Cum să prăjești găluștele chinezești

Jiaozi (găluște din China) sau găluște din China sunt un fel de ravioli alungite umplute cu carne sau legume, care sunt adesea prajite si in timpul acestui proces, se lipesc la tigaie. Acestea sunt, de asemenea, bile delicioase de sărat aluat că puteți servi ca o gustare, ca parte a unei mese sau ca o gustare pentru orice ocazie. Urmați acești pași pentru a afla cum să prăjiți găluștele chinezești.

ingrediente

pași

Partea 1
Pregătiți găluștele și tigaia

Imagine cu denumirea Fry Stick Stickers Pasul 1
1
Pregătiți găluștele chinezești. A face aceste găluște poate fi o activitate distractivă pentru o cină. Pentru a afla cum să faceți propriile dvs. găluște de casă din China, faceți clic pe aici. Cu toate acestea, prăjirea găluștelor congelate pe care le cumpărați în supermarket este, de obicei, gustoasă.
  • Imaginea cu titlul Fry Stick Stickers Pasul 2
    2
    Sucul să se ude. În mod tradițional, găluștele din China sunt servite cu un sos delicios de imersare. De obicei, sosul este un amestec de sos de soia 2/3, 1/3 oțet de orez chinezesc, ghimbir murat sau conservate sau tocat proaspat ras si ulei de susan, adesea însoțită de o garnitura de arpagic tocat. Dacă preferați picant, adăugați paste chili chineze la gust.
  • Imaginea cu titlul Fry Self Stickers Pasul 3
    3
    Încălziți o tavă de tip wok sau non-stick pe o căldură medie. Asigurați-vă că tigaia este foarte fierbinte. Pentru a face acest lucru, adăugați puțină apă la tigaie. Dacă se evaporă imediat cu un fluier puternic, vasul este gata.
  • Imaginea cu titlul Fry Self Stickers Pasul 4
    4
    Se toarnă 2 linguri de ulei în tigaie sau în wok. Tipul de ulei pe care îl veți folosi depinde de dumneavoastră. Dar dacă doriți o rețetă mai autentică chineză, folosiți ulei de susan sau arahide. De asemenea, puteți utiliza ulei vegetal sau de măsline, dacă doriți. Cu toate acestea, uleiul de măsline este cea mai sanatoasa optiune (ulei de toate este cel cu cea mai mare cantitate de grasimi pentru sanatatea inimii: grasimi mononesaturate). Încălziți uleiul timp de 1 minut (pot apărea bule).
  • Imaginea cu titlul Fry Self Stickers Pasul 5
    5
    Așezați găluștele chinezești în tigaie. Trebuie să vă asigurați că există suficient spațiu între fiecare găluște și că nu se suprapun. Dacă se suprapun în timpul gătitului, va fi aproape imposibil să le separați fără să le rupeți (și umplutura delicioasă va cădea).
  • Partea 2
    Puneți găluștele chinezești



    Imagine cu titlul Fry Self Stickers Pasul 6
    1
    Puneți găluștele chinezești în ulei. Trebuie să se prăjească timp de aproximativ 2 până la 5 minute sau până când partea de jos a găluștelor începe să devină maro auriu.
  • Imagine cu titlul Fry Self Stickers Pasul 7
    2
    Adăugați aproximativ 3 linguri de apă în tigaie sau în wok. Imediat după turnarea apei, acoperiți tava cu un capac strâns. Aburul care creează apa va găti complet găluștele. Este important să folosiți un capac care să nu lase aerul să scape. În cazul în care aburul scapă, găluște va dura mai mult pentru a găti sau ar putea fi prea multă și dușmani.
  • Imaginea cu titlul Fry Self Stickers Pasul 8
    3
    Gătiți găluștele până când toată apa se evaporă. Veți începe să auzi sunete crackling și găluște chineză va începe din nou să se transforme în maro auriu. În mod tradițional, se recomandă să nu răsuciți găluștele și lăsați părțile inferioare să fie rumenite.
  • Dacă le preferați bine rumenite, ridicați-le și le întoarceți ușor cu o spatulă pentru a rupe laturile.
  • Dacă doriți ca acestea să fie și mai crocante, scoateți capacul și gătiți găluștele la căldură medie.
  • Imagine cu denumirea Fry Self Stickers Pasul 9
    4
    Scoateți găluștele din foc. Transferați-le într-o farfurie și serviți-le imediat (acestea sunt mai bogate dacă le serviți fierbinte).
  • Imaginea cu titlul Fry Self Stickers Pasul 10
    5
    Efectuat.
  • sfaturi

    • Dacă doriți, puteți prăji cealaltă parte.
    • Încercați să nu mai prăjiți pe mulți, sau unii ar putea fi arși dacă nu îi îndepărtați destul de repede de pe foc.
    • Găluștele chinezesc sunt blocate la tigaie în timpul gătitului. Cuvele din teflon sau din fontă care se vindecă bine reduc dificultatea de a le ridica și de a le întoarce.
    • Nu agărați găluștele chinezești de mult timp sau se vor întoarce în negru.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Un wok sau o tigaie
    • O spatulă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se friptă sparanghelulCum se friptă sparanghelul
    Cum să gătești varza chineză (bok choy)Cum să gătești varza chineză (bok choy)
    Cum sa mananci portocaliu chinezescCum sa mananci portocaliu chinezesc
    Cum să alegi alimentele chinezești să poarte mai sănătosCum să alegi alimentele chinezești să poarte mai sănătos
    Cum se face orez prăjitCum se face orez prăjit
    Cum să faci carne de porc prăjităCum să faci carne de porc prăjită
    Cum să faci găluște de făinăCum să faci găluște de făină
    Cum să faci găluște chinezeștiCum să faci găluște chinezești
    Cum sa faci taitei si legume chinezestiCum sa faci taitei si legume chinezesti
    Cum să faci tăiței chinezești cu sos de arahideCum să faci tăiței chinezești cu sos de arahide
    » » Cum să prăjești găluștele chinezești

    © 2011—2020 ertare.com