    Adăugați vinetele prăjite, amestecați totul bine și gătiți (cu capac) în jur de câteva minute.
  • Imaginea intitulată Faceți Baingan Ka Bharta (Paște Vânătaie de Paine) Pasul 11
    11
    Se amestecă garamul Masala și gătiți timp de 2 minute. Serviți și împodobiți cu frunze de coriandru.

    • sfaturi

    • Puteți să coaceți vinetele cu usturoi. Faceți tăieturi mici în vinete cu un cuțit și puneți cuișoarele de usturoi.

    avertismente

    • Asigurați-vă că eliminați coaja, altfel va gusta arsa.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se face masala de crabCum se face masala de crab
    Cum se face Panjabi HholeCum se face Panjabi Hhole
    Cum sa faci Tarka DalCum sa faci Tarka Dal
    Cum se face orezul Masala (orezul condimentat)Cum se face orezul Masala (orezul condimentat)
    Cum de a face bindi jatpat (okra bazat pe un vas de legume hinduse)Cum de a face bindi jatpat (okra bazat pe un vas de legume hinduse)
    Cum să faci byriani de puiCum să faci byriani de pui
    Cum sa faci caponataCum sa faci caponata
    Cum se face chili cu fasole uscată într-un aragaz lentCum se face chili cu fasole uscată într-un aragaz lent
    Cum se face chili con polloCum se face chili con pollo
    Cum sa faci harissaCum sa faci harissa
    » » Cum să faci Baingan Ka Bharta

    © 2011—2020 ertare.com