ertare.com

Cum să gătești ravioli

Ravioli este un fel de mancare simpla si clasica, bazata pe paste usor de gatit si servit. Puteți pregăti o porțiune în câteva minute. Continuați să citiți astfel încât să puteți învăța cum să gătiți ravioli!

Lucruri de care ai nevoie

  • un vas
  • 1,90 până la 5,70 L (2 până la 6 litri) de apă
  • o sobă pentru fierberea apei
  • ravioli (proaspete sau congelate)
  • o lingură de mișcare sau o turnătorie
  • un ciocan sau un ciocan (opțional)

pași

Metoda 1
Pregătiți ravioli și salvați-i

Imagine intitulată Cook Ravioli Pasul 1
1
Ia ravioli. Cumpărați sau cumpărați un pachet de ravioli neprelucrate. Vizitați secțiunea de paste frigorifice sau congelate din magazinul dvs.
  • Dacă aveți cerințe dietetice speciale, fiți atenți la ravioli pe care îl cumpărați. Ele sunt adesea umplute cu brânză, carne sau ambele - cu toate acestea, ar trebui să puteți găsi soiuri fără carne sau lapte. Aluatul este de obicei confecționat din făină de grâu, dacă nu este instruit altfel.
  • Imagine intitulată Cook Ravioli Pasul 2
    2
    consideră fa-ți propriile ravioli. Puteți pregăti ravioli simple, umplute cu brânză în doar câteva ore. Va trebui să preparați sau să preparați umplutura, să amestecați și să modelați aluatul și să puneți umplutura în aluat.
  • Imaginea intitulată Cook Ravioli Pasul 3
    3
    Păstrați ravioli neprelucrate în frigider sau congelator. Ravioli sunt cel mai bine conservate când sunt proaspete. Dacă nu le pregătiți imediat, puneți-le într-un recipient etanș și păstrați-le în frigider. Dacă nu intenționați să gătiți pastele într-o săptămână, depozitați-le în congelator într-un recipient etanș. Ravioli congelați trebuie pregătiți în termen de 30 până la 45 de zile după cumpărare.
  • Imaginea intitulată Cook Ravioli Pasul 4
    4
    Pregătiți ravioli pentru a le găti. Dacă depozitați paste făinoase în frigider sau congelator, îndepărtați-le chiar înainte de gătire. Separați ravioli proaspeți sau răciți cu un cuțit ascuțit pentru a preveni lipirea pieselor în vas.
  • Nu încercați să dezghețiți ravioli congelați. Puneți-i în pot atunci când sunt încă în această stare.

    • Metoda 2
    Gătirea ravioliilor

    Image cu titlul Cook Ravioli Pasul 5
    1
    Se fierbe apa Umpleți un vas cu 1,90 până la 5,70 litri de apă rece (per ½ keta de paste). Apoi puneți apa să fiarbă. Asigurați-vă că vasul este suficient de mare pentru a se potrivi cu toate pastele pe care le pregătiți.
    • Asigurați-vă că ați pus un capac pe oală. În acest fel puteți reține aburul (pe lângă căldură și umiditate) și veți face ravioli să gătească mai repede.
    • Majoritatea rețetelor de ravioli necesită 3,80 până la 5,70 litri (4 până la 6 litri) de apă pentru fiecare jumătate de kilogram de ravioli. Apa suplimentara se va fierbe mai repede atunci când adăugați aluatul, da spațiu pentru ravioli să nu se lipească între ele și se diluează eliberarea amidonului pasta-, prin urmare, în cele din urmă nu a avut un „lipicios“ textura. Cu toate acestea, nu ezitați să utilizați mai puțină apă, atâta timp cât există suficient spațiu pentru a umple ravioli.
  • Imagine cu denumirea Cook Ravioli Pasul 6
    2
    Gatiti ravioli. Odată ce apa începe să fiarbă, puneți ravioli în oală. Urmați instrucțiunile pentru a fierbe pachetul. Dacă pachetul nu are instrucțiuni, procedați în felul următor: preparați ravioli în apă clocotită timp de 4 până la 6 minute sau până când pastele încep să plutească. Dacă o bucată de paste plutește la suprafață, ravioli va fi gata.
  • Sare la paste. Ca regulă generală, adăugați o linguriță de sare pentru fiecare 0,90 L (1 litru) de apă pe care o utilizați. Luați în considerare adăugarea de ulei de măsline în apă pentru a preveni lipirea de pastă. Din nou, poate fi aproape o lingurita de ulei per 0,90 L (1 litru) de apa.


  • Imagine cu titlul Cook Ravioli Pasul 7
    3
    Se amestecă vasul. Utilizați o lingură pentru a vă deplasa sau o ladă pentru a amesteca apa periodic, pe măsură ce pastele sunt gătite. Separați bilele de ravioli care sunt lipite împreună.
  • Imaginea intitulată Cook Ravioli Pasul 8
    4
    Recunoaște când sunt ravioli gata. Ravioli ar trebui să se umfle și să fie mai albi ca aluatul este fiert. Unii oameni preferă că pastele sunt moi și bine gătite. Alți oameni cum ar fi că pasta este puțin mai greu și mai puțin gătit (adică "al dente"). Aluatul ravioli conține ouă, dacă nu vi se spune altfel - prin urmare, este important să le gătiți foarte bine pentru a evita otrăvirea cu salmonella. Amintiți-vă că ravioli mai mari bucătar mai lent și mai mici, mai repede.
  • În cazul în care ravioli începe să se umfle sau anulați, acestea pot fi puțin prea coapte.
  • Încercați raviolele în timpul procesului de gătire. Acesta este cel mai bun mod de a determina momentul în care sunt gata. Se taie pe marginea unei bucăți de ravioli pentru a vedea dacă este gata. Dacă ravioli este încă rece sau înghețat, continuați să gătiți. Dacă ravioli are gust dulce sau nu, poate că nu este gata.
  • Imaginea intitulată Cook Ravioli Pasul 9
    5
    Scurgeți ravioli. Dacă aveți un ciocănel sau un ciocănel, puneți-l în chiuvetă ori oriunde puteți scurge apa. Se toarnă conținutul vasului (ravioli și apă) în gheață - astfel încât apa curge, dar pastele rămân. Se toarnă lent și aveți grijă să nu lăsați pastele deoparte.
  • Dacă nu aveți un filtru de paste, turnați apa din vas în timp ce păstrați pastele înăuntru. Înclinați oala într-o parte, astfel încât apa să picure din vârf. Țineți capacul vasului peste deschidere pentru a ține pastele. Lăsați un spațiu mic între capac și marginea vasului, astfel încât apa să poată ieși, dar nu ravioli.
  • Turnați apa în chiuvetă pentru ao elimina sau utilizați pentru a vă udă grădina. Dacă scurgeți pastele într-un alt vas sau oală, puteți extrage apa suplimentară în exterior și reutilizați-o.

    • Metoda 3
    Serviți vasul

    Imagine cu titlul Cook Ravioli Pasul 10
    1
    Lăsați ravioliul să se răcească. Ar trebui să fie gata să mănânce după 5 minute. Mănâncă-le cât de repede poți, atâta timp cât nu îți arzi gura. Puneți ravioli într-un castron mare și serviți!
  • Imagine cu titlul Cook Ravioli Pasul 11
    2
    Serviți ravioli cu sosul preferat. Unele opțiuni comune sunt sosul de roșii, marinara, pesto și alfredo. Înainte de servire, luați în considerare încălzirea sosului la temperatură scăzută într-o cratiță timp de câteva minute.
  • Puteți turna sosul deasupra ravioli sau îl puteți păstra pe o farfurie separată. Această ultimă opțiune va permite fiecărei persoane să-și adauge propriul sos.
  • Imagine cu denumirea Cook Ravioli Pasul 12
    3
    Luați în considerare alimentele și băuturile care însoțesc ravioli. Luați în considerare servirea ravioli cu legume gătite, pui sau pește, pâine proaspătă și vin italian. Distrează-te și nu-ți fie frică să faci o hrană o experiență culturală!
  • Mancati ravioli cu o furculita. Serviți cu o ladă sau o lingură mare.

    • sfaturi

    • Practica este perfectă! Nu vă descurajați dacă ravioli nu ies exact așa cum vă așteptați. Cu cât vă pregătiți mai des, cu atât mai mult veți avea o idee despre acest proces.
    • Dacă cumpărați ravioli pre-ambalate și vin cu instrucțiuni de gătit, urmați-le. Indicațiile date pentru o anumită marcă de ravioli vor fi cele mai exacte pentru marca respectivă.
    • Timpul de gătire și timpul de umflare vor depinde de ravioli. În general, ravioli mari vor dura mai mult pentru a găti.

    avertismente

    • Aveți grijă când puneți ravioli într-o oală cu apă clocotită. Deplasați cu grijă bilele de ravioli în apă folosind o lingură sau o ladă. Dacă vărsați rapid ravioli, apa fiartă ar putea să se scurgă din vas și să vă ardă.
    • Aveți grijă dacă aveți boală celiacă sau dacă aveți intoleranță la lactoză. Ravioli conține gluten, cu excepția cazului în care se indică altfel, iar majoritatea au un tip de brânză.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa preparati paste cu legumeCum sa preparati paste cu legume
    Cum să gătești o farfurie de orez, carne și legumeCum să gătești o farfurie de orez, carne și legume
    Cum sa preparati paste cu ciuperciCum sa preparati paste cu ciuperci
    Cum se scurge brânza de vaciCum se scurge brânza de vaci
    Cum sa alegi pasteleCum sa alegi pastele
    Cum să prăjești găluștele chinezeștiCum să prăjești găluștele chinezești
    Cum să faci cannelloniCum să faci cannelloni
    Cum se face bere prajitaCum se face bere prajita
    Cum sa faci ardei iuteCum sa faci ardei iute
    Cum se fac fidea făinii de grâuCum se fac fidea făinii de grâu
    » » Cum să gătești ravioli

    © 2011—2020 ertare.com