Cum să gătești un squash de iarnă

Dovlecii și ghindele sunt decorațiuni foarte bune în toamnă, dar le veți arunca când petrecerea se va termina? Nu! Încercați această rețetă pentru a găti orice tip de squash de iarnă.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1etape preliminare
Metoda 2rețetă gustoasă
Metoda 3rețetă dulce
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

Rețetă gustoasă

Squash de iarnă
apă
Sare și piper
ierburi
Unt sau ulei de măsline (opțional)
Umplerea (opțional)

Rețetă dulce

Butterut squash
Spray de legume
2 lingurițe de unt topit
2 linguri de sirop de arțar
Condimente (opțional)

pași

Metoda 1
Etape preliminare

Preîncălziți cuptorul la 204 ° C (400 ° F). O temperatură caldă va ajuta la caramelizarea zahărului din dovleac, oferindu-i o aromă dulce.

Spălați dovleacul înainte de al tăia în jumătate longitudinal. Invelisul de dovleac poate contine un numar de pesticide, deci este bine sa o speli.

Răsturnați toate semințele și firele din centrul dovleacului. Salvați semințele pentru a le coace.

Metoda 2
Rețetă gustoasă

Așezați ambele părți ale dovleacului cu centrul în sus, într-o cratiță sau într-o foaie de copt. Puneți puțină sare, piper și alte plante pe care doriți să le adăugați (salvie este spectaculos bun). Unii preferă să pună niște ulei de măsline și unt.

Se toarnă apa în tigaie la o adâncime de 5 cm (2 inci). Acest lucru va împiedica uscarea dovleacului.

Așezați placa în centrul cuptorului. Coaceți timp de 45 de minute - 1 oră sau până când puteți îngropa cu ușurință o furculiță.

Scoateți vasul din cuptor și decideți cum să completați rețeta. Există multe posibilități pentru dovleac, faceți o mușcătură și vedeți ce vă inspiră.

Mănâncă dovleacul așa cum este. Mulți oameni trage pielea de dovleac, dar, de fapt, puteți mânca o dată înmoaie textura, dacă doriți, puteți decora și va servi ca un înveliș suplimentar întreg fel de mâncare.

Umpleți dovleacul. Acest lucru poate necesita mai mult spațiu, astfel încât ar trebui să racla pielea peste tărtăcuță nu doar pentru a mări cavitatea, și apoi amestecat cu ceea ce ai de umplere și re-inserția pentru umplerea dovleac dumneavoastră.

Răsturnați pielea dovleacului cu o lingură și puneți-o într-un castron. Se amestecă untul, sarea și piperul și se servesc fierbinți. Pentru a da o atingere suplimentară, serviți-o în interiorul propriului dvs. piele.

Metoda 3
Rețetă dulce

Desfaceți dovleacul. Pielea sucului de butterut este delicată și comestibilă o dată ce gătiți, astfel încât să puteți sări peste acest pas.

Împărțiți dovleacul în cuburi de 1,5 cm (1/2 inch). Utilizează un cuțit mare pentru asta, e greu.

Îndepărtați un vas de coacere cu spray de legume înainte de a pune dovleacul pe el. Acest lucru îl împiedică să rămână pe placă.

Se toarnă untul și siropul de arțar peste cuburile de squash de butterut. Se presară cu sare și se amestecă pentru a le acoperi bine. Ca o alternativă la siropul de arțar, puteți folosi zahăr sau miere.

Pentru un strat suplimentar de aromă, puteți utiliza următoarele mirodenii: scorțișoară, mere, ghimbir sau spice.

Coaceți neacoperit timp de 1 oră. Acesta servește ca aperitiv.

sfaturi

Fii aventuros! Se amestecă dovleac cu oricare dintre următoarele produse alimentare: smantana, ceapa, patrunjel, ceapa caramelizate, ceapa cruda, cascaval ras, mazare, legume, brânză de vaci, etc.
Dovleac curățat, tăiat și ulei poate fi, de asemenea, preparate în microwave ponle în același timp și nivelul de putere ai pus un cartof copt.
De asemenea, puteți face o tocană de dovleac sau o supă de squash.