Cum sa faci bomboane de dovleac

Dovleacul caramelizat este dulce perfect pentru sezonul de recoltare de lângă Crăciun. Poate fi o idee frumoasă de a face un cadou de casă.

conținut

Ingrediente
Pași
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

450 g (1 lb) de zahăr
3 linguri suplimentare de zahăr
65 ml (2 1/2 oz) de apă
450 g (1 lb) dovleac, curățat și cubat
Cristale de zahar de culori (opțional)

pași

Imaginea intitulă Face dovleacul îmbuteliat Pasul 1

Se toarnă apa în cratiță și se adaugă zahărul. Se încălzește la căldură scăzută și se amestecă constant, astfel încât zahărul se dizolvă.

Imaginea intitulă Faceți dovleacul gustat Pasul 2

Așezați cuburile de dovleac în apă cu zahărul dizolvat. Gatiti-va timp de 10 pana la 15 minute sau pana cand va licitati.

Imaginea intitulă Face dovleacul gustat Pasul 3

Scoateți bucățile de dovleac cu o lingură cu crestătură și puneți-le într-un castron mare. Book. Păstrați zahărul lichid până când acesta este redus la jumătate.

Se toarnă acest lichid peste dovleac și se lasă să stea peste noapte.

Imaginea intitulă Faceți dovleacul dulce pas 4

Scurgeți dovleacul și păstrați siropul în castron. Așezați suportul cuptorului pe o tavă cu pereți. Așezați bucățile de dovleac drenate de-a lungul grilajului. Treceți o perie de sirop peste fiecare. Treceți peria în fiecare oră sau până când nu mai există sirop.

Imaginea intitulă Face dovleacul gustat Pasul 5

Așezați tava și grătarul cu bucăți de dovleac într-un loc curat și uscat, astfel încât dovleacul să se deshidrateze. Aceasta durează între 24 și 48 de ore, iar condițiile trebuie să fie uscate.

Imaginea intitulată Faceți dovleacul gustat Pasul 6

Așezați zahărul suplimentar (sau utilizați cristalele colorate) într-un bol mic. Lăsați bucățile uscate în zahăr. Dovleacul caramelizat este gata pentru a fi servit sau împachetat în cutii cadou.