Cum să coaceți dovleac

Există diferite tipuri de dovleac, cele mai abundente și disponibile în toamna și iarna. Una dintre cele mai populare moduri de a pregăti dovleacul este prin coacere. Coacerea dovleacului va primi o legumă bine gătită care poate fi utilizată în orice fel și pentru oricare dintre rețetele preferate de dovleac. Coaceți dovleacul, alegând-o și condimentându-l așa cum vă place și plasându-l în cuptorul fierbinte până când este moale și gata să servească.

pași

2

Coaceți dovlecei dacă doriți un dovleac versatil și ușor de recunoscut. Acest tip de dovleac este portocaliu deschis și are forma unei campanii alungite. Pielea este usor de indepartat si multi bucatari o folosesc in supe sau piure. Este bogat în vitaminele A și C.

3

Utilizați dovleac delicat dacă doriți o aromă cremoasă. Acest dovleac este lung, similar cu dovleceii, dar are o piele alba cu linii verzi verzi. Unii oameni cred că seamănă cu castraveți. Pielea este comestibilă și dificil de îndepărtat.

4

Lucrați cu squash-ul kabocha dacă doriți un dovleac uscat și ușor de coaceți. Rotundă și verde în exterior, squash-ul kabocha este japonez. Are o pastă densă care se coacă foarte bine și are gust delicios în supe.

5

Amintiți-vă că squashul este un membru al familiei de dovleci. Majoritatea oamenilor pot identifica un squash care este rotund și portocaliu. Când îl coaceți, sucul are o aromă dulce și semințele sale pot fi toastate pentru a fi mâncate ca sandvișuri.

6

Folosiți squash-ul de spaghete dacă doriți să răzuți pulpa în bucăți în formă de tăiței. Acest dovleac este lung și galben în exterior. Squash-ul de spaghete are o aromă ușoară și pielea se îndepărtează cu ușurință.

2

Taie dovleacul la jumătate. Soiurile lungi, cum ar fi dovlecei sau spaghete, pot fi tăiate longitudinal.

3

Scoateți toate semințele cu o lingură. Cantitatea de semințe de dovleac va depinde de soiul pe care îl utilizați.

4

Așezați dovleacul pe o foaie mare de copt. Piesele trebuie să fie sprijinite pe piele, cu partea tăiată orientată în sus.

5

Setează dovleacul la gust. Puteți să-l sezonați cu sare și piper, precum și cu orice altă plante sau condimente care vă place. De exemplu, rozmarinul este foarte bun cu dovleceii.

6

Adăugați 1/3 cană (2,67 oz.) de apă în tava de copt. Nu vărsați apa pe dovleac, ci în partea inferioară a tăvii, pentru a ajuta la coacerea dovleacului și la împiedicarea să se usuce.

7

Acoperiți tava de copt cu folie de aluminiu.

8

Lăsați dovleacul în cuptor timp de 50 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 10 minute.

9

Punctați dovleacul cu o furculiță sau cuțit pentru a determina dacă este bine gătit. Dacă este, textura sa ar trebui să fie moale.

10

Scoateți dovleacul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Serviți-l dacă intenționați să-l mâncați, în caz contrar, puteți să-l coajați, să-l tăiați, să mergeți pe el pentru ao curăța sau să-l utilizați în modul care este necesar pentru rețeta dumneavoastră.